אפריקאנער קוויזין האט ניט שטענדיק געווען לינגקט מיט וועגעטאַריער אָדער וועגאַן דיייץ און לייפסטייל ברירות. אָבער דער געדאַנק אַז וועגאַן אָדער וועדזשאַטעריאַניזאַם איז פרעמד צו אפריקאנער קולטור איז ווייַט פון די אמת. האָבן אַ קוק בייַ די געוויינטלעך וועגאַן אפריקאנער קוויזין רעסאַפּיז.
01 פון 04
פרייען בין קאַקעסקאָאָוסע און זיס פעפער סאָוס. F. Muyambo בעבל קייקס זענען מער באקאנט ווי קאָאָסע אָדער אַקאַראַ אין מערב אפריקע. א ווערסיע פון זיי קענען אַפֿילו ווערן געפונען אין טיילן פון Brazil, ווו זיי זענען באקאנט ווי אַקאַראַדזש און פול מיט סאַלסאַס און אנדערע שפּאַס פילינגז.
02 פון 04
גאַראַם מאַסאַלאַ ספּיסט רייספּילאַו רייַז גאַרנישט מיט טאָוסטיד קאַשו. F. Muyambo פּילאַו רייַז איז די מערסט ליב געהאט רייַז שיסל אין מזרח אפריקע. עס סטעמס פון די השפּעה פון ינדיאַן טריידערז און סעטאַלערז, אָבער, מזרח אפריקאנער פּילאַו רייַז איז געמאכט אין זייַן אייגן ספּעציעל וועג. פּרובירן צו לייגן עטלעכע טאָוסטיד קאַשוז צו דיין פּילאַו צו געבן עס אַ בוסט פון פּראָטעין.
03 פון 04
Lentil Bobotieוועגאַן באָבאָטיע. פ.מויאַמבאָ האט איך הערן וועגאַן באָבאָטיע ווער עס יז? Yes! איר געהערט רעכט. באָבאָטיע איז דרום אפריקע ס נאציאנאלע שיסל, נאָרמאַלי געמאכט מיט מינסט רינדערנס. אָבער איצט אַפֿילו וועגאַן און וועדזשאַטעריאַנז קענען הנאה די געווירציק זיסקייַט דעם שיסל ברענגט.
04 פון 04
געווירציק מיללעט קאַשעהאַוסאַ קאָקאָ מיט עוואַפּאָראַטעד מילך און קאָאָסע. F. Muyambo כאַוס קאַקאָ איז אַ קאַשע קערל אָפט געמאכט פון מילאַט מעל. עס איז ספּייסט מיט טשיליז, קלאָוועס און ינגבער. עס אויך האט אַ זויער טעם owing צו דער פאַקט אַז די גריינז אָפט פערמענטעד איידער געמאכט די קאַשע. לייגינג פעפער און בשמים צו קאַשע איז ניט יינציק צו מערב אפריקע כאָטש. אין טאַנזאַניאַ, אַ ווערסיע באקאנט ווי די מאַנגאָ פּילאַ איז אָפט געגעסן אין ראַמאַדאַן. פרובירט עס מיט אַ דאַלאַפּ פון קאָקאָסנוס קרעם.