Pinot Grigio גייט דורך עטלעכע פאַרשידענע נעמען, דיפּענדינג אויף וואָס מדינה עס איז רעפערענסינג. למשל, עס איז גערופן Pinot Grigio אין איטאליע, Pinot Gris אין פֿראַנקרייַך, Grauer Burgunder אין דייַטשלאַנד, און Grauburgunder אין עסטרייַך. איטאליע 'ס מערסט פאָלקס ווייַס ווייַן איז געשאפן פון די פּינאָט גריגיאָ ווייַנטרויב ווערייאַטאַל. דעם רעפרעשינג טרינקען קומט פון אַ רויז בערי הויט מיט אָריגינס אין בורגונדי, פֿראַנקרייַך. די ראָאָץ אין איטאליע, אָבער, לויפן טיף אין די צאָפנ - מיזרעך מקומות פון אַלטאָ אַדיגע , ווענעטאָ, און פריולי.
פּראָנאָונעד ווי פּי-נאָה גרעע-דזשעע-טאַקע, דעם ווייַס ווייַן איז אָפֿט ליכט, קרוכלע און טרוקן מיט זעכציק זאַלץ , מויל-וואָטערינג אַסידאַטי. איר ביסט מסתּמא צו געשמאַק אַ זיס, אויב נישט האַלב-זיס געשמאַק, ווי געזונט. רובֿ Pinot Grigio's זענען אויך פריש און פרוטי מיט די כוונה צו זיין געדינט קאַלט און קאַנסומד יונג.
טאַם פּראָופייל
Pinot Grigio aromas לויפן די גאַמע מיט קאַמפּאָונאַנץ פון לימענע-לייַם, עפּל, און באַרנע, אָדער שטיין פרוכט סיבות ווי פערשקע און אַפּריקאָס-ספּעציעל אין וואַרעם קליימיץ. עס זענען אויך כאַלמאַרק סענץ פון מאַנדל, באַקינג בשמים, אָדער כאַניסאַקאַלז וואָס מאַכן זייַן מארק.
פלאַוואָרס קענען קייט פון מעלאָן צו באַרנע, און עטלעכע אַפֿילו פאָרשלאָגן אַ סאַטאַל טראַפּיקאַל אָדער סיטרוס פרוכט. אָפט, עס איז אַ האָניק אָדער רויכיק טאַם קאָמפּאָנענט. אין וועגן קאָליר, Pinot Grigio איז טיפּיקלי אַ בלאַס, שטרוי-ווי געל מיט עטלעכע גילדענע שעלז ארלנגעווארפן ין די געוועב פון אַ פּינאָט גריגיאָ איז ווערט באמערקן, ווי עס האט זייער גלאַט און כּמעט זייַד-ווי אָוווערטאָנעס וואָס לאָזן אַ רושם אויף די גומען.
Pinot Grigio ווי אַ גאַנץ טענדז צו אַ ליקער גוף סטיל אין איטאליע. אָבער, דער זעלביקער ווייַנטרויב אין פֿראַנקרייַך (עלזאַס איז טאַפּס פֿאַר Pinot Gris), דייַטשלאַנד, קאַליפאָרניאַ, אָרעגאָן, און אנדערע ניו וועלט געביטן אָפט דאַרפן אַ ביסל פולער-באַדיד ווי זייער איטאַליעניש קאַזאַנז. דעם טיפּיש ווייזט אַ ריטשערדיק געוועב איבער די עקספּרעס.
פוד פּערינג
פּינאָט גריגיאָ פּערז גאָר געזונט מיט סעאַפאָאָד ווי שעלפיש, סושי, און סעוויטש. די ווייַס ווייַן אויך טייסט געשמאַק מיט ליכט מאַקאַראָנען קיילים און אַססאָרטעד קעז קאַמבאַניישאַנז. זינט דעם ווייַן איז פערלי אַסידיק זיך, עס איז רעקאַמענדיד צו ויסמייַדן פּאָרינג עס מיט פודז אַז האָבן הויך זויער אינהאַלט, ווי סיטרוס פרוכטן אָדער פּאָמידאָר-באזירט רעסאַפּיז.
שליימעסדיק פֿאַר פּערינג מיט אַ מעדלי פון פריש הערבס און וועדזשי אָפּציעס, פּינאָט גריגיאָ ס אָפט געלייגט-צוריק סטיל אַלאַוז אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז צו גאַנווענען זייַן פּרויעקטאָר. דער ווייַן אָפפערס אַ געשמאַק ווערסאַטילאַטי ווען עס קומט צו האַנדלינג טריקיער סאַלאַט און פאַרשפּייַז אָפּציעס. איר קענען נישט גיין פאַלש מיט ברירה פון קעז פּאָרינגס ווי מוטערטער, גראַערע, און מאַנטשעגאָ. בשעת איר קענען דאַבאַלז אַרום מיט פּאָרינגז אַז באַפרידיקן דיין טעם באַדז, עס ס סאַגדזשעסטיד צו קערעווען קלאָר פון הייס און געווירציק אָפּצאָל וואָס קענען אָפט קלאַש אין טאַם.
שליסל פּינאָט גריגיאָ פּראָדוסערס
געדענקען אַז די בעסטער פּינאָט גריגיאָ וויינז וועט זיין ליכט-באַדיד, טרוקן און קרוכלע, און האָבן זיס פלייווערז ווי סיטרוס, גרין עפּל, אָדער האָניק. טשעק אויס די ווייַטערדיק רעקאַמענדיד ווייַס ווייץ אַז האָבן גוט רייטינגז צווישן ווייַן ענטוזיאַסץ און Pinot Grigio פאַנס. גוט אַפּראָוטשינג!
- 14 הענט
- א צו ז
- Abbazia di Novacella
- Bethel Heights
- Chehalem
- Domaine Zind Hunbrecht
- עלענאַ וואַלטש
- Eyrie Vineyards
- Hugel
- King Estate
- פעטרוס לעהמאנען
- Portlandia
- רופפינאָ
- Santa Margherita
- Tiefenbrunner
- ווילאַ קענזיע