די ווייַס שאָקאָלאַד דין מינץ הערצער זענען קרונטשי, מינטי, שאָקאָלאַדי און סופּער אַדיקטיוו! זיי זענען באדעקט אין רייַך ווייַס שאָקאָלאַד און ספּרינגקאַלד מיט טייַער וואַלענטינע ס בונט צוקער. א גרויס מייַכל פֿאַר דיין זיס וואַלענטינע!
די געשמאַק קיכל רעצעפּט איז באזירט אַוועק פון אַ דין מינט קיכל רעצעפּט פון בייקט ביי אַ ינטראָווערט.
וואָס איר דאַרפֿן
- דין מינק קאָאָקיע טייג:
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/2 טעפּל קאַקאַאָ פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל ונסאַלטעד פּוטער (סאָפאַנד)
- 2/3 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 יי ווייַס
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 לעפעלע פעפערמינעד עקסטראַקט
- ווייַס שאָקאָלאַד קאָוטינג:
- 12 ounces ווייַס שאָקאָלאַד מעלטינג ווייפערז אָדער טשיפּס (קענען אויך נוצן ווייַס שאָקאָלאַד באַרס, געהאַקט פיינלי)
- אָפּטיאָנאַל: ראָזעווע אָדער רויט גאַזירטע צוקער
- אָפּטיאָנאַל: ראָזעווע און רויט דזשאַמבאָו האַרץ ספּרינגקאַלז
ווי צו מאַכן עס
- סיפט צוזאַמען די מעל, קאַקאַאָ פּודער און זאַלץ אין אַ מיטל סייזד שיסל ביז געזונט געמישט.
- אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער, שלאָגן צוזאַמען די סאָפאַנד פּוטער און צוקער פֿאַר וועגן 2 מינוט אָדער ביז קרימי.
- קלאַפּן אין די יי ווייַס און דעריבער לייגן די וואַניל און פעפערמינץ אויסצוגן.
- סלאָולי ינקאָרפּערייט די מעל געמיש ביז עס איז גאָר קאַמביינד מיט די פּוטער געמיש. עס זאָל פאָרעם אַ ביסל פעסט טייג, ענלעך צו אַ צוקער קיכל טייג.
- שפּאַלטן די טייג אין האַלב און אָרט יעדער העלפט צווישן צוויי שיץ פון פּאַרמעט פּאַפּיר.
- ראָולד אויס די טייג צווישן די פּאַרמעט פּאַפּיר ביז עס איז אַ דין בלאַט, וועגן 1/8-אינטש דיק. איבערחזרן מיט די צווייט העלפט פון די טייג.
- אָנלייגן די שיץ אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער און אָרט אין די פרידזשידער אָדער פריזער צו טשיל.
- אויב פּלייסינג אין די פרידזשידער עס וועט נעמען וועגן 3 שעה צו ציען. עס וועט נעמען האַלב פון די צייַט אין די פריזער.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 F. שורה 3 באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- אַראָפּנעמען די טייג שיץ פון די פרידזשידער און נוצן אַ האַרץ קיכל צו שנייַדן אויס די הערצער.
- אַריבערפירן זיי צו די ליינד באַקינג שיץ, פּראַוויידינג זיי אַ ביסל באַזונדער. די קיכלעך וועט נישט העכערונג אָדער פאַרשפּרייטן זייער פיל אַזוי זיי קענען זיין פערלי נאָענט.
- באַקן פֿאַר וועגן 15 מינוט.
- לאָזן זיי צו קילן אַ ביסל אויף די פּאַן און דעמאָלט אַריבערפירן צו אַ קאָאָלינג געשטעל.
- זעמל אויס די סקראַפּס און שנייַדן אויס מער הערצער פון זיי ווי געזונט. דער קיכל טייג קען זיין אַ ביסל ווייך אַזוי איר קענען קאַלט עס ווידער איידער קאַטינג זיי אויס.
- ווען די קיכלעך כּמעט גאָר קולד, צעשמעלצן די ווייַס שאָקאָלאַד אין די מייקראַווייוו אין אַ מייקראַווייוו זיכער שיסל. עס איז בעסטער צו מייקראַווייוו עס אין 30 סעקונדן ינגקראַמאַנץ, סטערינג אין צווישן ביז עס איז גאָר צעלאָזן, אַנדערש די שאָקאָלאַד ברענט.
- טונקען יעדער קולד קיכל אין די צעלאָזן ווייַס שאָקאָלאַד און מאַנטל אויף אַלע זייטן.
- ניצן אַ גאָפּל צו באַזייַטיקן די קיכל פאָרעם די צעלאָזן שאָקאָלאַד. לאָזן די וידעפדיק שאָקאָלאַד דריפּן פון די קיכל און דעמאָלט דזשענטלי שטעלן עס אויף אן אנדער שטיק פון פּאַרמעט פּאַפּיר.
- שפּריצן מיט רויט אָדער ראָזעווע צוקער אָדער האַרץ ספּרינגקאַלז מיד. איבערחזרן מיט רוען קיכלעך.
- לאָזן די ווייַס שאָקאָלאַד צו שטעלן פֿאַר בייַ מינדסטער 45 מינוט, דעמאָלט פּאַקן אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער אָדער זעקל ביז איר זענט גרייט צו דינען. איר קענען אויך פרירן זיי און זיי וועלן דויערן אַפֿילו מער!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 276 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 132 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |