דעם רייַך וואַניל קאַסטערד סאָוס איז אַ קאַסטערד-ווי סאָוס מיט אַ אָנצוהערעניש פון צימערינג. די קרימי וואַניל סאָוס געמיש איז אַ קאַסטערד-ווי סאָוס טיקאַנד מיט מעל און אַ יי. פילן פֿרייַ צו ויסמעקן די צימערינג אָדער מושקאַט און לייגן אַ לעפל אָדער צוויי פון ראַם אָדער ספּייסט ראַם.
דער סאָוס איז אַ ויסגעצייכנט טאַפּינג פֿאַר פריש פרוכט, ברויט פּודינג, פונט שטיקל, און אנדערע דיזערץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער אָדער ליכט ברוין צוקער, פּאַקט
- 1 לעפל אַלע-ציל מעל
- פּינטש ערד מושקאַט אָדער צימערינג
- 1 גרויס יי
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 1/2 טעפּלעך מילך אָדער האַלב-און-העלפט
- dash salt
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
אין אַ מיטל פאַן, פאַרבינדן די ברוין צוקער, מעל, מושקאַט אָדער צימערינג, די יי, צעלאָזן פּוטער, מילך, און זאַלץ. ווהיסק ביז געזונט בלענדיד און דעמאָלט שטעלן די פּאַן איבער מיטל היץ. קאָכן, ווהיסקינג קעסיידער, ביז די געמיש האט טיקאַנד און רעק די צוריק פון אַ לעפל. *
אָרט אַ מעש זיפּ איבער אַ שיסל און שפּאַנונג דער סאָוס דורך עס. פאַרפרוירן ביז געדינט צייַט.
דינען מיט ברויט קוגל, שטיקל, אָדער ענלעך דיזערץ.
* טונקען אַ לעפל אין די טיקאַנד געמיש און קער עס איבער. לויפן אַ פינגער אַראָפּ די צוריק פון אַ לעפל. אויב די געמיש טוט נישט לויפן אין די דרך דיין פינגער געמאכט, די סאָוס איז געטאן.
Variations
- פֿאַר אַ ריטשער און קרעאַמיער סאָוס, נוצן ליכט קרעם, כיפּינג קרעם, אָדער שווער קרעם אין די סאָוס.
- לייג 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון גוט קוואַליטעט ראַם צו די סאָוס צוזאמען מיט די וואַניל.
איר קען אויך ווי
ווי צו מאַכן יזי קראָקק פּאָט קאַראַמעל (Dulce de Leche)
גלאַט און קרימי באַטערסקאָטטש סאָוס
ברוין צוקער פּעקאַן פּאָמינע סאָוס
5-מינוט כאָוממייד שאָקאָלאַד סאָס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 65 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 39 mg |
| סאָדיום | 76 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |