דעם טראדיציאנעלן באַרביקיו סאָוס פון מערב קאַנטאַקי מאַטטאָן באַרביקיו איז ניט ווי רובֿ באַרביקיו סאָסיז איר'ווע געפרוווט. בשעת איר קענען נוצן עס צו בייטע פלייש, איר וועט אויך ווילן צו דינען עס ווי אַ דיפּינג סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך וואַסער
- 1/3 גלעזל Worcestershire סאָוס
- 1/3 cup
- עסיק
- 1 לעפל שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל ברוין צוקער
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1 לעפל זאַלץ
- 1/2 לעפעלע אָלספּייס
- 1/2 לעפעלע ציבעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע קנאָבל
ווי צו מאַכן עס
1. מישן אַלע ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ גרויס פאַן איבער אַ נידעריק היץ. סימער פֿאַר וועגן 20 מינוט, אָפט.
2. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל פֿאַר 5 מינוט. דינען אויף די טיש ווי אַ דיפּינג סאָוס. איר קענען אויך נוצן דעם סאָוס צו בייט סמאָוקינג לאַם. קראָם סאָוס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין פרידזשידער פֿאַר 7 טעג נאָך צוגרייטונג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 3 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 124 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |