אויף אַ בלייזינג זומער טאָג אַ ייַז קאַלט און רעפרעשינג טרינקען איז אַן אַבסאָלוט מוזן. ווען איך בין נישט טשאַגינג גלאַסספולז פון קילן וואַסער, איך דערגרייכן פֿאַר אַ ליכט און פרוטי געטראַנק צו העלפן כייען מיין דאָרשט. אויב די ברירה איז צו זיין אַ סוויטנעד טרינקען, לימענאַד איז שטענדיק בייַ דער שפּיץ פון דער רשימה.
דעם לימענאַד איז ניט ווי אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט ווייַל עס כולל אַ ספּעציעל ביסל דרייַ, ינגבער. די געווירציק וואָרצל גיט די לימענאַד אַ פאַרבינדן פון היץ וואָס קאַמביינז בישליימעס מיט די לימענע. כאָטש עס איז צוקער אין די רעצעפּט (וואָס מיר אַלע וויסן אַז אויך פיל פון איז נישט גוט פֿאַר אונדזער גופים) ניצן פריש לימענע זאַפט און ינגבער וואָרצל גיט די טרינקען אַ נוטרישאַנאַל בוסט ניט ענלעך מיקסינג אַ פּאַודערי טרינקען מישן מיט וואַסער.
חוץ די נוצן פון די פריש ינגרידיאַנץ, איר וועט האָבן צו ליבע די פאַקט אַז איר וועט נישט האָבן צו ווענדן אויף די הרובע, און היץ דיין קיך, צוגרייטן אַ סירעפּ פֿאַר דעם ינגבער לימאָנאַד; נאָר צונויפגיסן, טשיל, און דינען.
בעת ווינטער איר קענען צוגרייטן דעם לימענאַד אויף דעם הרובע און דינען העאַטעד!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 צו 2/3 גלעזל פון פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט (סומע דעפּענדס אויף ווי לימאָנז איר ווי עס)
- 1 thumb-sized piece of
- פּילד ינגבער (בעערעך געהאַקט)
- 1/3 גלעזל צו 1/2 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער (אָדער האָניק, סטעוויאַ, אָדער סוויטאַנער פון ברירה, מאַכן זיכער צו סטרויערן סומע אַקאָרדינגלי.)
- 2 ליטער / 8.5 טעפּלעך געפילטערט וואַסער
- אָפּטיאָנאַל גאַרניש: עקסטרע לימענע סלייסיז און ינגבער סלייסיז
ווי צו מאַכן עס
- זאַפט די לעמאַנז, שאָלעכץ און צעהאַקן די ינגבער, און האָבן די אנדערע ינגרידיאַנץ און יוטענסאַלז גרייט צו נוצן. אָרט די העלפט פון די וואַסער, אַלע פון די פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט און געהאַקט ינגבער ביטן אין די בלענדער. צונויפגיסן ביז די ינגבער האט גאָר צעבראכן אַראָפּ. ווייַטער לייגן די צוקער און פּראָצעס פֿאַר אַ מינוט נאָר צו העלפן ברעכן אַראָפּ די צוקער אָדער פאַרשפּרייטן די סוויטאַנער.
- גיסן די רוען וואַסער אין די קרוג, דעמאָלט שטעלן די פייַן זיפּ איבער אים און סלאָולי און דזשענטלי אָנהייבן גיסן די בלענדיד ינגרידיאַנץ אין די קרוג. אַראָפּנעמען די זיפּ און אַוועקוואַרפן קיין סטריינד פּאַפּ, דיפּענדינג אויף די קוואַליטעט פון דיין בלענדער איר קען אָדער קען נישט האָבן פּאַפּ צו אָפּרוען. אָרט די לימענאַד אין די פרידזשידער ביז עס איז קאַלט. ווען גרייט צו דינען, לייגן אַ ביסל ייַז קיובז צו יעדער גלאז און אויב איר'ד ווי אַרייַננעמען אַ רעפטל פון לימענע און / אָדער ינגבער אין יעדער גלעזל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 125 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 14 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |