איך ליבע אַלע מינים פון דיפּס און פארשפרייט. רובֿ פון מיין רעסאַפּיז זענען אַלטמאָדיש פאַוואָריטעס אַז איך דערהייַנטיקט און געביטן צו מיין טייסץ. דעם רעצעפּט, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ קלאַסיש.
איך פידאַלד מיט דעם רעצעפּט, ווי איז מיין וואָנט, און דעם איז דער רעזולטאַט. זינט איך טאָן נישט פיש, איך געהאט צו פאַרלאָזן אויף לאַקס פיליץ פון די קראָם, האַלב דזשענטלי אין פּוטער. די קאָמבינאַציע פון קרעם קעז, לאַקס, זענעפט, און כראָנאַלדיש איז געשמאַק. איר קענען נוצן לעפטאָוווער האַלב לאַקס אין דעם רעצעפּט, אָדער קאָכן די לאַקס זיך ווי דירעקטעד. דעם איז אויך אַ גרויס וועג צו נוצן סמאָוקט לאַקס, צי עס איז קאַלט אָדער הייס סמאָוקט. נאָר נוצן וועגן 1/2 פונט פון לאַקס אין דעם רעצעפּט.
איך ליבע אַפּפּעטיזער רעסאַפּיז ווי דעם וואָס קענען זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט . דעם רעצעפּט קענען זיין לייכט דאַבאַלד אויך. עס וועט האַלטן אין פרידזשידער 2 - 3 טעג, אויב עס לאַז אַז לאַנג!
איך ווי צו דינען דעם רעצעפּט מיט קרוכלע קראַקערז, ספּעציעל די גאנצע ווייץ פאַרשיידנקייַט. אויב איר דינט עס מיט אַ ביסל פון גאַנץ מילך אָדער ליכט קרעם, איר קענען נוצן עס ווי אַ טונקען. איר קען אויך לייגן וועדזשאַז צו דעם פאַרשפּרייטן; עטלעכע פיינלי געהאַקט רויט גלאָק פּעפּערז אָדער גרייטיד קעראַץ וואָלט זייַן געשמאַק. אָדער לייגן עטלעכע קעראַמאַלייזד אַניאַנז אָדער טאָוסטיד קנאָבל. און עס קען אויך זיין אַ סענדוויטש פאַרשפּרייטן . שטעלן דעם קרימי און פלייווערפאַל געמיש צווישן שפּאַלטן כאַווז פון מיני קוואַסאַנץ אָדער קליינטשיק מיטאָג ראָללס פֿאַר אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן.
הנאה יעדער בייַסן פון דעם פּשוט און פלייווערפאַל רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל פּוטער
- 1/2 פונט לאַקס פילעט
- 1 (8 אונס) פּעקל קרעם קעז, סאָפאַנד
- 1/3 טעפּל מייַאָנעז
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1 לעפל זענעפט
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ווייַס פעפער
- 1/2 לעפעלע דאַר טיים בלעטער
ווי צו מאַכן עס
היץ די פּוטער אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל היץ. לייג די לאַקס פילעט און רעדוצירן די היץ צו נידעריק. קאָכן, טורנינג אַמאָל, ביז די לאַקס זענען נאָר האַלב, וועגן 5 מינוט אויף יעדער זייַט. די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די לאַקס זאָל זיין בייַ מינדסטער 145 ° ף.
אַראָפּנעמען די לאַקס פון די פאַן און קיל. פלאַק די לאַקס אין קליין ברעקלעך.
אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן די קרעם קעז ביז ווייך און פּוכיק. ביסלעכווייַז לייגן די מייַאָנעז און לימענע זאַפט און שלאָגן געזונט.
דעמאָלט גערודער אין די זענעפט, זאַלץ, פעפער, און טהימע. פאַרלייגן אין די פלאַקעד לאַקס.
קאָווער און אָפּרוען פֿאַר 1-2 שעה צו פאַרבינדן פלייווערז. דינען מיט קראַקערז, פריש וועדזשטאַבאַלז און טאָוסטיד פראנצויזיש ברויט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 232 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 55 מג |
| סאָדיום | 186 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |