פאָרטשון קיכלעך קענען זיין טריקי צו מאַכן - עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז די קיכל טייג איז פאַרשפּרייטן יוואַנלי אויף די באַקינג בלאַט. אַנשטאָט ניצן די צוריק פון אַ ווודאַן לעפל צו פאַרשפּרייטן די טייג, עס איז בעסער צו דזשענטלי טילט די באַקינג בויגן צוריק און אַרויס ווי דארף. וועדינג וואַטע גלאַווז מאכט עס גרינגער צו שעפּן און פאָרעם די הייס קיכלעך. דעם מאַזל קיכל רעצעפּט מאכט וועגן 10 קיכלעך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 גרויס יי ווייַס
- 1/2 לעפעלע ריין
- וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 לעפעלע ריין מאַנדל עקסטראַקט
- 3 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 8 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 1 1/2 teaspoons cornstarch
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 8 טייבאַלספּונז צוקער
- 3 טיספּונז וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- שרייַבן פאָרטשונז אויף ברעקלעך פון פּאַפּיר וואָס זענען 3 1/2 אינטשעס לאַנג און 1/2 אינטש ברייט. פּרעהעאַט ויוון צו 300 עף גריס 2 9-X-13 אינטש באַקינג שיץ.
- אין אַ מיטל שיסל, לייטלי שלאָגן די יי ווייַס, וואַניל עקסטראַקט, מאַנדל עקסטראַקט און גרינס אָיל ביז פראָטי, אָבער נישט שייגעץ.
- סיפט די מעל , cornstarch , salt, and sugar in a separate bowl. די וואַסער אין די מעל געמיש.
- לייג די מעל צו די יי ווייַס געמיש און קאָך ביז איר האָבן אַ גלאַט טייג. די טייג זאָל נישט זיין ראַני אָבער זאָל פאַלן לייכט אַוועק אַ ווודאַן לעפל. באַמערקונג : אויב איר ווילן צו פאַרבן די מאַזל קיכלעך, לייגן דעם עסנוואַרג קאַלערינג בייַ דעם פונט, סטימינג עס אין די טייג. פֿאַר בייַשפּיל, נוצן 1/2 לעפעלע גרין עסנוואַרג קאַלערינג צו מאַכן גרין פארמאגט קיכלעך.
- אָרט מדרגה טייבאַלספּונז פון טייג אַנטו די קיכל בלאַט, ספּייסינג זיי בייַ מינדסטער 3 אינטשעס באַזונדער. גענטלי טילט די באַקינג בויגן צוריק און אַרויס און פון זייַט צו זייַט אַזוי אַז יעדער לעפל פון טייג פארלאנגט אין אַ קרייַז 4 אינטשעס אין דיאַמעטער.
- באַקן ביז די ויסווייניקסט 1/2 אינטש פון יעדער קיכל טורנס גאָלדען ברוין און זיי זענען גרינג צו באַזייַטיקן פון די באַקינג בויגן מיט אַ ספּאַטשולאַ (14-15 מינוט).
- ארבעטן געשווינד, אַראָפּנעמען דעם קיכל מיט אַ ספּאַטשולאַ און פליפּ עס איבער אין דיין האַנט. אָרט אַ מאַזל אין די מיטן פון אַ קיכל. צו פאָרעם די מאַזל קיכל פאָרעם, פאַרלייגן די קיכל אין האַלב, דעמאָלט דזשענטלי ציען די עדזשאַז אַרוף איבער די קאַנט פון אַ גלאז, ווודאַן לעפל אָדער די ברעג פון אַ מאַפאַן צין. אָרט דעם פאַרטיק קיכל אין די גלעזל פון די מאַפאַן צין אַזוי אַז עס האלט זייַן פאָרעם. פאָרזעצן מיט די רעשט פון די קיכלעך .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 133 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 182 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |