די שפּאַס טריץ געשמאַק נאָר ווי אַ באַפאַלן פון הייס קאַקאַאָ לאַסט מיט פעפערמינט זיסוואַרג קאַנז. אויב איר ניטאָ פאַנד פון פעפערמינס טאַם, נאָר נוצן 1/4 לעפעלע מער וואַניל עקסטראַקט אָדער מאַנדל עקסטראַקט אַנשטאָט.
די פראָסטינג איז געמאכט מיט וועגאַן מאַרשמעלאָוז - וואָס איר קענען געפֿינען אָנליין אָדער אין פאַרשידן נאַטירלעך פודז סטאָרז, אַזאַ ווי גאַנץ פודז - אַזוי זיי טאַקע געשמאַק ווי פיל ווי אַ פּייפּינג גלעזל פון הייס קאַקאַאָ.
דעם רעצעפּט כולל טשיקקפּעאַ מעל, ווי עס איז געניצט ניט בלויז ווי אַ מעל, אָבער אויך אַ יי-רעפּלאַסער / בינדער ווי געזונט. פֿאַר יענע פון איר וואס הייבן אַן ברעם בייַ די ינקלוזשאַן פון באַקוויט, רו אַשורד-איר קענען נישט געשמאַק עס אַפֿילו אַ קליין ביסל אין די קייקס. עס, אָבער, לייגן אַ וואַרעם טיפעניש צו די טשאָקלאַטי טאַם וואָס זאָל ניט זיין מיסט. אויב איר קענען נישט געפינען באַקוויט מעל, אָדער נאָר טאָן נישט האָבן קיין האַנט, פילן פֿרייַ צו סאַב אין 1/2 טעפּל נאָך אַלע צוועק מעל אין זייַן פּלאַץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קופּקאַקעס:
- 1/2 טעפּל קאַקאַאָ פּודער
- 1 גלעזל טשיקקפּעאַ מעל (garbanzo בעבל מעל / besan)
- 1/2 טעפּל באַקוויט מעל
- 1/2 טעפּל אַלע ציל מעל
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל מאַסלינע ייל (אָדער דיין באַליבסטע קוקינג בוימל)
- 1 1/2 teaspoon vanilla extract
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 לעפעלע פעפערמינץ עקסטראַקט (אָדער דיין באַליבט פלייווערינג)
- 1 1/2 טעפּלעך נאָנפערי מילך
- פֿאַר די מאַרשמעלאָו פראָסטינג:
- 1 1/2 טעפּלעך (פּאַקט געזונט) וועגאַן מיני מאַרשמעלאָוז (אַזאַ ווי דאַנדיז)
- 1/4 cup nondairy margarine
- 2 טייבאַלספּונז נאָנדערי מילך
- 3 1/2-4 טעפּלעך קאַנפעקשאַנער ס צוקער
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט דיין ויוון צו 350 º ף און שורה 12 קאַפּקייקס טינז מיט פּאַפּיר ליינערז.
אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ אַרויף צו די מאַסלינע ייל און וויסקאַס געזונט צו מישן. מאַכן אַ געזונט אין דעם צענטער און לייגן אין די מאַסלינע ייל, וואַניל עקסטראַקט, פעפערמינץ עקסטראַקט אויב ניצן, און נאָנדערי מילך. מיקס זייער געזונט ביז די טייג איז גלאַט. טיילן יוואַנלי צווישן די 12 טינז און באַקן פֿאַר 26 מינוט אין דיין פּרעהעאַטעד ויוון, אָדער ביז אַ ציינשטעקן ינסערטאַד אין דעם צענטער קומט אויס ריין.
נאָך די קאַפּקייקס האָבן קולד, מאַכן די פראָסטינג.
אין אַ קליין פאַן, צעשמעלצן די מאַרשמעלאָוז און די מאַרגאַרין איבער מיטל נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער ביז גלאַט. אָרט די געמיש אין די שיסל פון אַן עלעקטריש מיקסער און לייגן אין די נאָנדערי מילך. מישן געזונט ביז קאַמביינד. לייג די קאַנפעקשאַנער ס צוקער, אַ ביסל אין אַ צייַט און מישן אויף הויך גיכקייַט ביז פּוכיק. פראָסט קולד קאַפּקייקס און דעמאָלט שטעלן אין די פרידזשידער צו פעסט אַרויף איידער געדינט. סטאָר אין אַן ערנסט קאַנטיינער אַרויף צו 4 טעג.