די קריספּי לאַם בורגערס באדעקט מיט רייַך טזאַטזיקי, רעפרעשינג מינץ, זיס ראָוסטיד טאַמייטאָוז, און געווירציק רויט אַניאַנז אויף אַ טאָאַסטעד סיאַבאַטטאַ באַן וועט מאַכן דיין ווייַטער באַרביקיו אַזוי פיל בעסער. ווילן מער אָפּציעס? אויב איר ניטאָ אַ קעז ליבהאָבער, פּרובירן צו לייגן געזאָלצן פעטאַ קעז אָדער קראַמבאַלד ריקאָטטאַ סאַלאַטאַ. צי נישט וועלן צו עסן אַלע וואָס ברויט? פּרוּווט סטאַפינג מינעראַל גאַנץ ווייץ פּיץ פֿאַר אַ געזונט טוויסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 לב ערד לאַם
- 1/2 tsp. גרין געווירץ
- 2 טבספּ. טאַמאַטאָוז (ראָוסטיד)
- 1 דין צוים ציבעלע (רויט)
- 1/2 טבספּ. מינץ בלעטער
- 2 טבספּ.
- tzatziki
ווי צו מאַכן עס
1. נעמען דורך פאָרמינג דיין לאַם פּאַטיז. איך שטענדיק רעקאָמענדירן מאכן בורגערס ניצן די סמאַש אופֿן - וואָס ינוואַלווז פאָרמינג דיין בערגער אין אַ קויל, רירנדיק עס ווי קליין ווי מעגלעך צו ויסמייַדן איבער ארבעטן, און דעמאָלט געווירץ די יקסטיריער פון די פלייש. איר קענען אָדער קאָכן עס אויף אַ געשטאַלט אייַזן סקעלעט (וואָס איז וואָס איך געמאכט פֿאַר דעם רעצעפּט) אָדער איר קענען קאָכן עס אויף די גרילל. יעדער וועג, באַקומען די היץ מקור בלייזינג הייס, לייגן דיין בערגער קויל, לאָזן עס קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז די דנאָ ווערט קריספּי און האַלב וועגן האַלב וועג אַרויף די פלייש.
אין דעם פאַל, פליפּ דעם בערגער דזשענטלי, און דעמאָלט ברוין די אנדערע זייַט פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי. ווייַטער, איר וועט וועלן צו נעמען אַ ספּאַטשולאַ און סמאָוטש די בערגער. די גרילד ביטן וועט העלפן די בערגער בלייַבן צוזאַמען און וועט געשמאַק אַמייזינג. פאָרזעצן קוקינג ביז די פלייש איז האַלב דורך און שטעלן באַזונדער צו לאָזן עס מנוחה.
2. טאָסט דיין באַן - טאָן דאָס אָדער גלייַך אויף די גרילל, אין אַ צוברוינער אָדער ניצן אַ ברעמער. אַמאָל די קנאָבל איז קריספּי און וואַרעם, סמיר האַלב די טזאַטזיקי אַנטו ביידע כאַווז. אויף די דנאָ האַלב, לייגן די לאַם בערגער, דעמאָלט די ראָוסטיד טאַמאַטאָוז, דעמאָלט דער רויט ציבעלע, און די מינץ. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 401 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 106 מג |
| סאָדיום | 145 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |