נידעריק פעט זויער קרעם קריייץ די ווונדערלי קרימי סאָוס פֿאַר דעם געזונט הינדל און גרינס מיטאָג. פון קורס, איר קענען נוצן פול-פעט זויער קרעם; די ברירה איז דייַן!
די פּאַמעלעך קוקער קוקט די הינדל און וועדזשטאַבאַלז צו גאנץ צערטלעכקייַט. די פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ציבעלע, און קנאָבל זענען געשטעלט אויף די דנאָ פון די קראַקפּאָט ווייַל זיי נעמען מער צו קאָכן ווי די הינדל.
כל איר דאַרפֿן צו דינען מיט דעם רעצעפּט איז עטלעכע מאַקאַראָנען, קאָוסקאָוס, אָדער רייַז צו ווייקן די ווונדערלעך סאָוס, און אַ גרין אָדער פרוכט סאַלאַט פֿאַר אַ קיל קאַנטראַסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט הינדל טייז (באָונלאַס, סקאַטיש)
- 2 פונט נייַ רויט פּאַטייטאָוז (שנייַדן אין האַלב)
- 1 פונט בעיבי קעראַץ
- 1 ציבעלע (געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 (14 אונס) קענען נידעריק סאָדיום הינדל יויך
- 1/4 גלעזל וואַסער
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 1 לעפעלע דאַר מאַרדזשאָראַם בלעטער
- 1/4 גלעזל מעל
- 1-1 / 2 טעפּלעך זויער קרעם
ווי צו מאַכן עס
- שפּריצן די הינדל מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. אָרט די פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ציבעלע, און קנאָבל אין אַ 4-5 קוואַרט פּאַמעלעך קוקער. Top מיט די הינדל.
- שטעלן די הינדל יויך און וואַסער אין די פּאַמעלעך קוקער צוזאמען מיט די פעפער און מערדזשאָראַם. קאָכן און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 8 צו 9 שעה אָדער ביז די הינדל איז קוים קאָכן צו 165 ° F און די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
- אין אַ קליין שיסל, מישן די סמעטענע און מעל מיט אַ דראָט וויסק. סלאָולי קאָך אין וועגן 1/2 טעפּל פון די הייס פליסיק פון די קראָקקפּאָט און צונויפגיסן געזונט. דעריבער לייגן דעם געמיש צו די קראַקפּאַט און גערודער. קאָכן ווידער און קאָכן ביז די סאָוס טיקאַנז, וועגן 10-15 מינוט אויף נידעריק. דינען מיט הייס האַלב מאַקאַראָנען, קאָוסקאָוס , אָדער ברוין רייַז .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1346 |
| גאַנץ פאַט | 66 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 22 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 24 ג |
| קאַלעסטעראָל | 336 מג |
| סאָדיום | 1,059 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 83 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 103 ג |