דעם אַנאַנאַס קאַפּויער רעצעפּט איז געמאכט אין אַ שווער סקאַלעט. די פּעקאַנז געבן אַ גרויס קראַנטשי געוועב צו דעם שטיקל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 קאַנס (8 אונס יעדער) סלייסט אַנאַנאַס אין סירעפּ (12 סלייסיז אין אַלע)
- 1/4 cup butter
- 2/3 טעפּל ליכט ברוין צוקער, פּאַקט
- 1/3 cup pecan halves
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 cup shortening
- 1/2 טעפּל מילך
- 1 יי
- 1 גלעזל וויפּינג קרעם, טשילד און וויפּט, אָדער וואַניל ייַז קרעם
ווי צו מאַכן עס
- פליסן אַנאַנאַס סלייסיז, ריזאָרט 2 טייבאַלספּונז פון סירעפּ.
- אין אַ שווער 10-אינטש אייַזן סקילעט, צעשמעלצן באַטער איבער מיטל היץ.
- לייגן ברוין צוקער, סטערינג ביז צוקער איז צעלאָזן. אַראָפּנעמען פון היץ.
- צולייגן 8 אַנאַנאַס סלייסאַז אויף צוקער געמיש און איינער אין צענטער. שנייַדן 3 סלייסאַז אין האַלב און שטיין אַרויף אַרום ברעג פון פּאַן. אָרט 1 פּיקאַן האַלב אין צענטער פון יעדער אַנאַנאַס רעפטל.
- אין אַ מיקסינג שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל, גראַנולאַטעד צוקער, באַקינג פּודער, און זאַלץ. לייגן פאַרקירכונג און מילך; קלאַפּן פֿאַר וועגן 2 מינוט, אָדער ביז טייג איז גלאַט.
- לייג יי און רעזערווירט 2 טייבאַלספּונז אַנאַנאַס סירעפּ. קלאַפּן 2 מינוט מער.
- גיסן שטיקל טייג איבער אַנאַנאַס סלייסיז אין סקעלעט, פארשפרייטן קערפאַלי.
- באַקן בייַ 350 ף פֿאַר 40-45 מינוט, ביז גאָלדען ברוין און שטיקל ספּרינגס צוריק ווען לייטלי גערירט אין צענטער.
- קיל אין סקילאַט אויף געשטעל פֿאַר 5 מינוט; לוסאַן עדזשאַז מיט ספּאַטשולאַ אָדער פּוטער מעסער.
- האַלטן געדינט טעלער איבער שפּיץ פון סקילאַט; יבערקערן און שאָקלען דזשענטלי צו לוסאַן שטיקל. הייבן אַוועק סקילאַט.
- דינען שטיקל וואַרעם מיט קרעם אָדער ייַז קרעם.
Reader Comments
"1 שטאָף איז ינקרעדאַבלי גרינג צו מאַכן און קוקן שיין אויף מיין געדינט טעלער, איך געמאכט עטלעכע מינערווערטיק ענדערונגען 1) איך פלינק געניצט אין שטיקל טייג אַנשטאָט פון פלייש, 2) געוויינט מאַראַסטשינאָ טשעריז אין די סאַנערז פון אַנאַנאַס, 3) שפּריצן געהאַקט פּעקאַנז איבער די אַנאַנאַס שיכטע איידער צו לייגן די שטיקל טייג, דעם פאַרבייַסן איז בוטטערי, נאַטי, און נישט צו זיס.די שווערסטע טייל וועגן די גאנצע רעצעפּט איז צו וואַרטן ביז עס קולז אַוועק גענוג צו עסן עס. באשטימט מאַכן עס ווידער ... און ווידער. " Iowa Gramma
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 428 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 48 מג |
| סאָדיום | 308 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 61 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |