שאַללאָט פּוטער איז איינער פון מיין באַליבסטע טייפּס פון קאַמפּאַונד פּוטער, וואָס איז גאָרנישט אָבער פּוטער אַז ס 'געווארן פלייווערד מיט עטלעכע נאָך ינגרידיאַנט ווי הערבס, קנאָבל, אָדער וועלכער.
אבער וואָס איך טאַקע ווי וועגן שאַפע פּוטער איז אַז עס טוט נישט ציען קיין פּאַנטשיז. די פּענגגוואַנז פון די שאָטן איז וואָס איר ניטאָ נאָך, און דעם רעצעפּט טאַקע דיליווערז.
איך ליבע שאַט פּוטער אויף סטייקס, אויף פיש, אויף בייקט פּאַטייטאָוז אָדער נאָר מעלטינג איבער גרילד וועדזשטאַבאַלז. גרילד ספּאַרזשע באדעקט מיט אַ פּונקט פון שלאָג פּוטער איז ספּעציעל ווונדערלעך.
טיפּיקאַללי קאַמפּאַונד פּוטער איז ראָולד אין סילינדערס און טשילד אָדער אַפֿילו פאַרפרוירן, און דעמאָלט סלייסאַז אָדער פּאַטס זענען געדינט אויף סטייקס , פיש אָדער וועדזשטאַבאַלז. אַז ס 'די טעכניק איך באַשרייַבן ווייטער. אָבער איר קענען אויך פּאַק די פּוטער אין ראַמעקינס, גלאַט די טאַפּס, דעקן מיט פּלאַסטיק און דעמאָלט קראָם אין די פרידזשידער אָדער פריזער.
איך ווי צו נוצן אַ שטיין מיקסער מיט די רודער אַטאַטשמאַנט פֿאַר סאָפנינג אַרויף די פּוטער און ינקאָרפּערייטינג די שאַלאַץ. אבער איר קען אויך נוצן אַ קאַרטאָפל מאַשער אָדער אפילו נאָר סקוויש עס אַלע אַרויף דורך האַנט. אַלע איר פּרובירן צו טאָן איז צו פאַרווייכערן די פּוטער אַזוי אַז איר קענען אַרייַננעמען די אנדערע ינגרידיאַנץ.
אָדער איר קען נאָר לאָזן די באַטער אויס אין צימער טעמפּעראַטור צו פאַרווייכערן אַרויף.
אין דערצו צו שאַלץ, עס ס קיין סיבה איר קען נישט לייגן עטלעכע געהאַקט פריש הערבס ווי געזונט, ווי פּעטרעשקע אָדער טשייווז. אבער עס וואָלט דער הויפּט זיין פֿאַר קאָליר. עס ס טאַקע די שאָטן איר ווילן צו הויכפּונקט דאָ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לבס (4 סטיקס) ונסאַלטעד פּוטער
- 1 גרויס ספּאַץ (אָדער 2 מיטל שאָטן)
- 3 Tbsp. לימענע זאַפט (וועגן איין לימענע ווערט)
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן די שאַט. איר זאָל סוף אַרויף מיט 3 טבספּ אין גאַנץ.
- אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער פיטאַד מיט די רודער אַטאַטשמאַנט, פאַרווייכערן אַרויף די פּוטער פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף נידעריק גיכקייַט.
- לייג די לימענע זאַפט און געהאַקט שאָס צו די פּוטער און פאָרזעצן מיקסינג ביז די שאַלץ זענען גאָר ינקאָרפּערייטיד.
- פאַרשפּרייטן אויס אַ גרויס (1-פֿיס אָדער ביגער) קוואַדראַט פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען אַריבער דיין אַרבעט ייבערפלאַך, דעמאָלט שעפּן די געמישט פּוטער אַנטו די פּלאַסטיק. איר זענט איצט געגאנגען צו ראָולד די פּוטער אין אַ צילינדער ין די פּלאַסטיק ייַנוויקלען.
- בונד די וידעפדיק פּלאַסטיק ייַנוויקלען בייַ די ענדס פון דעם צילינדער אין אַ פּעקל, אָדער נאָר נוצן קליין ברעקלעך פון שטריקל צו בונד אַוועק די ענדס. איר קענען אַפֿילו מאַכן אַ שטריקל אויס פון אַ קורץ אָפּטיילונג פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען און זעמל עס אין אַ ביסל שטריק.
- טשיל אָדער פרירן ביז דארף.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 102 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 30 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |