א ליכט און פלייווערפאַל גרילד האָמאַר עק רעצעפּט. די לימענע-קרייַטעכץ געמיש טאַקע העלפן דעם שיסל צו קנאַל. בשעת דעם רעצעפּט רופט פֿאַר מאַסלינע ייל, איר קענען אַוואַדע נוצן צעלאָזן פּוטער פֿאַר עפּעס אַ ביסל מער דעקאַדענט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 גרויס האָמאַר עק, שנייַדן אין האַלב לאָודווייז
- 1/4 טעפּל / 60 מל מאַסלינע בוימל
- זאַפט פון 1 לימענע
- 1/4 טעפּל / 60 מל פריש אָרעגאַנאָ בלעטער
- 4-5 גרויס באַסיל בלעטער
- 2 גרויס סאַגע בלעטער
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 לעפל / 15 מל פריש טיים
- 1 לעפל / 15 מל ווייַס ווייַן
- 1 לעפעלע / 5 מל האָניק
- 1 לעפעלע / 5 מל זאַלץ
- 1/2 טישעלע / 2.5 מל טשילי פּודער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל רויט פעפער פלאַקעס
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- צו גרייטן קרענק טאַפּינג, שטעלן הערבס, מאַסלינע ייל, ווייַן, לימענע זאַפט, האָניק, און סיזאַנינגז אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק ביז געזונט קאַמביינד. געשמאַק געמיש און לייגן מער האָניק אויב אויך אַסידיק.
- צוגרייטן האָלצקוילן גריל פֿאַר מיטל היץ.
- ניצן קיך שער, שנייַדן האָמאַר עקן אין האַלב לאָודווייז און שווענקען מיט קאַלט וואַסער. פּיט טרוקן. אָרט לאָבסטער עקן, שאָל זייַט אַראָפּ אַנטו גרילל.
- קערפאַלי, לעפל קרייַטעכץ געמיש אַנטו פלייש חלק. זיין ברייטהאַרציק מיט דעם געמיש. קאָווער גריל און קאָכן האָמאַר פֿאַר 8-12 מינוט. שעלז זאָל קער אַ העל ראָזעווע און פלייש זאָל זיין אָופּייק אַלע די וועג דורך די צענטער. אַמאָל, קאָכן, אַוועקגענומען פון היץ און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 239 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 53 מג |
| סאָדיום | 777 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |