רייַז, שוואַרץ בינז, און טאַמאַטאָוז זענען פיטשערד אין די סטאַפט פּעפּערז, צוזאמען מיט פּאַפּשוי און אַ טאַפּינג פון שרעדיד קעז. זיי ניטאָ אַ פייַן אָלטערנאַטיוו צו דער קלאַסיש ערד רינדערנס און רייַז סטאַפט פּעפּערז , און די פּאַמעלעך קוקער מאכט קוקינג גרינג. אָדער פּרובירן די סטאַפט פּעפּערז מיט ביידע ערד רינדערנס און בינז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קענען (11-15 אונסעס) רעגולער קערנעל פּאַפּשוי אָדער מעקסיקאַן פּאַפּשוי מיט פּעפּערז, ויסגעשעפּט
- 1 קענען (15 אונסעס) שוואַרץ בינז, ויסגעשעפּט און רינסעד
- 1 קענען (14.5 אונסעס) דרייטיד טאַמאַטאָוז
- 1/4 cup
- טשאַנגקי סאַלסאַ
- 1/4 טעפּל געהאַקט אַניאַנז
- 1 1/2 טעפּלעך האַלב רייַז
- 1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע פעפער
- 2 טעפּלעך שרעדיד מעקסיקאַן קעז צונויפגיסן, צעטיילט, אָדער נוצן טשעדדאַר אָדער מאָנטעריי דזשאַק
- 6 גרויס גרין גלאָק פּעפּערז, טאַפּס אַוועקגענומען, סידיד
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שיסל קאַמביין ינגרידיאַנץ, אַחוץ 1/4 גלעזל קעז און די גלאָק פּעפּערז.
- שטאָפּן פּעפּערז מיט געמיש.
- צולייגן גלאָק פּעפּערז אין אַ פּאַמעלעך קוקער, סטאַקינג אַ ביסל אויף שפּיץ אויב נייטיק.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק 6-8 שעה.
- שפּריצן מיט רימיינינג 1/4 גלעזל קעז וועגן 20 מינוט איידער געטאן.
מאכט 6 סערווינגז.