דעם גרינג, גלוטען פֿרייַ, רוי באַרנע קאַבלער רעצעפּט איז גאנץ אין די פאַל ווען פּערז זענען בייַ זייער זיס, זאַפטיק בעסטער. דעם איז אַ געזונט, סאַטיספייינג מייַכל וואָס קענען דינען ווי אַ פֿאַרבייַסן, פאַרבייַסן אָדער אַפֿילו טייל פון פרישטיק. פּעקאַנס, וואָלנאַץ, קאָקאָסנוס, דאַטעס, בשמים, און ריין אָרגאַניק אויסצוגן מאַכן אַ שיינע צעברעקלען טאַפּינג מיט גורל פון טאַם. די קאַבלער האלט פייַן פֿאַר אַ פּאָר פון טעג אין די פרידזשידער און קענען זיין געגעסן אויף זייַן אייגן אָדער פּאַפּער אַרויף מיט אַ טאַפּינג. מיר ליבע דעם פאַרבייַסן קלאָר, אָבער פֿאַר יענע פון איר וואס ווילן עפּעס קרימי ווי אַן אַקאַמפּנימאַנט, פּרובירן וואַניללאַ טאָפו וויפּ , וואָלנאַט קרעם אָדער אַלמאָנד ייַזקרעם . מיין מאַן מאל עסט דעם פּערטשט אויף שפּיץ פון אַ שיסל פון האָבערגריץ פֿאַר פרישטיק!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ½ פונט (5-6 טעפּלעך) פון פּערז *, קאָרעד און שנייַדן אין 1 "טשאַנגקס
- 2 טייבאַלספּונז אַגאַווע נעקטער (וועגאַן) אָדער רוי האָניק (ניט-וועגאַן) אָדער מאַפּיק סירעפּ (נישט אַ רוי סוויטאַנער אָבער געשמאַק!)
- ½ טישעלע לימענע פּעסט
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- ½ לעפעלע ערד ינגבער
- ½ טישעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1 טעפּל דאַר ונזוועעטענעד שרעדיד קאָקאָסנוס
- ½ טעפּל וועלשענער נוס ברעקלעך אָדער האָזענע ניסלעך
- ½ טעפּל פּעקאַן ברעקלעך
- 5 גרויס מעדדזשאָול דאַטעס, פּיטיד און געהאַקט
- 1/2 לעפעלע מאַנדל עקסטראַקט
- ½ טישעלע ערד שמאַכטן פּודער
- ½ לעפעלע ערד ינגבער
- פונט פון ערד קלאָוועס
- קנאַקן פון גרייטיד מושקאַט אָדער מאַסע
- נויט זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- דזשענטלי וואָרף די פרוכט מיט די אַגאַווע, לימענע פּעסט און זאַפט, ינגבער און וואַניל עקסטראַקט. טיילן די פרוכט צווישן 4 פאַרבייַסן ברילן (אָדער אָרט אין אַ איין 8 "געדינט שיסל) און שטעלן באַזונדער.
- שטעלן די רוען ינגרידיאַנץ - קאָקאָסנוס, וואָלנאַץ, פּעקאַנז, דאַטעס, מאַנדל עקסטראַקט, צימערינג, ינגבער, קלאָוועס, מושקאַט, און זאַלץ - אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק דעם געמיש ביז עס איז קאָאַרסעלי ערד אָבער נאָך האט געוועב.
- טיילן די געמיש צווישן די 4 פאַרבייַסן קיילים, סטראָוסטינג יוואַנלי איבער די שפּיץ צו פאָרעם אַ דיק "סקאָרינקע".
- די קרוכלע קענען ווערן געדינט מיד אָדער טשילד.
* מייַן ייבערהאַנט איז פֿאַר די פעסט, פלייווערפאַל און זאַפטיק באָסק אָדער אַנוזש פּיר. אויב איר ווילן אַן עקסטרע זאַפטיק קאַבלער, לייגן איין אָדער צוויי באַרטלעטץ, וואָס זענען זייער ווייך, סופּער זאַפטיק פּערז. Copyright 2012 by Jen Hoy
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 458 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 83 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 79 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 13 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |