דעם געשמאַק רעצעפּט פֿאַר קראָקקפּאָט הייס עפּל סידער איז אַ טראדיציאנעלן בעוועראַגע, מאל גערופן וואַסילאַיל, וואָס יוזשאַוואַלי באשטייט פון ספּייסט ווייַן אָדער ביר פלייווערד מיט ראָוסטיד apples. דעם ניט-אַלקאָהאָליקער עפּל סידער ווערסיע קענען זיין ינדזשויד דורך אַלעמען.
עס איז גאנץ פֿאַר אַ קאַלט ווינטער טאָג נאָך איר קומען אין דיין וואַרעם היימיש הויז פון סלעדינג אָדער סקאַטינג. דעם טרינקען איז אויך געשמאַק פֿאַר פֿאַרוויילערישע. אויב איר האָט אַ שיין קראַקפּאַט, איר קענען דינען די געטראַנק רעכט פון דעם אַפּפּליאַנסע. זייט זיכער איר צושטעלן אַ היץפּראָאָף ספּאַטשולאַ און קרעפטיק מאַגז מיט כאַנדאַלז.
איר קענען לייגן אנדערע ספּייסאַז צו דעם רעצעפּט אויב איר'ד ווי. עטלעכע שטערן אַנאַס וואָלט זיין געשמאַק, און די שטערן-שייפּט געווירץ איז אויך פּרעכטיק פלאָוטינג אויף די ייבערפלאַך פון די טרינקען.
דינען דעם בעוועראַגע מיט עטלעכע גרינג אַפּאַטייזערז אַזאַ ווי קעז באַללס אָדער הייס אַרטיטשאָוק טונקען. עס איז אויך גרויס מיט אַ רוי גרינס טונקען אָדער מיט קעז פאַנדיו.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 טעפּלעך
- עפּל עפּל
- 1/3 טעפּל ברוין צוקער
- 1/2 tsp. ערד קלאָוועס
- 1/4 tsp. ערד אָלספּייס
- 3 סטיקס (3 ") פון צימערינג
- 1 מאַראַנץ (סטאַמפּט מיט גאַנץ קלאָוועס)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די עפּל עפּלזאַפט, ברוין צוקער, ערד קלאָוועס, ערד אָלספּייס, צימערינג סטיקס, און דער מאַראַנץ סטאַמפּט מיט קלאָוועס אין 4-4 קוואַרטז סלאָוער קוקער.
- קאָווער די קראָקקפּאָט און קאָכן פֿאַר 2-3 שעה, נידעריק מאל. דינען אין מאַגז.
איר קענען האַלטן דעם געטראַנק פֿאַר וועגן 2 שעה נאָך עס איז געטאן קוקינג. נאָר דרייען די פּאַמעלעך קוקער צו "האַלטן וואַרעם." דעם רעצעפּט קענען זיין שנייַדן אין האַלב פֿאַר אַ קלענערער צונויפקום.