עס זענען פילע מינים פון שרימפּ און סעאַפאָאָד בוילז איבער די דרום. דעם איינער איז אַ טיפּיש לאָו לאַנד קאָכן געמאכט מיט קראַב קאָכן טיפּ פון געווירץ, שרימפּ, סאָסידזשיז, פּאַטייטאָוז, און פּאַפּשוי. די געווירץ פֿאַר דעם ווערסיע איז קראַב קאָכן, וואָס איז אַ געווירציק לויאַנסי-נוסח געווירץ. פילן פריי צו פאַרטרעטער מיט ישן בייַ סיזינג.
דעם ווערסיע מאכט גענוג פֿאַר 12 מענטשן. ניצן צוויי ווערייאַטיז אין די שיסל. איך ווי עס מיט קיעלבאַסאַ און אַנדאָויל ווורשט. טשאָריזאָ איז אַ ויסגעצייכנט ברירה.
עס איז אַ גרויס קעמפּינג אָדער טאַילאַגאַטינג שיסל. אַלע איר דאַרפֿן איז אַ שלאָפצימער אָדער גאַז בערנער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל / 3 ounces Zatarain's crab boil (or about 1/2 cup)
- 2 פונט סמאָוקט ווורשט
- 4 צו 5 פונט קליין רויט פּאַטייטאָוז
- 12 אויערן פּאַפּשוי
- 3 צו 4 פונט שרימפּ (ונפּעעלעד)
- קאָקטייל סאָוס (פֿאַר געדינט)
- מעלטעד פּוטער (פֿאַר געדינט)
ווי צו מאַכן עס
- פּלאָמבירן אַ גרויס לאַגער מיט וועגן 8 קוואַרץ פון וואַסער. לייג די קראַב קאָכן געווירץ און ברענגען צו אַ פול קאָכן. פאָרזעצן בוילינג פֿאַר 10-15 מינוט.
- שנייַדן ווורשט אין 2-אינטש לענג; לייג צו וואַסער.
- רייַבן די פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין 2-אינטש שטיקער. אויב קליין, לאָזן גאַנץ. לייג צו די וואַסער. קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- שנייַדן ווורשט אין 2-אינטש לענג; לייג צו קאַרטאָפל.
- קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- ברעכן אויערן פון פּאַפּשוי אין האַלב; לייג צו וואַסער און פאָרזעצן בוילינג פֿאַר 2 מינוט
- לייג שרימפּ; קאָכן 2-2 מינוט מער.
- דריינג און דינען מיד מיט קאָקטייל סאָוס און צעלאָזן פּוטער.
איר קען אויך ווי
גרינג בראַנזוויק סטו מיט פּאָרק און טשיקקען
דאָרעמדיק פּיקקלד שרימפּ מיט פריש קראָפּ
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 892 |
| גאַנץ פאַט | 40 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 17 ג |
| קאַלעסטעראָל | 479 mg |
| סאָדיום | 1,323 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 98 ג |