די בייקט טאָרטיללאַ טשיפּס סוויטאַנד מיט צוקער און אַ פאַרבינדן פון צימערינג זענען אַ זיס מייַכל וואָס קינדער און אַדאַלץ וועלן ליבע. אויב איר זוכט פֿאַר אַ גרינג וועגאַן פֿאַרבייַסן געדאנקען די זיס ביסל טריץ נעמען נאָר אַ ביסל מינוט צו צוגרייטן און פּאַקן אַרויף געזונט אלנגעוויקלט אין פאַרמייַדן. Cinnamon tortilla chips זענען אַ גרויס נאָך-שולע סנאַקק פֿאַר די קידס צוזאמען מיט אַ פריש פרוכט סאַלסאַ, אָדער, דינען זיי אַרויף בייַ אַ סינקאָ דע מייַאָ פּאַרטיי .
איינער פון די גרויס בעאַוטיעס פון דעם פּשוט פֿאַרבייַסן איז אַז עס איז גאָר וועגאַן , אַסומינג איר נוצן אַ וועגאַן מאַרגאַרין אַזאַ ווי ערד וואָג, אָבער פון קורס, איר קענען אויך נוצן פּוטער אויב אַז ס וואָס איר האָט אין האַנט אָדער בעסער. אבער אין רעסאַפּיז אַזאַ ווי דעם איינער, איך טראַכטן איר וועט געפֿינען אַז די טעם פון די וועגאַן מאַרגאַרינע איז פאקטיש בילכער צו פּוטער, גלויבן עס אָדער נישט. (הינט: וואָנדערינג אויב פּוטער איז וועגאַן? עס ס ניט און דאָ ס וואָס פּוטער איז נישט וועגאַן .
צי איר בעסער זיי בייקט אָדער געפּרעגלט, און צי איר רופן זיי "טשיפּס" אָדער "קריספּס", אויב איר האָט גאַט עטלעכע מעל טאָרטיללאַס און אַ ביסל פון צימערינג און צוקער אויף האַנט, איר זענט אין פֿאַר אַ זיס מעקסיקאַן-ינספּייערד מייַכל ! די ינספּיראַציע פֿאַר די ערידזשנאַלי קומט פון אַ טראדיציאנעלן מעקסיקאַן געפּרעגלט טייג פֿאַרבייַסן פאָלקס אין פיל פון לאַטייַן אַמעריקע (און ניט נאָר מעקסיקא) גערופן "בונועלאָס" וואָס זענען לעגאַמרע נישט געמאכט פון מעל טאָרטיללאַס, אָבער האָבן אַ ענלעך סייווערי און צימערינג-צוקער געשמאַק.
עסן אויף די גיין? שטעקן דיין מעל טאָרטיללאַס אין די מייקראַווייוו און פאַרלייגן זיי אין האַלב אָדער שיכטע זיי ווי אַ קוועסאַדיללאַ, אָדער, ראָולד זיי רעכט אַרויף (נאָר וואַך אויס פֿאַר דריפּינג פּוטער אָדער מאַרגאַרינע אויב איר טאָן!
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 מעל טאָרטיללאַס
- 2 טבספּ. וועגאַן מאַרגאַרין, צעלאָזן
- 1 טבספּ. צימערינג
- 1 טבספּ. צוקער
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, רעפטל די מעל טאָרטיללאַס ווי אַ פּיצע אין 6 סלייסיז צו שאַפֿן "טשיפּס".
- דריזזלע יעדער "שפּאָן" מיט צעלאָזן מאַרגאַרין און דעמאָלט שפּריצן מיט צימערינג און צוקער.
- באַקן בייַ 350 ף פֿאַר וועגן 10 מינוט, אָדער ביז געוואלט קרעפּאַטינאַס איז ריטשט.
- דינען מיט פריש פרוכט סאַלסאַ אָדער נאָר פֿאַרבייַסן אויף זיי ווי איז!
רעצעפּט עצות און ווערייישאַנז:
- אויב איר ניטאָ עסן וועגאַן, פּרובירן אַ ביסל האָניק פּוטער און צימערינג אַנשטאָט פון רעגולער פּוטער. אָמיט די עקסטרע צוקער אין דעם פאַל, ווי דער האָניק פּוטער איז זיס גענוג אויף אים ס אייגן.
- דאָ ס ווי צו פּרעגלען די טשיפּס אַנשטאָט פון באַקינג: אָמיט די וועגאַן מאַרגאַרין און פּרעגלען די מעל טאָרטיללאַס אין בוימל ביז קריספּי (וועגן 2 מינוט), דעמאָלט געשווינד מאַנטל מיט צימערינג און צוקער. איר קענען שטעלן די צימערינג און צוקער אין אַ שיסל אָדער אין אַ זעקל און דעמאָלט נאָר דזשענטלי וואָרף צו מאַטשט יזאַלי און געזונט.
- אן אנדער רעצעפּט ווערייישאַן: אַנשטאָט סלייסינג אין שפּאָן-סייזד ברעקלעך, רעפטל דיין מעל טאָרטיללאַס אין סטריפּס וועגן 1-אינטש ברייט.
דאַרפֿן מער וועגאַן פֿאַרבייַסן געדאנקען? דאָ ס מער גרינג וועגאַן סנאַקס צו פּרובירן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1292 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3,041 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 206 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |