אויב איר זענט אַ פאָכער פון גרין טיי, איר וועט הנאה דעם רעצעפּט פֿאַר נאָקטשאַ, אָדער גרין טיי, שטיקל. דעם פּשוט, פייַכט שטיקל איז סאַטאַלי זיס, אַזוי עס קען זיין אַ צונעמען מייַכל פֿאַר עמעצער מיט צוקערקרענק אָדער אנדערע געזונט צושטאַנד וואָס בלוט צוקער זאָל זיין געראטן. פון קורס, אויב עס ס קיין מעדיציניש סיבה פֿאַר איר נישט צו נאָכגעבן דיין זיס צאָן, איר קענען סטרויערן די סומע פון צוקער אין דעם רעצעפּט צו מאַכן אַ סוויטער שטיקל. איר קענען אויך העכסט דיין גרין טיי שטיקל מיט אַ געשמאַק קרעם קעז פראָסטינג.
איר דאַרפֿן נאַטירלעך גרין טיי פּודער צו מאַכן דעם שטיקל, וואָס איר זאָל קענען צו געפֿינען אין רובֿ אַסיאַן שפּייַזקראָם סטאָרז אָדער פון ספּעציאַליטעט רעטאַילערס אָנליין. די קאָרעיִש פירמע וועט מסתּמא זאָגן: "Nokcha Karu," בשעת די יאַפּאַניש בראַנדז וועט זאָגן "Matcha." אויב עס איז ניט אַ אַסיאַן מאַרק אין דיין געגנט, און איר בעסער צו קראָם אַן מענטש אלא ווי אָנליין, איר קענען מאַכן אַ וויזיט צו אַ טיי פּאַרטיי צו געפֿינען מאַטטשאַ פּודער. דעם טיפּ פון טיי האט דעוועלאָפּעד אַ ריזיק פאלגענדע אין די מערב, דאַנק צו ציבור פיגיערז, אַזאַ ווי ד"ר אָז, טווועינג זייַן בענעפיץ אויף טעלעוויזיע.
זיין וויסנד אַז גרין טיי האט קאַפין אין עס, אַזוי אויב עס ס קיין סיבה פֿאַר איר צו ויסמייַדן די סטימולאַנט, נעמען קאַוטיאָן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 עגגס
- 1/2 טעפּל פון סופּערפינע צוקער. * איר קענען נוצן ווייניקער אויב איר בעסער פֿאַר דיין שטיקל נישט צו זיין זיס.
- 1/2 טעפּל פון גרינס בוימל
- 3/4 גלעזל קלאָר גריכיש נוסח יאָגורט
- 1 לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט
- 1 1/2 טעפּלעך פון שטיקל מעל
- 1 לעפעלע פון באַקינג פּודער
- 6 טיספּונז פון גרין טיי פּודער (נאָק-טשאַ קאַרו, מאַטאַ)
- קרעם קעז פראָסטינג (אַפּשאַנאַל) (באַטראַכטן די פראָסטינג אויב איר פּלאַן צו נוצן נישט צוקער צוקער)
ווי צו מאַכן עס
- צו אָנהייבן מאכן די שטיקל, דרייען די ויוון אויף און פּרעהעאַט עס צו 350 עף.
- דעריבער, אין אַ מיקסינג שיסל, שלאָגן עגגס, צוקער, וואַניל און ייל צוזאַמען ביז די ריזאַלטינג געמיש איז פּוכיק און ליכט.
- גענטלי קאָך גריכיש יאָגורט אין די געמיש. דעם יאָגורט האט אַ קייט פון געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט הויך פּראָטעין צופרידן און פּראָביאָטיקס וואָס זענען גרויס פֿאַר באַלאַנסינג גוט באַקטיריאַ. קלייַבן די אָרגאַניק פאַרשיידנקייַט אויב עס איז בנימצא און אין דיין בודזשעט קייט.
- נאָך סטערינג אין די יאָגורט, באַקומען אַ באַזונדער שיסל, און דעמאָלט סיפט די מעל, באַקינג פּודער, און גרין טיי פּודער צוזאַמען.
- ווייַטער, דזשענטלי פאַרלייגן די מעל געמיש אין די נאַס צוקער-יאָגורט געמיש.
- דעריבער, גיסן די ריזאַלטינג שטיקל טייג אין אַ גריסט שטיקל פּאַן, סמודינג אויס די שפּיץ ביז גלייַך.
- באַקן דעם שטיקל פֿאַר 35 מינוט אָדער ביז די שפּיץ ווערט גאָלדען ברוין און אַ ציינשטעקן קומט ריין פון די מיטל. אויב עס ס טאַפּט אויף די פּיק, האַלטן די שטיקל אין די ויוון פֿאַר אַ ביסל מער מינוט, טשעק פּיריאַדיקלי ביז עס איז געטאן.
- אויב איר 'רע ניצן קרעם קעז פראָסטינג אַנשטאָט פון צוקער, וואַרטן פֿאַר די שטיקל צו קילן אַראָפּ איידער ייסינג עס.
* אויב איר קענען ניט געפֿינען סופּערפינע צוקער, לערן צו טאָן-עס-זיך מיט דעם האַנטיק פירער.
** נאָטיץ: אויב איר טאָן ניט האָבן קוכן מעל און דאַרפֿן צו פאַרבייַטן אַלע-ציל מעל אין דעם רעצעפּט, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו נוצן ווייניקער מייקראָוביאַל מעל. ניצן 1.5 טעפּלעך ווייניקער 3 טייבאַלספּונז פון אַלע-ציל מעל.
גרין טיי איז אַ באקאנט אַנטיאָקסידאַנט
גרין טיי איז אַ שטאָף פון די מזרח דיעטע, אָבער ווי מערבערס אָנהייבן צו נעמען אַן אינטערעס אין אַלע זאכן פון די אָריענט, די טיי האט גאַרנערד אַ פאלגענדע אויסלאנד. אין פאַקט, גרין טיי איז געניצט אין הונדערטער פון מערב קליניש שטודיום אין די לעצטע יאָרן, און די פאָרשונג האט שוין אָוווערוועלמינגלי positive. עס האט געפונען אַז גרין טיי קענען פּאַטענטשאַלי קעמפן ראַק, האַרץ קרענק, הויך קאַלעסטעראַל , צוקערקרענק, און דימענשיאַ. עס קען אפילו אַנטקעגנשטעלנ די יפעקס פון רעפּראָדוקטיווע געזונט פּראָבלעמס, אַזאַ ווי פייברוידז און ענדאָומעטריאָוסיס. און אויב איר זענט וואַטשינג דיין טאַליע, שטודיום האָבן געפונען אַז גרין טיי האט בויך-בלאַסטינג פּראָפּערטיעס.
אַזוי, וואָס איז אַזוי מאַדזשיקאַל וועגן גרין טיי? די ונפערמענטעד בלעטער פון גרין טיי אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ באקאנט ווי פּאָליפענאָלס, וואָס קעמפן די פֿרייַ ראַדאַקאַלז אַז שעדיקן סעלז אין דעם גוף און פירן צו קרענק. פּאָליפענאָלס אַנטהאַלטן זעקס הויפּט קאַטעטשין קאַמפּאַונדז, רובֿ פיימאַסלי עגקג, וואָס איז די ונטערטעניק פון פיל פאָרשונג. עגקג איז אַפֿילו פארקויפט ווי אַ העסאָפע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 212 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 64 מג |
| סאָדיום | 217 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |