דעם געשמאַק צוקיני ברויט איז פלייווערד מיט מאַראַנץ פּינטעלע און צימערינג צוזאמען מיט דאַר קראַנבעריז און אָפּטיאָנאַל געהאַקט ניסלעך. זויער קרעם מוסיף צו דעם ריטשנעסס פון דעם צוקיני ברויט.
דער רעצעפּט מאכט צוויי קליין ברויט. ראַפּט די רגע לאַבן און פרירן עס פֿאַר אַרויף צו פיר חדשים.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 2 טיספּונז צימערינג
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 2/3 טעפּלעך גרינאַטעד צוקער
- 1/2 טעפּל קאַנאָלאַ בוימל
- 3 גרויס עגגס
- 2 טיספּונז מאַראַנץ עקסטראַקט
- 2/3 גלעזל זויער קרעם
- 1 לעפל פיינלי גרייטיד מאַראַנץ פּעסט
- 2 טעפּלעך שרעדיד צוקיני
- 1 טעפּל דאַר קראַנבעריז אָדער קראַזינס
- 3/4 טעפּל געהאַקט ניסלעך, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
היץ ויוון צו 325 עף פלייש און מעל צוויי 8 1/2 רענטגענ 4 1/2 רענטגענ 3-אינטש לאַבן פּאַנס.
קאַמביין די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, צימערינג, און זאַלץ; שטעלן באַזונדער.
אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, שלאָגן אָדער שאַרף צוזאַמען די צוקער, בוימל, עגגס און מאַראַנץ עקסטראַקט.
קאָך אין די טרוקן ינגרידיאַנץ און די זויער קרעם ביז געזונט געמישט. פאַרלייגן אין דער מאַראַנץ פּינטעלע, צוקיני, קראַנבעריז, און אָפּטיאָנאַל געהאַקט ניסלעך. לעפל אין די צוויי לאַבן פּענס, דיוויידינג גלייַך.
באַקן פֿאַר 55-65 מינוט, אָדער ביז אַ ווודאַן שטיק אָדער שטיקל טעסטער קומט ריין ווען ינסערטאַד אין צענטער.
מאכט 2 ברויט פון צוקיני ברויט.
עצות
- צו פרייען, ייַנוויקלען אַ לאַבן אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און דעמאָלט פאַרמייַדן. אָרט עס אין אַ פאַרשלעסלען פריזער זעקל און פרירן פֿאַר אַרויף צו 4 חדשים. אָדער פרירן יחיד סלייסיז.
- אויב איר האָבן אַ פּלאַץ פון צוקיני, שלעפּן עס מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און פרירן עס אין 2-טעפּל פּאָרשאַנז פֿאַר צוקיני ברויט אָדער שטיקל קיין צייַט פון די יאָר.
איר קען אויך ווי
ספּייסט גאַנץ ווייץ זוקיני ברויט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 173 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 50 מג |
| סאָדיום | 203 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |