עס ס צייט צו פֿאַרשטעלן זיך דיין ווייַן
ווייַן קאַקטיילז האָבן אַ גרויס קייט. פון פּשוט ספּריטזערס פֿאַר זיך צו פאַנטאַזיע פאָרמולאַס איר וועט וועלן צו טיילן, עס איז אַ גרויס ווייַן רעצעפּט ווארטן צו זיין געמישט אַרויף.
סאַנגריאַס פֿאַר זומער מולד ווייַן פֿאַר ווינטער, סטאַנינג ברידאַל טרינקען, און שנעל דרכים צו אָנטאָן אַ ביליק פלאַש, איר וועט נישט רינען פון מיקסינג דיין באַליבט רויט און ווייַס וויינז. זאל ס רעוויזיט עטלעכע פון אונדזער אַלט פאַוואָריטעס און אַנטדעקן נייַ רעסאַפּיז אין דער וועלט פון ווייַן.
01 פון 10
ווייַס פּיטש סאַנגריאַIan O'Leary / Dorling Kindersley / Getty Images איר וועט דאַרפֿן: פּינאָט גריגיאָ, מאַנגאָ ראַם, פּיטש שנאַפּס, לעמאַנז, לימז, אָרינדזשיז, לימענע-לייַם סאָדע
סאַנגריאַ קומט אין פילע פלייווערז הייַנט און קיין ענין וואָס רעצעפּט איר קלייַבן, דאָרט ס קיין צווייפל אַז עס איז די לעצט וויין זעץ. דער ווייַס פּיטש סאַנגריאַ איז אַ לייטער און ברייטער רעצעפּט וואָס איז גאנץ פֿאַר זומער פּאַרטיעס.
פֿאַר דעם רעצעפּט, איר וועט קער צו אַ קלאַסיש ווייַס ווייַן און די מאַנגאָ-פלייווערד ראַם איז אן אנדער שפּאַס טוויסט. דער פערשקע שנאַפּס ברענגט אין דער פרוכט ס טאַם בשעת לייגן אַ אָנצוהערעניש פון זיסקייַט וואָס פיעסעס זייער געזונט קעגן די העל סיטרוס.
02 פון 10
Bishop Cocktailמאָטשעריע / E + / געטי בילדער איר וועט דאַרפֿן: רויט ווייַן, ראַם, פּשוט סירעפּ, לייַם זאַפט
זאל ס זאָגן אַז איר האָט אַ פלאַש פון רויט ווייַן וואָס איז נישט גאַנץ וואָס איר האָט געריכט. איר טאָן ניט ווילן עס וויסט, אָבער איר 'רע געטאן טריינג צו' הנאה 'עס אויף זיך. וואס קענסטו טון? מישן אַרויף אַ בישאָפּ קאָקטייל, פון לויף!
ראַם מאכט קיין ווייַן בעסער און איר קענען זען דעם רעצעפּט ווי אַ סימפּליפיעד סאַנגריאַ . זיין געווארנט, עס זענען 'בישאָפּ' רעסאַפּיז אויס דאָרט אַז שפּרינגען די ראַם, וואָס איז אַ ומנייטיק דורכוועג. דאס איז איינער פון די אָריגינעל רעסאַפּיז און עס איז גלייַך אויס פון די 1930 ס.
03 פון 10
קירקלער כהן איר וועט דאַרפֿן: ווייַס ווייַן, קרים דע קאַססיס
פון אַלע די ליקער אין די באַר, קרים דע קאַססיס איז קיין ווייַן בעסטער פרייַנד. מיט דעם איין ינגרידיאַנט איר קענען מישן אַרויף אַן אַסטאַנישינגלי גרינג ווייַן קאָקטייל סייַ ווי סייַ איר ווי עס.
קרעם דע קאַססיס איז אַ זיס ליקער מיט די טאַם פון שוואַרץ קורראַנץ. דער פינצטער פרוכט טאַם פּערז בישליימעס מיט אַ טרוקן ווייַס ווייַן, אָבער עס ס קיין סיבה צו האַלטן עס. גיין מיט שאַמפּאַניער צו יבערמאַכן עס אין אַ קיר רויאַל אָדער באַשטימען צו רויט ווייַן און איר האָבן אַ קאַרדינאַל קאָקטייל .
אַלע פון די קאַקטיילז זענען בריליאַנט אין זייער פּאַשטעס.
04 פון 10
ווייַס ווייַן ספּליטזערד & C פּלאַן סטודיאָס איר וועט דאַרפֿן: ווייַס ווייַן, גאַזירטע וואַסער
מיר וועט אָנהייבן מיט די יזיאַסט ווייַן קאָקטייל ימאַדזשאַנאַבאַל. די ווייסע ווייַן ספּיסזער איז גאָרנישט מער ווי אַ גלייבן וואַסער אָדער די קלאָר סאָדע פון דיין ברירה צו אַ גלאז פון ווייַס ווייַן.
פארוואס איז דאָס וויכטיק, איר פרעגן? דער רעצעפּט איז אַ פּשוט וועג צו אָנטאָן אַרויף קיין ווייַן איר האָבן, עס ס גרויס פֿאַר פּאַרטיעס און אַפֿילו סאַוועס אַ ביסל געלט. עס איז אויך אַ פּשוט טריק אַז אַלאַוז איר צו געניסן אַ גאַזירטע ווייַן אָן די נויט פֿאַר אן אנדער יאַזדע צו די קראָם.
05 פון 10
UK SourHighland Park Scotch Whisky איר וועט דאַרפֿן: רויט ווייַן, סקאָטש שנאַפּס, אַפּריקאָס ליקער, לימענע זאַפט, צימערינג סירעפּ
עס ס צייַט צו טרעטן ווייַטער פון די גרונט טרינקען און נעמען די ווייַן קאָקטייל צו אַ נייַ מדרגה פון ינטריג. צו אָנהייבן מיט, לאָזן מיר מישן אַרויף אַ פאַסאַנייטינג סקאָטטש רעצעפּט וואָס וועט טאַנאַלייז דיין געשמאַק באַדז מיט דעם שפּאַס ומדריי אויף די פאָלקס סקאָטש זויער .
עס סטאַרץ אַוועק מיט אַ איין מאַלץ סקאַטש און מוסיף לימענע און צימערינג סירעפּ פֿאַר די זיס און זויער עלעמענטן. לייג צו אַז אַ שפּריץ פון אַ פייַן אַפּריקאָס ליקער, דעמאָלט אַ לאָזנ שווימען פון רויט ווייַן און איר ניטאָ גרייט צו דאַזאַל ווער עס יז ווער טרינקען עס.
06 פון 10
Rosé Berry Blissאַלאַן ריטשאַרדסאָן / סטאָקקפאָאָד קרעאַטיווע / געטי בילדער איר וועט דאַרפֿן: ראָזעווע ווייַן, בלובעריז, ראָזעווע לימאָנאַד, לימענע-לייַם סאָדע
ראָזעווע איז די טעמע פון דעם שיינע און גאַזירטע ווייַן קאָקטייל. עס איז גאנץ פֿאַר קיין ייסעק-פון פאַנטאַזיע צו גלייַכגילטיק-ספּעציעל קלענערער פרילינג און זומער פּאַרטיעס .
די ראָסי בערי בליסס איז געמאכט דורך די קרוג און הייבט מיט אַ ראָזעווע ראָזעווע ווייַן. די בלובעריז און ראָזעווע לעמאָנאַדע קומען אויס פון דער מאַרק ס פריזער אָפּטיילונג, וואָס מאכט דעם ינקרעדאַבלי גרינג צו טרינקען . דער טעם איז ווונדערלעך און דיין געסט וועט קיינמאָל וויסן ווי קליין מי איר שטעלן אין עס.
07 פון 10
גלאַמאָור מיידל מאַרטיניאַרמסטראָנג סטודיאָס / פאָטאָליבריאַרי / געטי בילדער איר וועט דאַרפֿן: ראָזעווע פּינאָט גריגיאָ, פערשקע שנאַפּס, זשורעכלינעס זאַפט
א שפּאַס און פרוטי קאָקטייל, די גלאַמאָור מיידל מאַרטיני איז אַלע וועגן די ראָזעווע פּינאָט גריגיאָ . עס איז אַ שנעל טרינקען צו מישן זיך און איז גאנץ פֿאַר קיין לאַדיעס נאַכט.
די מילד הערות פון אַ ווייך בלאַשינג ווייַן זענען אַקסענטיד מיט פערשקע און זשורעכלינעס. איר וועט פשוט טרייסלען און שפּאַנונג די טרינקען אין דיין באַליבסטע סטעמוואַרע. אויב איר ווי, עס קענען אויך מאַכן אַ גרויס קרוג אָדער פּאַנטש שיסל טרינקען פֿאַר שאַוערז, באַטשעלאָרעטטע פּאַרטיעס, און די ווי.
08 פון 10
די עפּעס בלוברונאָ עהרס / בילד בילד / געטי בילדער איר וועט דאַרפֿן: ווייַס ווייַן, הפּנאָטיק ליקער, ינגבער ביר
איינער פון די בעסטער און יזיאַסט כאַסענע קאַקטיילז איר וועט געפינען, דעם פּשוט דרייַ-ינגרידיאַנט רעצעפּט איז אַ ריין פרייד. עס פיעסט אַוועק די אַלט אַדאַגע "עפּעס באַראָוד, עפּעס בלוי" און איר וויסן עס איז שווער צו אַנטקעגנשטעלנ אַ בלוי קאָקטייל!
ניט בלויז טוט דעם ווייַן קאָקטייל האָבן אַ גרויס קוק, עס אויך גרויס טייסץ. רובֿ פון די טאַם קומט פון די טראָפּיקאַל פרוכט צונויפגיסן פון הפּנאָטיק ליקער , וואָס איז לייטלי אַקסענטיד דורך אַ ווייך ווייַס ווייַן און גאַזירטע ינגבער ביר. עס איז גאַנץ שיינע.
09 פון 10
גאָלד מייןד & C פּלאַן סטודיאָס איר וועט דאַרפֿן: זיס שערי, סקאָטש שנאַפּס, גאַלליאַנאָ, יי ווייַס, לייַם זאַפט, לימענאַד
פאָרטיפיעד וויינז מאַכן אַ רעגולער אויסזען אין די באַר. בשעת מיר נוצן ווערמוט אַלע די צייַט צו בויען אונדזער באַליבסטע מאַרטיניס, שערי אָפֿט נעמט אַ צוריק אַוועקזעצן. דאָס איז נישט דער פאַל אין די גאָלד מיין, ווו די ווייַן שטייט פעסט.
דאס איז אַ זייער טשיקאַווע קאָקטייל רעצעפּט וואָס אַלט שולע סטיל. די סקאַטטש, גאַלליאַנאָ, און שערי פּאָרינג איז טאַנאַלייזינג; די לימענאַד און לייַם רעפרעשינג; דער יי ווייַס מוסיף זייַן כסימע פּינע . עס בישליימעס באַלאַנסט און פרייד צו טרינקען.
10 of 10
מוללעד מילגרוים וואַרמערפריי סקיפּער / פאָטאָליבאַררייַ / Getty Images איר וועט דאַרפֿן: רויט ווייַן, מילגרוים ליקער, לעמאַנז, אָראַנדזשאַז, מושקאַט, קלאָווע, צימערינג
ווען די ווינטער ווינטן אָנהייבן צו בלאָזן, עטלעכע טרינקען זענען ווי טרייסט ווי מוללעד וויין . עס איז אַ קלאַסיש דערצו צו ווינטער פּאַרטיעס און, ווי די סאַנגריאַ, עס זענען פילע וועגן אַז איר קענען בויען אַוועק זייַן יסוד פון טאַם.
די מאַולעד מילגרוים וואַרמער ריקווייערז צוויי לאגלען פון רויט ווייַן וואָס זענען פארבונדן מיט אַ פאַנטאַסטיש מילגרוים ליקער. ווען היץ איז געווענדט , די פלייווערז מעלדן און די סיטרוס-געווירץ אַראָמאַ איז פּונקט ווי ינווייטינג ווי די טרינקען זיך.