האָבן איר אלץ לויפן אַריבער אַ רעצעפּט פאַך פֿאַר "סופּערפינע" צוקער און געווארן סטאַמפּט? סופּערפינע צוקער, אויך באקאנט ווי קאַסטער צוקער, איז ווייַס צוקער וואָס איז געווען ערד צו אַ זייער פייַן קערל. ווייַל פון זייַן קליין גריינז סופּערפינע צוקער דיסאָלווז מער געשווינד ווי אנדערע טייפּס פון צוקער, אַזוי עס איז אָפט געניצט אין קאָקטייל רעסאַפּיז און אין זיסוואַרג און געבעקס רעסאַפּיז ווו גרויס גריינז פון צוקער זענען ונדעסיראַבלע - פֿאַר בייַשפּיל, אין מערינגו אָדער מוס רעסאַפּיז.
אבער עס קען זיין שווער צו געפֿינען אין סטאָרז מאל!
צומ גליק, עס ס גרינג צו מאַכן דיין אייגן סופּערפינע צוקער. אַלע איר דאַרפֿן איז אַ עסנוואַרג פּראַסעסער (אָדער בלענדער) און עטלעכע גראַנולאַטעד צוקער!
איר קענען אויך מאַכן אנדערע טייפּס פון צוקער אין שטוב! דו זאלסט נישט פאַרפירן די רעסאַפּיז פֿאַר האָמעמאַדע ברוין שוגער און האָמעמאַדע פּודערד שוגער .
שוועריקייט: גרינג
צייט פארלאנגט: 5 מינוט
דאָ ס ווי:
- אָנהייבן מיט אַ ביסל מער גראַנולאַטעד צוקער ווי איר דאַרפֿן פֿאַר דיין לעצט רעצעפּט. עטלעכע פון די צוקער וועט קער צו שטויב, אַזוי עס איז בעסער צו מאַכן אַ ביסל עקסטרע סופּערפינע צוקער. גיסן עס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער פיטאַד מיט אַ מעטאַל בלייד.
- קאָווער די עסנוואַרג פּראַסעסער מיט אַ קיך האַנטעך - געמאכט סופּערפינע צוקער טראגט צוקער שטויב, און עס קענען באַקומען די קיך אַ ביסל מעסי אויב איר טאָן ניט דעקן דעם פּראַסעסער.
- דרייַ פּראַסעסער צו הויך גיכקייַט און פּראָצעס די צוקער פֿאַר וועגן 1-2 מינוט. די פּינטלעך צייַט וועט אָפענגען אויף די קוואַנטיטי פון צוקער און דיין פּראַסעסער. איר ווילן די גראַנולאַטעד צוקער צו זיין פיל מער פּאַודערי און אין אַ זייער פייַן קערל.
- נאָך איר פּראָצעס עס, לאָזן די שטויב שטעלן צוריק אין דעם פּראַסעסער פֿאַר 10-20 סעקונדעס, דעמאָלט באַזייַטיקן די דעקל. דיין סופּערפינע צוקער איז איצט גרייט צו ווערן געניצט! קראָם עס ווי איר וואָלט רעגולער צוקער.
וואָס איר דאַרפֿן:
- גראַנולאַטעד צוקער
- פוד פּראַסעסער מיט מעטאַל בלייד