דעם לאַטוס סאַלאַד מיט זון-דאַר טאַמאַטאָוז און פּעקאַנס איז ינספּייערד דורך איינער גיאָראַ שימאָני ינדזשויד בייַ באָנאָפאַיט, אַ קאַפער קאַפע און פּאַטיססעריע וואָס האט זינט אריבערגעפארן פון זייַן אָריגינעל אָרט אין פאַרשלאָפן קפאַר רוט צו גרעסער, סלאָוער דיגז אין רעוט, ישראל. שימאָני זאגט די קאָמבינאַציע פון די פלייווערפאַל קאַסטינג מיט די סאַלאַט, פּעקאַנז און זון-דאַר טאַמאַטאָוז איז אַזוי געשמאַק, ער האלט די פעטאַ קעז שטרענג אַפּשאַנאַל. קעז ליבהאבערס וועלן נישט וועלן צו שפּרינגען די בריני גאַרניש, אָבער די אַפּעלירן פון אַ פּירעוו ווערסיע פון דער סאַלאַט פֿאַר פלייש מילז איז ומלייקנדלעך.
מאַכן עס א מאָלצייַט: גיי די סאַלאַט מיט שעף טאַד גריי ס בייקט לאַקס מיט פּאָטאַטאָעס און גרין אָליוועס און ראָוסטאַד ספּאַרזשע אָדער סטימד גרין בינז. דינען טשאַללאַה ברויט פּודינג מיט טשאָקלאַט און טשערריעס פֿאַר פאַרבייַסן.
Edited by Miri Rotkovitz
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די סאַלאַט:
- 1 צו 2 הערצער פון ראָמאַינע סאַלאַט
- 1 5-אונס פּעקל געמישט בעיבי גרעענס
- 1/4 טעפּל זון-דאַר טאַמאַטאָוז (שנייַדן אין קליין ברעקלעך)
- 1/4 טעפּל פּיקאַנז (געהאַקט)
- אָפּטיאָנאַל: 1/3 טעפּל פעטאַ קעז
- פֿאַר די דרעסינג:
- 1/2 טעפּל Dijon זענעפט
- 1/4 גלעז מייַאָנעז
- 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 3 קלאָוועס קנאָבל (פּילד, סמאַשט, און פיינלי געהאַקט)
- 1 לעפל דאַר פּעטרעשקע
- 1 לעפל ציבעלע פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. וואַש און טרוקן די סאַלאַט בלעטער. רייַסן די ראָמאַינע אין בייַסן סייזד ברעקלעך און אָרט אין אַ גרויס שיסל. לייג די בעיבי גרעענס און וואָרף צוזאַמען. Top מיט די זון-דאַר טאַמאַטאָוז און פּעקאַנז.
2. אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די זענעפט, מייַאָנעז, מאַסלינע ייל, קנאָבל, פּעטרעשקע, ציבעלע, זאַלץ, און פעפער.
3. גיסן די סאַלאַט איבער סאַלאַט, דזשענטלי וואָרף, און דינען. אויב בילכער, דינען די סאַלאַט מיט די סאָוס אויף די זייַט.
גאַרניש מיט די פעטאַ קעז אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 269 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 11 mg |
| סאָדיום | 387 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |