פֿאַר דעם רעצעפּט, איר וועט וועלן צו האָבן דיין גריל ווי הייס ווי מעגלעך. דער געדאַנק איז צו באַקומען די סעאַסאָנינגס צו בלאַקאַנד איידער איר פליפּ די רויט סנאַפּער . אַמאָל די פיש איז גרילד, עס ס טאַפּט מיט אַ פלייווערפאַל פּוטער סאָוס. לעגאַמרע געשמאַק און גאנץ פֿאַר נאָר וועגן קיין געלעגנהייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 רויט סנאַפּער פיליץ (כאַווד)
- 1/2 טעפּל / 120 מל בוימל
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל לימענע זאַפט
- 1 לעפל / 15 מל פּעטרעשקע (מינסט)
- 1 לעפעלע / 5 מל פּאַפּיר
- 1 לעפעלע / 5 מל זאַלץ
- 1 לעפעלע / 5 מל דאַר דאַר
- 1 לעפעלע / 5 מל דאַר אָרעגאַנאָ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל אַניאָן פּודער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 לעפעלע / 1.25 מל קייען
ווי צו מאַכן עס
- מישן צוזאַמען פּאַפּריקאַ, קייען, זאַלץ, קנאָבל זאַלץ, ציבעלע זאַלץ, טיים, אָרעגאַנאָ און פעפער. שפּריצן איבער יעדער זייַט פון די רויט סנאַפּער.
- פּרעהעאַט גריל צו הויך היץ. רעכט איידער פּלייסינג פיש אויף די גרילל, בוימל דער גריל גרייט. מאַכן עטלעכע פּאַסיז ווי דעם וועט מאַכן אַ פייַן ניט-שטעקן ייבערפלאַך.
- ברענגען לימענע זאַפט צו אַ מליען. אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן פּוטער. מישן געזונט.
- גרילל רויט סנאַפּער ביז געטאן. וועגן 5-6 מינוט פּער זייַט אָדער ביז פיש ריטשאַז אַן ינערלעך טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער 145 דיגריז F.
- אַמאָל קאָכן דורך, אַראָפּנעמען פיש פון גריל און טעלער. לייג פּעטרעשקע צו לימענע פּוטער, לעפל 1/4 פון בוימל געמיש איבער יעדער שטיק פון פיש. דינען מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז אָדער דיין באַליבט זייטן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 420 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 16 ג |
| קאַלעסטעראָל | 61 מג |
| סאָדיום | 633 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |