א פּלאַץ פון כינעזיש גערודער-געפּרעגלט קיילים פון כינעזיש נעמעןאַווייַ אָפט לייגן אַ פּלאַץ פון "כינעזיש ברוין סאָוס" אין זייער קיילים. דעם ברוין סאָוס יוזשאַוואַלי כּולל רינדערנס סטאַק / רינדערנס יויך צו געבן די שיסל אַן עקסטרע טאַם אָבער איר קענען אויך נוצן הינדל יויך / לאַגער אויב איר ווילן צו.
מיר מוזן ונטערשטרייַכן "בראַון סאָס" איז אַ מערב כינעזיש נעמעןאַווייַ זאַך. לפּחות אין מיין קולטור, מיר טאָן ניט נוצן ברוין סאָוס אין אַלע. די גאנצע ציל פון ברוין סאָוס איז צו טיקאַן די סאָוס און לייגן אַ ביסל פלייווערינג. אין פאַקטיש מזרח קוויזין, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן עקסטרע פלייווערינג ניצן דעם מין פון סאָוס אָבער מיר וועט טיקאַן אונדזער סאָסיז ניצן קאַרטאָפל קראָכמאַל פּודער.
פֿאַר דעם אַרטיקל, מיר האָבן צוגעשטעלט אַ רעצעפּט פֿאַר דער נאָרמאַל ווערסיע פון כינעזיש ברוין סאָוס (רינדערנס ווערסיע) און די אָלטערנאַטיוו הינדל ווערסיע.
איר וועט אָפֿט געפֿינען דעם גרינג צו מאַכן ברוין סאָוס אַקאַמפּאַניינג פאָלקס כינעזיש קיילים אַזאַ ווי רינדערנס מיט בראַקאַלי, טשאַו מעינס, אאז"ו ו.
עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן צו מאַכן דעם כינעזיש ברוין סאָוס און דאָס זענען צוויי פּשוט ווערסיעס.
Edited by Liv Wan
וואָס איר דאַרפֿן
- כינעזיש ברוין סאָוס (הינדל יויך / לאַגער ווערסיע)
- ינגרידיאַנץ:
- 1 גלעזל הינדל יויך / לאַגער
- 1.5 tablespoons
- ויסטער סאָוס
- 2 לעפעלע
- פינצטער סוי סאָוס
- ½ לעפעלע ברוין צוקער
- 1 לעפל פּאַפּשוי מעל אָדער קאַרטאָפל קראָכמאַל
- כינעזיש ברוין סאָוס (רינדערנס יויך / לאַגער ווערסיע)
- ינגרידיאַנץ:
- ¾ גלעזל רינדערנס
- 1 און אַ פערטל לעפל ויסטער סאָוס
- 1 לעפעלע טונקל סוי סאָוס
- ½ לעפעלע צוקער
- 1 לעפל פּאַפּשוי מעל אָדער קאַרטאָפל קראָכמאַל
ווי צו מאַכן עס
כינעזיש ברוין סאָוס (הינדל יויך / לאַגער ווערסיע)
פּראָצעדור:
- גיסן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן.
- מישן יוואַנלי און מאַכן זיכער עס זענען קיין לאַמפּס פון פּאַפּשוי מעל.
- ברענגען עס צו אַ קאָכן ערשטער און האַלטן סטערינג בעשאַס קוקינג און מליען ביז דער סאָוס ריטשאַז די גרעב איר ווי.
כינעזיש ברוין סאָוס (רינדערנס יויך / לאַגער ווערסיע)
פּראָצעדור:
- גיסן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן.
- מישן יוואַנלי און מאַכן זיכער עס זענען קיין לאַמפּס פון פּאַפּשוי מעל.
- ברענגען עס צו אַ קאָכן ערשטער און האַלטן סטערינג בעשאַס קוקינג און מליען ביז דער סאָוס ריטשאַז די גרעב איר ווי.