אַזוי וואָס טאָן עפּל, פּערז, לאָקאַץ, מעדלאַרס און קווינס אַלע האָבן אין פּראָסט?
זיי זענען אַלע פירות וואָס זענען באַטאַניקאַללי קלאַסאַפייד ווי פּאָמעס (אויך מאל ספּעלד, פּאָממעס). פּאָמעס זענען טייל פון די משפּחה ראָסאַסעאַע, וואָס אויך כּולל רויזן, שטיין פרוכט, סטראָבעריז, אַלמאַנדז, און כאָטשאָרנע בושעס.
פּאָמעס יסענשאַלי זענען דיפיינד דורך דער זאַץ פון זייער פרוכט. א פּאָמע איז וואָס מיר רופן אַ אַקסעסערי פרוכט, וואָס איז די עסנוואַרג פלייש פון ביידע קאַרפּעלס (די טיילן פון אַ בלום וואָס אַנטוויקלען פרוכט און זאמען) און פאַרשידן אַקסעססאָרי געוועב.
די האַרץ באשטייט פון די סך פיוזד קאַרפּעלס אַז כּולל זאמען. די זאמען זענען סעראַונדאַד דורך אַ האַרט, לעדערי, און פייבראַס פלייש גערופן ענדאָוקאַרפּ. דעם איז סעראַונדאַד דורך אַ לייטער און סאַפטער מעסאָקאַרפּ, דער פאַרנעם פון די פלייש איר עסן פון די פרוכט. אַרויס פון וואָס איז דער עפּאַקאַרפּ, וואָס איז די הויט פון די פרוכט.
די ביימער זיך זענען דיסידזשואַס, טייַטש דער בוים טראפנס זייַן בלעטער אַניואַלי און גייט דאָרמאַנט אין ווינטער. פלאַוערינג אַקערז אין פרילינג מיט פרוכט שניט אין שפּעט זומער און דורך האַרבסט.
פּאָמעס האָבן אַ לאַנג געשיכטע פון זייַענדיק אַ רעגולער מקור פון עסנוואַרג פֿאַר סך קאַלטשערז. אין פאַקט, apples האָבן לאַנג געווען איינער פון די מערסט פאָלקס פירות אין אייראָפּע און אַמעריקע.
עס ס עסטימעדעד אַז קימאַט 60% פון פּאָמעס דערוואַקסן דורך פיל פון געשיכטע זענען געניצט ניט פֿאַר עסן אָבער צו פּראָדוצירן אַלקאָהאָליקער סידערס. דער בלויז סיממערד אַראָפּ אין אייראָפּע מיט די העכערונג אין פּאָפּולאַריטעט פון ווייַן און ביר, און אין די פאַרייניקטע שטאַטן רעכט צו פאַרווער ווען עפּל אָרטשערדז האָבן צו מאַרק 100% פון די גערעטעניש צו טיש עסן.
(אין דערצו, די אָנווער פון פילע העירלאָאָם ווערייאַטיז, ווי אַלע apples זענען גוט פֿאַר עסן, אָבער גאַנץ ברעד פֿאַר ברוינג.)
פּאָמעס זענען אויך באקאנט פֿאַר זייער פיייקייַט צו לייכט גראַפט. א איין ראָאָצטאָקק קענען שטיצן קימאַט 20 ווערייאַטיז. אָפֿט עפּל, פּערז, און אַסיאַן פּערז (aka: נישי) זענען פאַרקויפט מיט סך גראַפץ צו ענשור פאַרשיידנקייַט אָבער אויך באַשיצן קעגן חולאתן און פּעסץ.
אַפּפּלעס, אַסיאַן פּערז, און פּערז זענען ביי און ווייַט די מערסט פאָלקס טייפּס פון פּאָמעס און עס זענען הונדערטער פון מינעראַלס פון יעדער, כאָטש אַ ביסל ספּעציפיש אָנעס געוועלטיקן די מאַרק.
לוקוואַץ בכלל געניסן פּאָפּולאַריטעט אין אזיע און די מיטל מזרח, און בשעת זיי וואַקסן געזונט אין צפֿון אַמעריקע, זיי זענען דער הויפּט דערוואַקסן ווי אָרנאַמאַנץ מיט ווייניק אָונערז ראַרעלי רעאַליזינג די פרוכט איז אַפֿילו צומ עסן.
מעדלאַרס, קווינס, און ראָלעאַנס זענען פאָלקס פירות דורך פיל פון אייראָפּע, אָבער געפאלן אויס פון פּאָפּולאַריטעט ווי apples און פּערז געשאפן מער פלייווערפאַל, גרעסערע פרוכט אין גרעסערע נומערן. קווינס נאָך ינדזשויז אַ ביסל פון פּאָפּולאַריטעט הייַנט, אָבער מעדלאַרס און ראָלעאַנס זענען ראַרעלי דערוואַקסן פֿאַר מאַסע געשעפט נוצן.
רשימה פון עסן פּאָמעס
- עפּל
- פּערז
- אַסיאַן פּערז (אַקי: נישי)
- קווינס
- Loquats
- ראָוואַנס
- מעדלאַרס
- קראַב apples