דעם איז דער טראדיציאנעלן געווירץ רעצעפּט פֿאַר קאַדזשון-נוסח בלאַקאַנד פיש. צולייגן דעם רייַבן אויף די פיש און שטעלן עס אין אַ גאָר וואַרעם אייַזן סקילאַט . צוטרוי מיר ווען איך זאָגן אַז דאָס וועט זיין אַ געשמאַק מייַכל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל
- פּאַפּריקאַ
- 1 לעפל / 15 מל אָרעגאַנאָ
- 1 לעפל / 15 מל טהים
- 1 לעפל / 15 מל קייען פעפער
- 1 לעפעלע / 5 מל שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע / 5 מל ווייַס פעפער
- 1 לעפעלע / 5 מל קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע / 5 מל זאַלץ (ים)
ווי צו מאַכן עס
- מישן צוזאַמען און קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער, אין אַ קיל, פינצטער אָרט פֿאַר אַרויף צו 6 חדשים נאָך צוגרייטונג.
- צו נוצן, פשוט צולייגן אַ ברייטהאַרציק סומע פון רייַבן אויף די פלייש פון פיש. קוק ווי דירעקטעד.
- דער געמיש קענען זיין געמאכט אין אַ מאַרינייד ווי געזונט. לייג 1/4 טעפּל ייל און 1/3 טעפּלעך עסיק (ווייַס אָדער עפּל) אָדער סיטרוס דזשוסאַז (מאַראַנץ, לימענע, אָדער לייַם) צו אַ שיסל און וויסק צוזאַמען מיט געווירץ רייַבן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 53 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,171 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |