א אָראַנדזש ייסינג מאכט דעם פראָסטיק און געשמאַק זשורעכלינעס מאַראַנץ ברויט עקסטרע-ספּעציעל. מאַכן די ייסינג ווי דיק אָדער דין ווי איר ווי און דריקן עס אָדער פאַרשפּרייטן עס איבער די שנעל ברויט. א ליכט דרעזאַלינג פון ייסינג מוסיף העל מאַראַנץ טאַם, און עס טוט נישט דיסטראַקט פון די טערקיז קראַנבעריז.
ווייַל עס ס געמאכט מיט פריש קראַנבעריז, עס איז סיזאַנאַל. ווען פריש קראַנבעריז זענען בנימצא אין דעם פאַל, פרירן עטלעכע צו נוצן איבער די יאָר.
פילן פֿרייַ צו מאַכן דעם יאַמי זיס זשורעכלינעס ברויט אָן די ייסינג. נאָר קיל, רעפטל, און דינען, אָדער שטויב עס מיט פּאַודערד צוקער איידער געדינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל, 9 אונס
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/2 טעפּל קאָאַרסעלי געהאַקט פּעקאַנז
- 2 טעפּלעך פריש געהאַקט קראַנבעריז
- 3/4 טעפּל פון מאַראַנץ זאַפט (פון 3 אָראַנדזשאַז)
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז פון מאַראַנץ פּינטעלע (פון 3 אָראַנדזשאַז)
- 4 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 1 יי, געשלאגן
- פֿאַר די ייסינג
- 1-1 1/2 טעפּלעך פּאַודערד צוקער, אָדער מער, ווי געוואלט
- 1 צו 3 טייבאַלספּונז מאַראַנץ זאַפט (פון רעזערווירט מאַראַנץ זאַפט)
- 1 לעפל געשלאגן פּוטער
- 1 לעפעלע מאַראַנץ פּינטעלע (פון רעזערווירט מאַראַנץ פּעסט)
- 1/4 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס 4).
- גריס און מעל אַ 9- ביי-5-אינטש לאַבן פּאַן.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ, און צוקער ביז געזונט בלענדיד. קאָך אין די ניסלעך און געהאַקט קראַנבעריז. מיט אַ ווודאַן לעפל, מישן ביז ינגרידיאַנץ זענען בלענדיד.
- שטעלן 3 טייבאַלספּונז פון מאַראַנץ זאַפט און 1 לעפעלע פון מאַראַנץ פּעסטל אין אַ קליין שיסל; שטעלן באַזונדער.
- קאַמביין די רוען מאַראַנץ פּינטעלע, מאַראַנץ זאַפט, און די 4 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער. ווהיסק אין די יי. גיסן איבער טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן נאָר ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען דאַמפּלאַנד. דו זאלסט נישט אָווערמיקס.
- לעפל די טייג אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 55-65 מינוט, אָדער ביז אַ ווודאַן קלייַבן ינסערטאַד אין צענטער קומט אויס ריין.
- קיל אין די פּאַן אויף געשטעל.
- דערווייַל, מאַכן די ייסינג. 1 גלעזל פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער מיט 1 לעפל פון דער אָריגינעל מאַראַנץ זאַפט, 1 לעפל פון צעלאָזן פּוטער, די רעזערווירט מאַראַנץ פּעסט, און 1/4 לעפעלע וואַניל. לייג מער מאַראַנץ זאַפט אָדער מער קאַנפעקשאַנערז 'צוקער צו באַקומען אַ גוט פארשפרייטן אָדער דרעזאַלינג קאָנסיסטענסי.
עקספּערט עצות
- ווייַל באַקינג פּודער און באַקינג סאָדע אָנהייבן צו פּראָדוצירן גאַז ווי באַלד ווי זיי זענען מאָיסטאַנד, מישן זיי מיט די מעל און אנדערע טרוקן ינגרידיאַנץ איידער איר פאַרבינדן זיי מיט די נאַס ינגרידיאַנץ. און די ויוון פּרעהעאַטעד און פּאַן גרייט איידער איר פאַרבינדן די טרוקן מיט די נאַס.
איר קען אויך ווי
אָראַנדזש-קראַנבעררי זוקיני ברויט
זשורעכלינעס מאַראַנץ מאַפאַנז מיט פּעקאַנס
גרינג קראַנבעררי סקאָנעס מיט אָראַנדזש זעסט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 295 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 30 mg |
| סאָדיום | 422 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 48 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |