דינען דעם פּשוט, געזונט-סיזאַנד קראַב סאַלאַט מיט אַ רעפטל פון אַוואַקאַדאָו אויף סאַלאַט גרינז. ניצן פריש האַלב קראַב פֿאַר דעם סאַלאַט. עס איז אַ ספּעציעל פייַן סאַלאַט פֿאַר אַ הייס זומער לאָנטש אָדער מיטאָג, און עס מאכט אַ פאַביאַלאַס סטאַרטער אָדער אַפּפּעטיזער סאַלאַט.
דאַקט סעלדעריי און גלאָק פּעפּערז לייגן כראָמטשען און אַראָמאַט בשעת אַ ביסל לימענע זאַפט און מייַאָנעז צושטעלן די גאנץ סאָוס. דינען די סאַלאַט מיט סלייסאַז פון אַוואַקאַדאָו אָדער אַרומרינגלען עס מיט פּאָמידאָר וועדזשיז.
א דינען גרייס איז באטראכט 3 ounces, אָבער איר זאל וועלן קלענערער אָדער גרעסער פּאָרטיאָנס דיפּענדינג אויף די סאַלאַט איז אַ פארנומען אָדער הויפּט שיסל.
זען ווייטער פֿאַר שנעל סטימינג ינסטראַקשאַנז פֿאַר פריש קראַבס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך האַלב קולד קראַבמעאַט, פלאַקעד, וועגן 1 פונט *
- 1 טעפּל קאַטשינג סעלדעריי
- 1/4 טעפּל געהאַקט גרין אָדער רויט פעפער פעפער
- 1 לעפעלע זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
- 3 טייבאַלספּונז מייַאָנעז
- געמישט סאַלאַט גרינז אָדער באָסטאָן סאַלאַט בלעטער
- 6 אַוואָקאַדאָ וועדזשאַז, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- מישן קראַבמעאַט מיט דאַקט סעלדעריי, געהאַקט גלאָק פעפער, זאַלץ, פעפער, לימענע זאַפט, און מייַאָנעז.
- דינען איבער געמישט גרינז, וואָטערקרעס, אָדער סאַלאַט בלעטער מיט אַ רעפטל פון אַוואַקאַדאָו אויב געוואלט.
* די דורכשניטלעך בלוי קראַב כּולל וועגן 2 אונסעס פון פלייש. עטלעכע וועלן פילן פיל העכער ווי אנדערע. ניצן מער צו ענשור איר האָבן גענוג פֿאַר פיר סאַלאַדס. א 2-פונט דענגענעסס קראַב וועט טראָגן בעערעך 1/2 פונט פון פלייש.
ווי צו פּאַרע פריש קראַבס מיט ישן בייַ סיזינג
דענסעסס קראַבס - סקראַב די קראַבס ונ דורך. אָרט אַ דראָט געשטעל אין אַ גרויס לאַגער. לייג גלייַך אַמאַונץ פון וואַסער און ווייַס עסיק צו די טאָפּ צו אַ טיף פון וועגן 3 אינטשעס. דער מדרגה פון די וואַסער זאָל זיין פּונקט אונטער די שפּיץ פון די געשטעל. אָרט די טאָפּ איבער הויך היץ. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן. אָרט וועגן 2 צו 3 דענסעס קראַבס אויף די געשטעל, שפּריצן מיט 1/2 גלעזל פון אַלטע בייַ געווירץ, דעקן, און פּאַרע פֿאַר וועגן 20 מינוט. די קראַבס וועט זיין העל מאַראַנץ ווען געטאן.
בלוי קראַבס - גיי די אינסטרוקציעס פֿאַר די דענסעססעסס קראַבס אָבער נוצן וועגן 1 טוץ בלוי קראַבס. שפּריצן זיי מיט די 1/2 גלעזל פון אַלטע בייַ סיזינג, דעקן, און פּאַרע פֿאַר וועגן 15-20 מינוט, אָדער ביז זיי דרייען רויט.
באַמערקונג: אויב איר טאָן ניט נוצן אַלט בייַ געווירץ, צייַט די סטימינג וואַסער מיט וועגן 1 לעפל פון זאַלץ.
זען אויך
ווי צו ריין און קלייַבן פלייש פון אַ קראַב
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 192 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 4 mg |
| סאָדיום | 693 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |