עטיאפיע קאַווע רעדנער, קאַווע אָריגינעל מיטאָס, קאַווע געשיכטע און מער
עטיאפיע איז באטראכט צו זיין די געבורט פון קאַווע פאַבריק און קאַווע קולטור. עס איז געדאַנק אַז קאַווע איז געווען דיסקאַווערד אין עטיאפיע ווי לאַנג ווי די 9 יאָרהונדערט. הייַנט, איבער 12,000,000 מענטשן אין עטיאפיע זענען ינוואַלווד אין קאַלטיוויישאַן און פּיקינג פון קאַווע, און קאַווע בלייבט אַ הויפט טייל פון עטהיאָפּיאַן קולטור.
Ethiopian Coffee Expressions
אפֿשר איינער פון די קלירסטע רעפלעקטיאָנס פון קאַווע ס ראָלע אין עטהיאָפּיאַן קולטור איז אין זייַן שפּראַך.
קאַווע פיעסעס אַזאַ אַ שווער ינגריינד ראָלע אין עטהיאָפּיאַן קולטור אַז עס איז אין פילע אויסדרוקן וואָס האַנדלען מיט לעבן, עסנוואַרג און ינטערפּערסאַנאַל באַציונגען.
איינער פּראָסט עטהיאָפּיאַן קאַווע וואָס איז "באַונאַ נאָוו". דעם ממש טראַנסלייץ צו "קאַווע איז אונדזער ברויט". עס דעמאַנסטרייץ די הויפט ראָלע אַז קאַווע פיעסעס אין טערמינען פון דיעטע און ילאַסטרייץ די מדרגה פון וויכטיקייט געשטעלט אויף עס ווי אַ מקור פון ויסקום.
אן אנדער פּראָסט זאגן איז "Buna Tetu". דאָס איז אַ אַמאַריש פראַזע אַז ממש מיטל "טרינקען קאַווע". עס אַפּלייז ניט בלויז צו די אַקט פון טרינקט קאַווע, אָבער אויך צו סאָושאַלייזינג (פיל ווי די וועג מענטשן נוצן די פראַזע "טרעפן פֿאַר קאַווע" אין ענגליש).
אויב מען זאגט, "איך טאָן ניט האָבן צו קאַווע מיט," עס איז נישט גענומען ממש, אָבער געראָטן צו מיינען אַז דער מענטש טוט נישט האָבן גוט פריינט אין וואָס זיי קענען פאַרגלייבן. דאָס דערציילט ענלעך צו די ריזיק געזעלשאַפטלעך ראָלע אַז די קאַווע קאַנסאַמשאַן פיעסעס אין עטיאפיע און די פאַקט אַז מען אָפט קלייַבן איבער קאַווע פֿאַר שמועסן וואָס היטן טעגלעך לעבן, פּלוידערז און טיף ענינים.
סימילאַרלי, אויב עמעצער זאגט, "דו זאלסט נישט לאָזן דיין נאָמען באמערקט אין קאַווע צייַט," זיי מיינען אַז איר זאָל היטן אויס פֿאַר דיין שעם און ויסמייַדן ווערן די טעמע פון נעגאַטיוו יענטע.
די עטהיאָפּיאַן קאַווע לעגענד
די מערסט פאָלקס לעגענדע פון קאַווע אין עטיאפיע יוזשאַוואַלי גייט עפּעס ווי דאָס:
קאַדי, אַ אַביססיניאַן ציג ידער פון קאַפפאַ, איז געווען הערדינג זייַן גאָוץ דורך אַ הויך לאַנד געגנט אין אַ מאָנאַסטערי.
ער באמערקט אַז זיי זענען געווען זייער מאָדנע אַז טאָג, און אנגעהויבן צו שפּרינגען אַרום אין אַ יקסייטאַד וועג, בלאָוינג הילכיק און פּראַקטאַקלי דאַנסינג אויף זייער הינד לעגס. ער געפונען אַז דער מקור פון די יקסייטמאַנט איז געווען אַ קליין קשאַק (אָדער, אין עטלעכע אגדות, אַ קליין קנויל פון שראַבז) מיט העל רויט בעריז. קיוריאַסי גענומען האַלטן און ער געפרוווט די בעריז פֿאַר זיך.
ווי זיין גאָוץ, קאַלי פּעלץ די ענערדזשייזינג יפעקס פון די קאַווע טשעריז. נאָך פילונג זיין פּאַקאַץ מיט די רויט בעריז, ער ראַשט היים צו זיין פרוי, און זי אַדווייזד אים צו גיין צו די נעענטער מאָנאַסטערי צו טיילן די "הימל געשיקט" בעריז מיט די מאָנקס דאָרט.
ווען אָנקומען אין די מאָנאַסטערי, קאַדי ס קאַווע בינז זענען נישט גריטיד מיט עלאַטיאָן, אָבער מיט דיסדיין. איינער מאָנק גערופן קאַלי ס ברייטהאַרציקייט "די דעוויל ס ווערק" און טאָסט עס אין אַ פייַער. אָבער, לויט די לעגענדע, דער אַראָמאַ פון ראָוסטינג בינז איז געווען גענוג צו מאַכן די מאָנקס געבן אַ נייַ געלעגנהייַט. זיי אַוועקגענומען די קאַווע בינז פון די פייַער, קרושעד זיי צו שטעלן אויס די גלאָוינג עמבערס און באדעקט זיי מיט הייס וואַסער אין אַ עווער אין סדר צו ופהיטן זיי (אָדער אַזוי דער געשיכטע גייט).
אַלע די מאָנקס אין די מאָנאַסטערי סמעללס די אַראָמאַ פון די קאַווע און געקומען צו פּרובירן עס אויס.
פיל ווי די טיי- טרינקינג בודדהיסט מאָנקס פון טשיינאַ און יאַפּאַן, די מאָנקס געפונען אַז קאַווע ס אַפּליפטינג יפעקס זענען וווילטויק אין בעכעסקעם זיי וואך בעשאַס זייער רוחניות פיר (אין דעם פאַל, תפילה און הייליק דעוואָטעס). זיי וואַוד אַז פון דעמאָלט אויף זיי וואָלט טרינקען דעם נעוופאָונד געטראַנק יעדער טאָג ווי אַ הילף צו זייער רעליגיעז דעוואָטעס.
עס איז אַן אָלטערנאַטיוו קאַווע אָריגינעל מיטאָס, וואָס אַטריביוץ די קאַווענע ופדעקונג צו אַ זייער פרום מוסלים מענטש געהייסן שייק אָמאַר וואס איז געווען לעבעדיק ווי אַ רעקלאַסע אין מאָטשאַ, יעמען.
עטהיאָפּיאַן קאַפע געשיכטע
עס איז געדאַנק אַז דער לעדזשאַנדערי כאַראַקטער פון קאַלי וואָלט זיין געווען אַרום 850 אַד. דעם חשבון איז צונויפגעשטעלט מיט די קאַמאַנלי געהאלטן גלויבן אַז קאַווע קאַלטיוויישאַן אנגעהויבן אין עטיאפיע אַרום די 9 יאָרהונדערט. אָבער, עטלעכע גלויבן אַז קאַווע איז געווען קאַלטאַווייטאַד ביז 575 אַד
אין יעמען.
כאָטש די לעגענדע פון קאַלי, זיין גאָוץ, און די מאָנקס זאגט אַז קאַווע איז געווען דיסקאַווערד ווי אַ סטימולאַנט און ווי אַ געטראַנק אויף די זעלבע טאָג, עס איז פיל מער מסתּמא אַז קאַווע בינז זענען טשוד ווי אַ סטימולאַנט פֿאַר סענטשעריז איידער זיי זענען געמאכט אין אַ בעוועראַגע. עס איז מסתּמא אַז די בינז זענען ערד און געמישט מיט גהע (קלעראַפייד פּוטער) אָדער מיט פעטע פעט צו פאָרעם אַ דיק פּאַפּ, וואָס איז געווען ראָולד אין קליין באַללס דעמאָלט קאַנסומד ווי דארף פֿאַר ענערגיע אויף לאַנג דזשערניז. עטלעכע היסטאָריקער גלויבן אַז דעם קאַווע בינז געבראכט קאַווע בינז (צוזאמען מיט קאַווע זיך) פון קאַפפאַ צו האַרראַר און אַראַביאַ דורך סודאַנעסע סלאַוועס וואס טשוד קאַווע צו העלפן בלייַבנ לעבן די אַרומיק דזשערניז פון די מוסלים קנעכט האַנדל רוץ. סאַפּאָוזאַדלי, סודאַנעסע סלאַוועס פּיקט אַרויף דעם מין פון טשוינג קאַווע פון די גאַלאַ שבט פון עטיאפיע. הייַנט, די טראַדיציע פון קאַנסומינג ערד קאַווע אין גיהע בלייבט אין עטלעכע געביטן פון קאַפפאַ און סידאַמאָ. אפֿשר, אין קאַפפאַ, עטלעכע מענטשן לייגן אַ ביסל צעלאָזן קלעראַפייד פּוטער צו זייער ברוד קאַווע צו מאַכן עס מער נוטרישאַנאַלי געדיכט און צו לייגן אַראָמאַט (אַ ביסל ווי פּו-ער ער טיי פון טיבעט).
לויט עטלעכע מקורים, עס איז געווען אויך אַ וועג פון עסן קאַווע ווי אַ קאַשע, און דעם אופֿן פון קאַנסומינג קאַווע קען זיין געזען צווישן עטלעכע אנדערע ינדיגענאָוס שבטים פון עטיאפיע אַרום די צענט יאָרהונדערט.
ביסלעכווייַז, קאַווע געווארן באקאנט ווי אַ בעוועראַגע אין עטיאפיע און ווייַטער. אין עטלעכע שבטים, קאַווע טשעריז זענען קראַשט און דעמאָלט פערמענטעד אין אַ מין פון ווייַן. אין אנדערע, קאַווע בינז זענען ראָוסטיד, ערד און דעמאָלט בוילד אין אַ דעקאָקטיאָן . ביסלעכווייַז, די בראַווע קאַווע האט גענומען האַלטן און פאַרשפּרייטן אנדערש. אַרום די 13 יאָרהונדערט, קאַווע פאַרשפּרייטן צו די יסלאַמיק וועלט, ווו עס איז געווען ריווירד ווי אַ שטאַרק מעדיצין און שטאַרק תפילה הילף, און איז בוילד פיל ווי מעדיסינאַל ערבאַל דעקאָקטיאָנס זענען בוילד - פֿאַר ינטענסיטי און שטאַרקייַט. איר קענען נאָך געפֿינען טראדיציעס פון בוילינג קאַווע אין עטיאפיע, טערקיי און פיל פון די רעשט פון די מעדיטערראַנעאַן, ווו זיי זענען באקאנט ווי עטהיאָפּיאַן קאַווע, טערקיש קאַווע, גריכיש קאַווע און אנדערע, ענלעך נעמען.
די עטהיאָפּיאַן קאַווע צערעמאָניע
די עטיאָופּיאַן קאַווע צערעמאָניע איז צענטראלע צו די קהילות פון פילע עטהיאָפּיאַן דערפער. איר קענען לייענען מער וועגן דעם אין מיין אַרטיקל די עטהיאָפּיאַן קאַווע צערעמאָניע .
די עטימאָלאָגי פון קאַווע
אין די היגע שפּראַך, די וואָרט פֿאַר קאַווע איז "באַן" אָדער "בונאַ". דער אָריגין פון קאַווע איז קאַפפאַ. אַזוי קאַווע איז מאל גערופן "קאַפפאַ באַן," אָדער קאַווע פון קאַפפאַ. דעריבער, עטלעכע גלויבן אַז די טערמין "קאַווע בעבל" איז אַן ענגלישיזאַטיאָן פון "קאַפפאַ בונן". געגעבן אַז קאַווע בינז זענען פאקטיש בעריז, דאָס טעאָריע מאכט אפילו מער זינען.
פֿאַר מער וועגן שפּראַכן און די וואָרט קאַווע, טשעק אויס ווערטער פֿאַר קאַווע אַרום דער וועלט .