Apples און כאַזער גיין צוזאַמען שיין, און דעם שיסל איז קיין ויסנעם. עטלעכע מאַלאַסיז און עסיק לייגן טיף פון טאַם צו די כאַזער טשאַפּס בשעת רייזאַנז דערגאַנג די apples נייסלי.
פילן פֿרייַ צו מאַכן עטלעכע ענדערונגען צו פּאַסירן דיין געשמאַק פון דיין משפּחה. דאַר קראַנבעריז אָדער געהאַקט דאַר טשעריז מאַכן אַ געשמאַק פאַרבייַט פֿאַר די רייזאַנז. אָדער לאָזן די רייזאַנז אויב איר'ד ווי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 כאַזער טשאָפּס (וועגן 3/4 צו 1 אינטש)
- 1 לעפל גרינס בוימל
- 1 לעפל
- ונסאַלטעד פּוטער
- 1/4 לעפעלע קוכער זאַלץ (פּלוס מער, צו טעם)
- 1/8 לעפעלע שוואַרץ פעפער (אָדער געשמאַק)
- 3 טערפּקע apples (Granny Smith)
- 3 טייבאַלספּונז
- געוויינלעכע מעל
- 1 2/3 טעפּלעך הייס וואַסער
- 3 טייבאַלספּונז מילאַסאַז
- 1 לעפל עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1/2 טעפּל רייזאַנז
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס 4).
- שפּריצן די כאַזער טשאַפּס מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
- היץ גרינס ייל און פּוטער אין אַ גרויס שווער סקאַלעט אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ.
- לייג די כאַזער טשאָפּס צו די סקילאַט און קאָכן פֿאַר 4 צו 5 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז בראַונד.
- מיט סלאַטיד לעפל אָדער ספּאַטשולאַ, אַריבערפירן די כאַזער טשאַפּס צו אַ גרויס פּליטקע באַקינג שיסל. אויב איר נוצן אַ ויוון-זיכער סקילאַט, אַראָפּנעמען די טשאַפּס צו אַ טעלער און שטעלן באַזונדער.
- שאָלעכץ, האַרץ, און רעפטל די apples, שטעלן באַזונדער.
- לייג די מעל צו די דריפּפּינגס אין די סקילאַט. לייג אַ ביסל מער בוימל אָדער ייל אויב עס איז נישט גענוג צו אַרייַנציען די מעל. רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק און קאָכן ביז די מעל געמיש איז ליכט ברוין, סטערינג קעסיידער. דו זאלסט נישט לאָזן די ראָוקס ברענען.
- סלאָולי לייגן די הייס וואַסער די מעל געמיש; קאָכן, סטערינג, ביז דער סאָוס איז טיקאַנד און סימערינג.
- וויסק אין די מעלאַססעס און עסיק ביז געזונט בלענדיד. געשמאַק און לייגן זאַלץ, ווי דארף.
- גיסן די סאָוס איבער די כאַזער טשאַפּס (אויב איר נוצן אַ ויוון-זיכער סקילאַט, צוריקקומען די כאַזער טשאָפּס צו די סאָוס). Top די טשאַפּס מיט די עפּל סלייסיז און רייזאַנז.
- קאָווער און באַקן פֿאַר 1 שעה.
עצות
- לויט די וסדאַ, די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר כאַזער איז 145 עף.
- אויב איר 'רע ניצן דיק, באָנאַלד כאַזער טשאָפּס אין דעם שיסל, 1 שעה פון באַקן מאָל זאָל זיין גאנץ. אויב ניצן דין כאַזער טשאָפּס, טשעק זיי בייַ וועגן 35-45 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 626 |
| גאַנץ פאַט | 30 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 139 מג |
| סאָדיום | 455 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 45 ג |