דעם פּשוט טשילי איז שנעל און פלייווערפאַל, און עס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר אַ פאַרנומען טאָג מיטאָג. איך ווי די טשילי מיט פּאַפּשוי, און איך יוזשאַוואַלי האָבן עטלעכע וועדזשיז אָדער מאַפאַנז אין די פריזער פֿאַר נאָר דעם מין פון פעסט מאָלצייַט. אויב איר טאָן ניט, די קאָרנבראָב מאַפאַנז קענען זיין גרייט אין וועגן 25 מינוט, אָנהייבן צו ענדיקן.
אין דערצו צו רילאַקאַסלי גרינג, דעם טשילי איז גאַנץ גרינג צו טוישן אָדער לייגן ינגרידיאַנץ צו דיין טעם. אויב דיין משפּחה טוט ניט ווי אַניאַנז, לאָזן זיי אויס. אויב זיי בעסער ווייניקער בינז, נוצן פּינטאָ בינז אָדער נאַווי בינז אַנשטאָט פון די ניר בינז. שוואַרץ בינז זענען אויך גרויס אין דעם טשילי, אויך.
נעמען אַ קוק בייַ די טרינקגעלט און ווערייישאַנז פֿאַר מער טאַם לייגן-ינס און געדינט געדאנקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1/2 טעפּל ציבעלע (כאַפּט)
- 14.5 אונסעס דרייטיד טאַמאַטאָוז (1 קענען)
- 8 ounces פּאָמידאָר סאָוס (1 קענען)
- 1 1/2 צו 2 טעפּלעך ניר בינז (קאָכן, אָדער 1 15-אונס קענען, ויסגעשעפּט)
- 2 teaspoons
- טשילי פּודער
- זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו געשמאַק
- אָפּטיאָנאַל: טשעדדאַר קעז (אָדער טשעדדאַר דזשאַק קעז, שרעדיד)
ווי צו מאַכן עס
1. ספּרייד אַ גרויס סקילאַט מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ און שטעלן עס איבער מיטל היץ. לייגן די ערד רינדערנס און געהאַקט אַניאַנז.
2. קאָכן, סטערינג און ברייקינג אַרויף די רינדערנס, ביז די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט און די רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע.
3. לייג די טאַמאַטאָוז, פּאָמידאָר סאָוס, ויסגעשעפּט בינז און טשילי פּודער; קאָך צו צונויפגיסן. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער, געשמאַק. ברענגען צו אַ מליען.
4.קווער, רעדוצירן די היץ צו נידעריק, און מליען די טשילי פֿאַר 20 מינוט.
5. Top סערווינגז מיט שרעדיד טשעדדאַר קעז אָדער אַ טשעדדאַר דזשאַק אָדער פעפער דזשאַק צונויפגיסן, אָדער שפּיץ מיט אַ ספּונפול פון זויער קרעם און שפּריצן מיט גרין אַניאַנז אָדער געהאַקט סילאַנטראָו.
דינען מיט קאָרנבראָד וועדזשיז אָדער מאַפאַנז.
עצות און ווערייישאַנז
- לייגן גרין אָדער רויט פעפער צו די סקעלאַט צוזאמען מיט די ערד רינדערנס און ציבעלע.
- נאָר איידער די ערד רינדערנס איז ברוין, לייגן 1-2 טיספּונז פון מינסט קנאָבל; סוט פֿאַר אַ ביסל מער מינוט איידער צולייגן די רוען ינגרידיאַנץ. אָדער, לייגן 1/2 צו 1 לעפעלע פון קנאָבל פּודער צו די טשילי צוזאמען מיט די טשילי פּודער.
- פֿאַר עקסטרע היץ, לייגן אַ ביסל טיספּונז פון מינסט דזשאַלאַפּענאָ פעפער, פּאַבלאַנאָו, אָדער אנדערן הייס טשילע. אָדער, לייגן וועגן 1/2 לעפעלע פון קייען פעפער אָדער קראַשט רויט פעפער פלאַקעס.
- טאָפּל אָדער דרייַיק די רעצעפּט און נעמען די טשילי צוזאמען צו אַ טיילער פּאַרטיי אָדער פּאָטלוקק געשעעניש. דינען עס הייס פון די פּאַמעלעך קוקער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 398 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 67 מג |
| סאָדיום | 107 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 13 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |