מייַן גרינג און כאָוממייד (און גאָר וועגאַן!) ווערסיע פון די טאַהיני- באַזירט "געטין" סאָוס געפונען אין פילע געזונט שפּייַז סטאָרז און רעסטראַנץ. אויב איר ווי די קראָם-געקויפט געטין דרעסינגז, איר וועט ליבע דעם גרינג כאָוממייד גאָדדעס סאַלאַט דרעסינג געמאכט מיט טאַהיני, לימענע זאַפט און פּעטרעשקע. איר קען אויך ווילן צו פּרובירן דעם רעצעפּט פֿאַר געטין סאָוס מיט ינגבער.
איך לעגאַמרע ליבע געטין סאָוס און איך לייגן עס אויף אַלץ. איך וועל נוצן עס צו מאַכן קאָלע סלאַוו אַנשטאָט פון מייַאָנעז; איך נוצן עס צו אָנטאָן קלאָר סטימד וועדזשטאַבאַלז און איך אַפֿילו שטעלן עס אויף לעפטאָוווער מאַקאַראָנען צו מאַכן קאַלט מאַקאַראָנען סאַלאַדס. איך אויך נוצן עס אין פּלאַץ פון ראַנטש דרעסינג ווי אַ טונקען פֿאַר קלאָר וועדזשיז אַזאַ ווי מער סטיקס און קיוקאַמערז. אָבער דאָס איז נאָר מיר. רובֿ מענטשן נאָר נוצן גאָדדעסס דרעסינג נאָר צו קלייד זייער סאַלאַדס!
דאַרפֿן צו זיין גלוטען-פֿרייַ? ניצן אַ גלוטען-פֿרייַ טאַמאַרי סוי סאָוס אויב איר דאַרפֿן צו האַלטן דעם טאַהיני דרעסינג גלוטען-פֿרייַ, און פון קורס עס ס וועגאַן, יי פֿרייַ און מילכיק-פֿרייַ און לעגאַמרע געשמאַק!
דאַרפֿן צו זיין צוקער-פֿרייַ? איר קענען דורכנעמען די אַגאַווע נעקטער אָדער צוקער, אויב איר דאַרפֿן עס צו זיין צוקער (איך יוזשאַוואַלי טאָן די טעג, ווי איך בין טריינג צו שנייַדן אַראָפּ צו צוגעגעבן צוקער), אָבער די צוקער טוט לייגן אַן עקסטרע פּלאַסט פון טאַם צו מאַכן עס באמת ספּעציעל (און זייַן נאָר אַ ביסל).
הנאה דיין כאָוממייד וועגאַן גאָדדעסס סאָוס!
זען אויך: מער גרינג כאָוממייד וועגאַן סאַלאַט דרעסינגז צו פּרובירן
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 גלעזל טעפּעך
- 1/2 טעפּל עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1/4 טעפּל סוי סאָוס (אָדער
- tamari )
- 1 טבספּ לימענע זאַפט (לייַם זאַפט וועט אויך אַרבעטן)
- 3 קלאָוועס קנאָבל
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 2 טעפּל פון דאַר פּעטרעשקע
- 1 טבספּ אַגאַווע נעקטער (איר קענען נוצן האָניק אָדער אַפֿילו פּונקט צוקער אויב איר ווילן)
- 1/2 טעפּל ייל
ווי צו מאַכן עס
- לייג אַלע די ינגרידיאַנץ, חוץ די ייל צו אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און פּיוריי ביז גלאַט און קרימי.
- ווייַטער, סלאָולי לייגן אין די בוימל ביז געזונט געמישט. געשמאַק, און סטרויערן ינגרידיאַנץ צו געשמאַק. אויב איר ווי אַ ביסל סוויטערינג, איר קענען לייגן אַ ביסל מער אַגאַווע נעקטער אָדער האָניק, אָדער אויב איר ווי אַ סאָלטיער סאָוס (ווי איך טאָן!), איר קענען לייגן אַ ביסל מער סוי סאָוס אָדער טאַמאַרי.
- קליידונג וועט זיין דיק, אָבער איר קענען שטענדיק לייגן אַ ביסל מער וואַסער אויב איר בעסער אַ טינער קאָנסיסטענסי.
הנאה דיין ווונדערלעך כאָוממייד געטין סאָוס!
רעצעפּט טאָן: געמאכט כאָוממייד סאַלאַד דרעסינגז אַזאַ ווי דעם איז זייער פּשוט, ווי לאַנג ווי איר האָבן אַ בלענדער אָדער אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. אויב איר טאָן ניט, איר זענט אין אַ פּלאַץ פון סטערינג דורך האַנט. איך רעקאָמענדירן סטערינג אַלץ צוזאַמען ווי פיל ווי איר עפשער קענען ניצן אַ וויסק, דעמאָלט טראַנספערינג אַלץ צו אַ מאַסע סלוי (אָדער אנדערן ערטייט קאַנטיינער) און שאַקינג וויגעראַסלי. אבער אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער איז יזיאַסט ביי ווייַט! Second best? א מאַנואַל האַנט-קראַנק יי ביטער, אויב איר האָט איין.
זען אויך: אפילו מער סאַלאַד דרעסינג רעסאַפּיז צו פּרובירן
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 240 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 887 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |