ניו יארק סטיל טשיזקייק איז שטענדיק פאָלקס, געמאכט מיט קרעם קעז, סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך, און אַ טרוסקאַווקע וויפּט קרעם טאַפּינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קראַסט:
- 5 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 1 1/4 טעפּעך גראַם פּלעצל ברעקלעך
- 1/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- פֿאַר די פילונג:
- 4 פּאַקאַדזשאַז (8 אונסעס יעדער) קרעם קעז (סאָפאַנד)
- 1 קענען (14 אונסעס) סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך
- 4 עגגס
- 1/3 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1 לעפל וואַניל עקסטראַקט
- 1 טעפּל סלייסט פריש סטראָבעריז (פֿאַר גאַרניש)
- 1 טעפּל קרעם (פֿאַר גאַרניש)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 325 ף (165 C / גאַס מארק 3).
- קאַמביין סקאָרינקע ינגרידיאַנץ און דריקן אין די דנאָ פון אַ 9-אינטש פרילינג פֿאָרמאַט.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, שלאָגן קרעם קעז ביז פּוכיק. ביסלעכווייַז קלאַפּן אין קאַנדענסט מילך; שלאָגן ביז גלאַט. לייג מעל, עגגס און וואַניל; שלאָגן ביז פאַרקויפן בלענדיד. גיסן אין צוגעגרייט סקאָרינקע. ייַנוויקלען די דנאָ פון די פעדערפאָרם פּאַן אין שווער-פליכט שטער; שטעלן די פּאַן אין אַ פּליטקע באַקינג פּאַן, אַזאַ ווי אַ זשעלע זעמל פּאַן.
- שטעלן די פּאַנס אין די ויוון און לייגן וועגן 2 טעפּלעך פון הייס וואַסער צו די פּליטקע באַקינג פּאַן, אָדער צו אַ טיפקייַט פון וועגן 1/2 אינטש.
- באַקן פֿאַר 1 שעה, אָדער ביז לייטלי בראַונד. דער טשיזקייק וועט זיין נאָר אַ ביסל דזשיגגלי אין דעם צענטער. Cool.
- טשיל און גאַרניש מיט דאַלאַפּס פון וויפּט קרעם אַרום ברעג און סלייסט פריש סטראָבעריז.
איר זאלט אויך ווי:
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 917 |
| גאַנץ פאַט | 68 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 40 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 288 מג |
| סאָדיום | 711 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 61 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |