אַלמאָנד פּוטער אָאַטמעאַל סאַנדוויטש קאָאָקיעס

דעם רעצעפּט איז פֿאַר אַ געשמאַק קריספּי (און אין דער זעלביקער צייַט, קרימי) סענדוויטש קיכל וואָס רייוואַלז די קראָם געקויפט בראַנדז. איר קענען פאַרבייַטן די מאַנדל פּוטער פֿאַר פיסטאַשקע פּוטער, זונרויז זוימען פּוטער, קאַשו פּוטער, אָדער אפילו שאָקאָלאַד-האָזנ ניסל פּוטער! באַקומען שעפעריש און לאָזן דיין טאַסטובודז פירן איר.

וואָס איר דאַרפֿן

• פֿאַר די קיכלעך:
• 1/2 לעפל
• פלאַקססעעד מאָלצייַט (ערד פלאַקססעעדס)
• 1 לעפל וואַסער
• 1/2 טעפּל וועגאַן מאַרגאַרין (קאַלט)
• 1/2 טעפּל מאַנדל פּוטער
• 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
• 1/2 טעפּל פּאַקט ליכט ברוין צוקער
• 1 טבספּ וואַניל עקסטראַקט
• 1/2 צפּ באַקינג סאָדע
• 1/2 צפּ באַקינג פּודער
• 3/4 טעפּל גאַנץ ווייץ מעל (איר קענען נוצן אַלע-ציל מעל)
• 1 טעפּל ראָולד אָוץ
• פֿאַר די סאַנדוויטש פילונג:
• 1 לעפל וועגאַן מאַרגאַרין (אַ ביסל סאָפאַנד)
• 1 1/4 גלעזל קאַנפעקשאַנערי ס צוקער
• 1/2 טעפּל מאַנדל פּוטער
• 2 טייבאַלספּונז וואַסער

ווי צו מאַכן עס

Cookie Directions:

אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען די פלאַקס זוימען מאָלצייַט און 1 עסלעפל וואַסער און לאָזן צו שטעלן ביז געלד, וועגן 5 מינוט. אין אַ גרויס שיסל, קרעם צוזאַמען די מאַרגאַרינע, מאַנדל פּוטער, גראַנולאַטעד צוקער, ברוין צוקער, און וואַניל עקסטראַקט, און דעמאָלט פאַרלייגן אין די צוגעגרייט פלאַקס זוימען געמיש. קאָך דזשענטלי נאָר צו פאַרבינדן און דעריבער קאָך אין די באַקינג פּודער און באַקינג סאָדע, מאכן זיכער צו מישן געזונט.

ביסלעכווייַז לייגן ביידע די מעל און די ראָולד אָוץ, אַדינג וועגן 1/2 גלעזל אין אַ צייַט, סטערינג געזונט און סקרייפּינג זייטן פון די שיסל אין צווישן יעדער דערצו.
פאַלן די קיכל טייג דורך ראַונדיד טיספּונפולז אַנטו אַ לייטלי גריסט באַקינג בויגן, וועגן 1 1/2 אינטשעס באַזונדער. דריקן יעדער טייג פּילקע אַראָפּ מיט אַ גאָפּל, צוויי מאָל צו פאָרעם אַ קריס-קרייַז מוסטער און צו אַ ביסל פלאַטאַן די קיכל, ווי איר וואָלט אַ פיסטאַשקע פּוטער קיכל.

באַקן די קיכלעך אויף די מיטל געשטעל פון דיין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 9-11 מינוט, אָדער ביז די קיכלעך זענען ליכט גאָלדען ברוין אין קאָלירן. לאָזן די קיכלעך צו קילן גאָר אויף אַ דראָט געשטעל איידער פּרווון צו באַוועגן, און ספּעציעל איידער צו לייגן די פילונג. אַדדינג די פילונג בשעת די קיכלעך זענען הייס וועט מאַכן די פילונג צעשמעלצן.

צו מאַכן די פילונג:

אין אַ מיטל סייזד שיסל, קרעם אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג צוזאַמען און מישן זייער געזונט ביז גלאַט. ניצן אַ בוימל מעסער, פאַרשפּרייטן די פילונג אין אַ דין שיכטע אויף די דנאָ (פלאַך זייַט) פון איין קיכל און שטעלן אן אנדער קיכל (ווידער, די פלאַך דנאָ פון די קיכל פייסינג צו די פילונג) אויף שפּיץ פון די פילונג צו מאַכן אַ סענדוויטש, דריקט אַראָפּ דזשענטלי צו אַדכיר צו די קיכלעך. איבערחזרן מיט אַלע קיכלעך.

סטאָר אין אַירטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 2 וואָכן. די טענד צו קריגן קרונטשיער ווי צייַט גייט דורך; דעריבער, זיי האַלטן זייער גוט.