ווען דיין זומער גאָרטן איז שאפן מער צוקיני ווי איר טראַכטן איר קענען שעפּן, מאַכן דעם רעצעפּט פֿאַר נידעריק קאַלאָריע סאָטיד צוקיני, און דינען עס צוזאמען אַ פּשוט גרילד הינדל ברוסט פֿאַר אַ געשמאַק שפּעט-זומער מאָלצייַט. איינער פון מיין באַליבסטע זאכן וועגן דעם רעצעפּט איז אַז אין די שפּעט-זומער חדשים, איך קענען גיין אין מיין באַקיאַרד גאָרטן און קלייַבן זיך די מערהייַט פון די ינגרידיאַנץ!
פּער סערווינג קאַלאָריעס 34, פאַט 2 גראַמז, קאַרבס 3 גראַמז, פּער 1 גראַם, סאָדיום 104 מג
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 Tbsp extra-virgin olive oil
- 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט פייַן
- 1 טעפּל פריש טהימע בלעטער
- 1 טבספּ chopped, פריש אָרעגאַנאָ
- 1/4 צפּ זאַלץ
- 3 טעפּלעך פּילד צוקיני, שנייַדן אין 1/4-אינטש קובעס
- 1 טעפּל געהאַקט, פריש פלוים פּאָמידאָר
ווי צו מאַכן עס
- אָרט אַ גרויס, שווער סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ, און לייגן די מאַסלינע בוימל.
- ווען די ייל עס הייס, לייגן די קנאָבל, און קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט, אָדער ביז די קנאָבל ווערט לייטלי בראַונד. לייג די טהימע בלעטער, די געהאַקט אָרעגאַנאָ, און די זאַלץ, און קאָכן איין מינוט, ביז די הערבס ווערן עראַמאַטיק. דעריבער לייגן די צוקיני, און קאָכן וועגן 7 מינוט, אָדער ביז די צוקיני איז צאַרט-קרוכלע.
- ווייַטער, לייגן די געהאַקט פּאָמידאָר, און קאָכן פֿאַר אַ נאָך 2 מינוט, ביז די פּאָמידאָר איז געטאן, און קיין וידעפדיק נעץ האט יוואַפּערייטיד. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 78 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 107 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |