שנעל דינער ידעאַס פֿאַר זומער

ווען עס איז אויך הייס צו דרייען אויף די ויוון, און איר קענען נישט טראָגן צו פראָנט פון אַ גריל, די שנעל מיטאָג געדאנקען זענען נאָר וואָס איר דאַרפֿן. פילע פון ​​די רעסאַפּיז טאָן ניט אַפֿילו דאַרפן איר צו דרייען אויף די ויוון אָדער הרובע.

דאס איז די מין פון מילז וואָס זענען ידעאַללי פּאַסיק פֿאַר די נעכט ווען די קידס האָבן שפּעט נאָכמיטאָג שווימען פיר, אָדער איר ווילן צו נעמען זיי צו די פּאַרק אָדער פֿאַר אַ שפּעט נאָכמיטאָג גיין, און איר טאָן ניט פילן ווי באַקומען צוריק פרי צו מאַכן מיטאָג.

העק, איצט אַז איך טראַכטן פון עס, די ביסט די גאנץ שנעל מיטאָג געדאנקען פֿאַר קיין צייַט פון די יאָר!

• מיקראָוואַווע טשילי דאָגס רעסיפּע - איר קענען האָבן דעם מיטאָג אויף די טיש אין ווייניקער ווי 15 מינוט, און עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע וועגן צו פאַרשאַפן דעם שיסל. פּרובירן פאַרשידענע טייפּס פון הייס הינט - הינדל הינט, אַנגוס רינדערנס הייס הינט, טערקיי הינט, אאז"ו ו איך פּערסנאַלי ווי אַנקיערד נייטרייט-פֿרייַ הייס הינט. און פּרובירן פאַרשידענע טייפּס פון טשילי. איך אָפט נוצן לעפטאָוווער כאָוממייד טשילי, אָבער עס זענען פילע גוט קאַנד טשיליז בנימצא אויך. ווילן צו "גורמיי עס אַרויף"? ניצן אַ זיס-הייס זענעפט. זען? דעם רעצעפּט האט עפּעס פֿאַר די אַדאַלץ אויך.
• מעאַטבאַלל סובס - ווען די קידס האָבן געווען אַרויס פּלייינג אַלע טאָג און זיי ווילן עפּעס האַרציק פֿאַר מיטאָג, די מיטבאָל סאַבס שלאָגן דעם אָרט. זיי אָנהייבן מיט פאַר-קאָכן פאַרפרוירן אָדער ריפרידזשערייטיד מיטבאָלז, אַזוי אַלע איר האָבן צו טאָן איז אַסעמבאַל די סאַבז. פֿאַר פאַרשיידנקייַט, פּרובירן הינדל פּעסטאָ מיטבאָלז, איטאַליעניש טערקיי מיטבאָלז אָדער באַפאַלאָו הינדל מיטבאָלז.

• הינדל פּאַניני רעסיפּע - אויב איר האָט גאַט אַ דזשארזש פאָרעמאַן גריל אָדער קיין דרינענדיק קאָנטאַקט גריל, איר האָט גאַט אַ פּאַניני פּרעס. און איר קענען מאַכן די סייווערי סאַנדוויטשיז.
  דער ערשטער מאָל איך געמאכט די סאַנדוויטשיז, איך געבראכט זיי צו אַ שווימען טרעפן. איך געדאַנק מיין קידס זענען די בלויז אָנעס וואס ליב געהאט פּעסטאָ, און איך טראַכטן זיי וואָלט מיסטאָמע אלא קויפן די פּיצע אָדער בורגערס פון די הצלחה שטיין. אַנשטאָט, זייער פריינט האָווערד איבער זיי, מויל וואָטערינג, און געבעטן אויב זיי קענען נעמען אַ בייַסן פון די סאַנדוויטשיז. דער פאַקט אַז זיי נעמען ווייניקער ווי 15 מינוט צו צוגרייטן מאכט זיי אַפֿילו בעסער אין מיין בוך!

• סלאָו קוקער פּולד פּאָרק רעצעפּט - די פּאַמעלעך קוקער איז אַ בעסטער פרייַנד ס זומער קאָכן. עס טוט נישט היץ אַרויף די קיך, איר קענען וואַרפן די עסנוואַרג אין פרי אין די טאָג, גיין צו די בעקן און קומען צוריק צו אַ פּייפּינג הייס, פלייווערפאַל מאָלצייַט. דעם פּאַמעלעך קוקער פּולד כאַזער איז זיכער צו ווערן אַ משפּחה באַליבט.
• באַרביקיו טשיקקען סאַלאַט רעצעפּט - דעם סאַלאַט סטאַרץ מיט פאַר-האַלב הינדל און באַטאַלד באַרביקיו סאָוס, אַזוי איר קענען וואַרפן עס צוזאַמען אין מינוט. איך נאָרמאַלי מאַכן דעם סאַלאַט מיט ראָטיסעריע הינדל, אָבער אויב איר האָבן קיין טיפּ פון לעפטאָוווער האַלב הינדל, פילן פֿרייַ צו נוצן אַז. איך ווי צו פּרעגלען דעם סאַלאַט ווי אַ קאַבל סאַלאַט, מיט די ינגרידיאַנץ אין הויזן אויף שפּיץ. עס מאכט עס גרינגער פֿאַר די קידס צו קלייַבן און קלייַבן וואָס זיי ווילן צו עסן. און עס קוקט שיין, אויך!
• פּעסטאָ מאַקאַראָנען רעסיפּע - ווער קען דרייַ ינגרידיאַנץ קען געשמאַק אַזוי גוט? דעם רעצעפּט איז געמאכט מיט צוגעגרייט פּעסטאָ (צו מאַכן עס קוויקער), אָבער עס ס אַפֿילו בעסער מיט כאָוממייד פּעסטאָ. פּרובירן מיין באַסיל פּעסטאָ רעצעפּט אָדער מיין קאַלע פּעסטאָ .
• פּולד טשיקקען רעסיפּע - דעם קראַקפּאָט רעצעפּט נעמט בלויז 10 מינוט צו מאַכן. נאָר וואָרצל אַלץ אין די פּאַמעלעך קוקער, און גיין! ניט באַהיצונג אַרויף די קיך, קיין שטייענדיק דורך דער הרובע. אויב איר 'רע אין אַ ייַלן, דעם מיטאָג קענען זיין גרייט אין בלויז 2-3 שעה. אויב איר ווילן עס צו קאָכן אַלע טאָג בשעת איר ניטאָ, נאָר שטעלן עס אויף נידעריק. מיטאָג טוט נישט באַקומען פיל גרינגער ווי דאָס!

• גרילד לאַקס רעסיפּע - דאס איז אן אנדער דרינענדיק קאָנטאַקט גריל רעצעפּט. די גרילז זענען ידעאַל פֿאַר געטינג מיטאָג אויף די טיש שנעל, ווייַל זיי קאָכן די עסנוואַרג אויף ביידע זייטן, אַזוי דיין עסנוואַרג איז געשען פאַסטער. איר וועט זיין דערשטוינט ווי זאַפטיק און פלייווערפאַל דעם גרינג לאַקס רעצעפּט איז.
• גרילד טשיקקען ברעאַסץ - דאס איז אַ גרונט רעצעפּט פֿאַר גרילד הינדל בריסט מיט אַ ליכט איטאַליעניש טאַם. אויב איר'רע טאַקע קורץ אויף צייַט, איר קענען שנייַדן די מאַרינאַטינג צייַט צו 5 מינוט אַנשטאָט פון 15. מאַכן דעם רעצעפּט אויף אַ דרינענדיק קאָנטאַקט גריל, אַ גריל פּאַן אָדער אַ רעגולער גריל.
• שרימפּ און גריץ - די פּאַמעלעך קוקער מאכט דעם רעצעפּט אַ ווינטל צו גרייטן. געדענקען, ווייַל פּאַמעלעך קוקער שאַפּעס און טעמפּעראַטורעס בייַטן, איר קען האָבן צו שפּילן אַרום מיט די קוקינג צייַט פון דעם רעצעפּט. אויב די גריץ זענען נישט האַלב דורך, אָבער די פליסיק איז אַבזאָרבד, לייגן מער פליסיק און קאָכן מער. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו לייגן די הייס סאָוס צו דעם שיסל. די ספּיקינעסס איז מיוטיד דורך די לאַנג קוקינג צייַט.

• מעקסיקאַן קוועסאַדיללאַס - קידס ליבע מעקסיקאַן עסנוואַרג, און די קוועסאַדיללאַס קען נישט זיין גרינגער צו מאַכן. צוגרייטן דעם רעצעפּט ווי דירעקטעד, אָן פלייש, אָדער לייגן האַלב הינדל אָדער בראַונד ערד רינדערנס. איך אויך ווי צו דינען דעם קוועסאַדיללאַס ווי אַ פֿאַרמאַכט אָדער נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן ווען די קידס קומען היים פון שולע אָדער לאַגער.
• כינעזיש טשיקקען סאַלאַד - דעם רעצעפּט טייסץ ווי עס געקומען פון אַ רעסטאָראַן, אָבער עס איז אַזוי פּשוט צו צוגרייטן. ניצן באַטאַלד סאָוס אויב איר זענט אין אַ קאַמיש. אויב נישט, פּרובירן די רעצעפּט פֿאַר די כאָוממייד סווימינג אַרייַנגערעכנט. די קידס וועט ליבע די זיס-געזאָלצן פלייווערז פון דעם הויפּט שיסל סאַלאַט.
• טאָרטיללאַ פּיזזאַס מיט ספּינאַטש - דעם רעצעפּט איז פֿאַר יחיד טאָרטיללאַ פּיזזאַס, אַזוי איר קענען קאַסטאַמייז די קוואַנטיטי צו פּאַסן דיין באדערפענישן. די קידס קענען אַפֿילו מאַכן די פּיצאַז זיך. אבער די פלייווערז פון דעם רעצעפּט וועט אַפּעלירן צו אַדאַלץ אויך. אויב איר הנאה ווייַס פּיצע, איר וועט ווי די טאָרטיללאַ פּיצאַז. און דעם רעצעפּט איז אַ גרויס וועג צו באַקענען קידס צו שפּינאַט.