די ווייַס ווייַן ספּיסזער איז אַ קלאַסיש טרינקען און איינער פון די יזיאַסט קאַקטיילז איר קענען מישן אַרויף. עס ריקווייערז נאָר צוויי ינגרידיאַנץ און איז אַ פאַנטאַסטיש וועג צו אָנטאָן אַרויף און לייגן פינקלען צו קיין נאָך ווייַס ווייַן .
דער שליסל צו אַ גרויס ספּייסער איז צו מאַכן זיכער דיין ווייַן און גאַזירטע וואַסער זענען ווי קאַלט ווי מעגלעך. דעם קריייץ אַ רעפרעשינג קאָקטייל אַז טאַקע עפענען די אַראָמאַטיקס פון די ווייַן. עס קען אויך מאַכן אַ אַנדערש ניט-אַזוי ימפּרעסיוו ווייַן ענדזשויאַבאַל.
בשעת איר קענען בייַטן די פאַרהעלטעניש צו פּאַסיק דיין טעם און אַ באַזונדער ווייַן, עס איז אָפט בעסטער צו אָנהייבן מיט אַ 3: 1 גיסן . דעם מיטל איר וועט גיסן 1 טייל סאָדע אָדער וואַסער פֿאַר יעדער 3 טיילן פון ווייַן.
דער ווייַס ווייַן ספּיסזער איז אַ אַנקאַמפּלאַקייטיד טרינקען, אָבער אויך אַ פייַן יסוד פֿאַר אַ ביסל ענכאַנסמאַנץ. מיט די רעכט גאַרניש אָדער עטלעכע פרוטי ייַז, עס קענען זיין פּונקט ווי ימפּרעסיוו ווי קיין אנדערע קאָקטייל. דער בעסטער טייל איז אַז איר האָט אַ פאַנטאַסטיש אָפּציע צו דינען בייַ אַ בראַנטש , בראַידאַל שפּריץ, בוך קלוב, אָדער קיין קליין, אָנווינקען צונויפקום.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 אונז טשילד
- ווייַס ווייַן
- 1 אונס קעלט קלוב סאָדע (אָדער מינעראַל וואַסער)
- גאַרניש:
- לייַם וועדזש אָדער מאַראַנץ שאָלעכץ
ווי צו מאַכן עס
- פּלאָמבירן אַ ווייַס ווייַן גלאז אָדער היגהבאַלל גלאז מיט אייז.
- גיסן אין די ווייַן.
- Top מיט קלוב סאָדע אָדער מינעראַל וואַסער.
- גאַרניש מיט אַ לייַם וועדזש אָדער מאַראַנץ שאָלעכץ.
קלייַבן די וויין
די ווייסע ווייַן ספּיסזער איז אַ פייַן וועג צו פאַרבעסערן דיין ווייַן דערפאַרונג, אַפֿילו מיטן פלאַש. ווייַן אַוואַדע איז ענדזשויאַבאַל אויף זייַן אייגן, אָבער עס זענען מאל ווען איר באַקומען אין די שטימונג פֿאַר עפּעס נאָר אַ ביסל אַנדערש. עס איז מאָומז ווי דאָס אַז אַ פּשוט געמישט טרינקען קומט אין האַנטיק.
דער אמת שיינקייט פון די ספּערץ איז אַז עס וועט אַרבעטן מיט קיין ווייַס ווייַן ווערייאַטאַל איר האָבן אויף האַנט. כאָטש רייזינג, Pinot Grigio, און Sauvignon Blanc זענען מערסטנס געניצט, איר וועט אויך געפינען אַז אַ טשאַרדאָננייַ אָדער געווורזטראַמנער זענען פייַן ווי געזונט.
אויסקלייַבן דיין פינקלען
די ספּריטז פון די ספּערץ קומט פון אַ קלאָר גאַזירטע וואַסער אָדער סאָדע . דיין אָפּציעס זענען פּונקט ווי וועריד ווי זיי זענען מיט די ווייַן.
גאַזאָלין אָדער מינעראַל וואַסער איז פייַן, ריין אָפּציעס. פֿאַר אַ אָנצוהערעניש פון פרוכט, פּרובירן איינער פון די לייטלי פלייווערד שייַנען וואס זענען אומעטום איצט. די טאַם אָפּציעס פון בראַנדז ווי לאַקראָיקס פאָרשלאָגן עטלעכע זייער שפּאַס ספּייסער פּאַסאַבילאַטיז.
אויף די פליפּ זייַט, איר קענען אויך אַפּט פֿאַר אַ סאָדע. קלוב סאָדע איז אַ פאָלקס אָפּציע אַז ענכאַנסיז די עראַמאַטיק הערות פון די ווייַן אָן אָלטערינג די טאַם צו פיל.
אויב איר'ד ווי סוויטאַן אַרויף די ווייַן, ינגבער ביר אָדער אַ לימענע-לייַם סאָדע זענען גוט ברירות. אָבער, איר קענען אויך פּרובירן עטלעכע פון די נייַער בוטיק סאָדאַס וואָס טענד צו זיין אַ ביסל דרייער.
געבן בראַנדז ווי ק טרינקען און פיווער טרי אַ פּרובירן. יעדער פון זיי איז דיזיינד פֿאַר געמישט טרינקען און זיי זענען ווי ימפּרעסיוו ווי קיין ווייַן, מאכן זיי אַ גאנץ גלייַכן פֿאַר קיין ספּיסער. פילן פֿרייַ צו שפּילן מיט זייער פלייווערז ווי געזונט. פֿאַר בייַשפּיל, דריי ספּאַרקלינג אָפפערס לאַוואַנדע , ראַבאַרבער, און וגערקע סאָדאַס וואָס וואָלט זייַן אינטערעסאנט מיט אַ ווייַס ווייַן.
ניט דיין דורכשניטלעך ייַז קוב
איר זאל זאָגן אַז ייַז איז דער דריט ינגרידיאַנט אין די ספּערזער און עס טוט נישט האָבן צו זיין נודנע, אָדער. קליינע רירט קענען מאַכן אַ גרויס פּראַל, אַזוי פילן פֿרייַ צו שפּילן אַרום מיט דיין ייַז.
עס קענען זיין עפּעס ווי פּשוט ווי ייַז קאַלט הערבס אָדער עסן בלומען אין דיין ייַז קוב טאַץ. באָראַגע איז אַ שפּאַס איינער און די יידל בלוי בלומען קוק פאַנטאַסטיש ווען טראַפּט אין אייז . זיי אויך לייגן אַ אָנצוהערעניש פון וגערקע צו די טרינקען ווי זיי צעשמעלצן. ראָסעמאַרי, לאַוואַנדע, מינץ, און פילע אנדערע הערבס זענען דילייטפאַל ווי געזונט.
איר קענען אויך נוצן פרוכט צו פאַרבעסערן דיין ספּייסער. קליין בעריז קענען זיין פאַרפרוירן אין ייַז אָדער איר קענען פרירן אָן פרוכט. בעכעסקעם פאַרפרוירן ווייַנטרויבן אין די פריזער איז אַ פאַנטאַסטיש געדאַנק און אָפפערס אַ שנעל וועג צו טשיל קיין ווייַן טרינקען מיט קיין דיילושאַן. מעלאָן באַללס זענען אויך אַ שפּאַס אָפּציע און אַ גרויס וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווערז נאָך אַ משפּחה מאַכנ אַ פּיקניק.
פֿאַר אַ זייער שפּאַס מייַכל, שטעקן אַ פאַרפרוירן פרוכט קנאַל אין דיין ספּייסער. דעם איז גרויס פֿאַר זומער און די מער עס נעמט איר צו טרינקען עס, די מער פרוכט וועט ינפיוז אין די טרינקען. מאַכן זיכער דיין גלאז איז ברייט גענוג צו פּאַסיק די ייַז קנאַל און שטעלן עס שפּיץ זייַט אַראָפּ. דער שטעקן אויך לעץ איר גערודער ווי איר זען פּאַסיק.
יאַגדע, פערשקע, און מאַנגאָ ייַז פּאַפּס לייגן אַ פייַן שפּריץ פון טאַם און זיי זענען גרינג צו מאַכן אין שטוב. אויב איר ווילן צו לייגן אַ באָאָסי בריק, איר קען אַפֿילו טראַכטן וועגן שאַפֿן פּאָפּטאַילס פֿאַר דיין ספּריטזערס .
ווי שטאַרק איז דער ווייַס ווייַן ספּיסזער?
ווי איר קענען ימאַדזשאַן, די ווייסע וויין ספּליטזער איז אַ זייער מילד געמישט טרינקען. דער בלויז אַלקאָהאָל אין עס איז ווייַן, וואָס טענדז צו קייט פון 8-14 פּראָצענט אַבוו.
למשל, ווען אַ 10 פּראָצענט אַבוו ווייַן איז וואָטערד אַראָפּ אין די ספּייסער, די טרינקען וועט האָבן אַ אַלקאָהאָל צופרידן אַרום 6 פּראָצענט אַבוו . עס טאַקע איז איינער פון די דזשענטליסט טרינקען איר קענען מישן זיך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 70 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |