די סעאַפאָאָד קרעפּעס מאַכן אַ ווונדערלעך בראַנטש אָדער לאָנטש שיסל, צוזאמען מיט דיין באַליבט סאַלאַט. ניצן שרימפּ און האָמאַר אין די קרעפּעס, אָדער נוצן אַלע שרימפּ אָדער אַלע האָמאַר. אָדער פאַרבייַטן די האָמאַר מיט קראַב פלייש אָדער סקאַלאַפּס.
די קרעפּעס נעמען אַ ביסל פון צייַט צו קאָכן איינער אין אַ צייַט, אָבער די טייג און די האַלב קרעפּעס קענען זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט. רעפריגעראַטע די טייג אין אַ באדעקט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 12 שעה. אָדער קראָם די קרעפּעס אין אַ שפּייַז סטאָרידזש טאַש אין די פרידזשידער, אפגעשיידט דורך וואַקסעד פּאַפּיר שיץ, פֿאַר אַרויף צו 5 טעג. עס איז אויך די אָפּציע פון ניצן פאַרטיק קראַפּעס וואָס וואָלט שנייַדן קוקינג צייַט באטייטיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קראַפּעס:
- 2 גרויס עגגס
- 3/4 טעפּל מילך
- 1/2 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- פֿאַר די פילונג:
- 5 טייבאַלספּונז פּוטער (צעטיילט)
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע קייטאַן
- 8/8 לעפעלע פרעשלי ערד מושקאַט
- 1 1/2 טעפּלעך העלפט און העלפט
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפל טרוקן שערי
- 8 ounces האַלב שרימפּ (האַלב לאָודווייז)
- 1/2 טעפּל גערוים געהאַקט האָמאַרע (אָדער פלאַקעד קראַבמעאַט)
- 2 שווער-האַלב עגגס (כאַפּט)
- 10 קרעפּעס (כאָוממייד אָדער פאַרטיק, געקויפט)
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז פּאַרמעסאַן קעז (גרייטיד)
ווי צו מאַכן עס
קראַפּעס
שטעלן די 2 גרויס עגגס אין אַ בלענדער מיט 3/4 גלעזל פון מילך, 1/2 גלעזל פון מעל, 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער און 1/4 לעפעלע פון זאַלץ. פּראָצעס ביז גלאַט. גיסן די טייג אין אַ שיסל אָדער קאַנטיינער. קאָווער און לאָזן שטיין פֿאַר וועגן 1 שעה. אָדער פאַרפרוירן די טייג פֿאַר אַרויף צו 12 שעה.
היץ אַ לייטלי באַטערד קריפּ פּאַן. גיסן 1/4 טעפּל פון טייג אין די פּאַן - פּונקט גענוג צו דעקן די דנאָ פון די פּאַן.
סווירל צו דעקן די דנאָ פון די פּאַן.
קאָכן די קרעפּ ביז די עדזשאַז אָנהייבן צו דערשייַנען בראַונד. ניצן אַ דין ספּאַטשולאַ, קערפאַלי הייבן די קרעפּ און פליפּ איבער. קאָכן פֿאַר אַ ביסל מער סעקונדעס, אָדער נאָר ביז לייטלי בראַונד.
אַראָפּנעמען די קרעפּ צו אַ טעלער און איבערחזרן מיט די רוען טייג.
באַזונדער קרעפּעס מיט שיץ פון וואַקסיד פּאַפּיר.
פילונג
היץ די ויוון צו 350 עף.
צעלאָזן 3 טייבאַלספּונז פון פּוטער אין אַ פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ. קאַשע, זאַלץ, קייען און מושקאַט, קאָכן, סטימינג פֿאַר 2 מינוט.
סלאָולי לייגן האַלב און האַלב צו די ראָוקס; קאָכן, סטערינג, ביז טיקאַנד און גלאַט. צעברעקלען אין שערי, די שרימפּ און האָמאַר, און די געהאַקט עגגס; מישן געזונט.
פּלאָמבירן יעדער קראַפּע מיט וועגן 2 צו 3 טייבאַלספּונז פון די סעאַפאָאָד געמיש. זעמל אַרויף און שטעלן אין אַ לייטלי באַטערד פּליטקע באַקינג שיסל. איבערחזרן מיט די רוען קרעפּעס, עריינדזשינג זיי נאָענט צוזאַמען.
לעפל קיין רוען סעאַפאָאָד געמיש אויף דעם צענטער פון די ראָולד אַרויף קרעפּעס.
צעשמעלצן די רוען 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און רעגנדל איבער די קרעפּעס. שפּריצן מיט די פּאַרמעסאַן קעז.
היץ אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט, אָדער ביז העאַטעד דורך און באַבי.
איר קען אויך ווי