א קרונטשי, בוטטער גאַם קראַקער צעברעקלען אַ טאַפּינג פֿאַר דעם גרויס טייסטינג קירבעס פּיראָג אָדער שפּריצן עס איבער יחיד סערווינגז. די קירבעס פּיראָג פילונג איז אַ קלאַסיש געמיש פון ספּייסט קירבעס פּיוריי מיט ברוין צוקער און עגגס.
ניצן ריפרידזשערייטיד פּיראָג געבעקס שיץ אָדער דיין באַליבט כאָוממייד קראַסט רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די Graham Cracker Crumble:
- 3 גראַם קראַקערז (וועגן 1 1/2 ounce גאַנץ)
- 5 טייבאַלספּונז ברוין צוקער (ליכט, פּאַקט)
- 1/4 לעפעלע צימער
- דאַש זאַלץ
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 לעפל צוקער
- פֿאַר די פּאַמפּקין פּיי פילונג:
- 1 טעפּל ברוין צוקער (ליכט, פּאַקט)
- 3 גרויס עגגס
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע צימער
- 1/2 לעפעלע ינגבער (ערד)
- 1/4 לעפעלע מושקאַט (ערד)
- דאַש ערד אָלספּייס
- 1 קענען קירבעס (15 אונסעס)
- 1 טעפּל ליכט קרעם (אָדער יוואַפּערייטיד מילך, אַנדילוטיד)
- 1 פּיראָג סקאָרינקע (אָדער געקויפט פּיראָג געבעקס, זען פֿירלייגן אונטן)
ווי צו מאַכן עס
Graham Cracker Crumble
- ברעכן די גראַם קראַקערז אַרויף אין ברעקלעך. קאַמביין אין אַ שיסל מיט די ברוין צוקער, 1/4 לעפעלע פון צימערינג, זאַלץ, און צעלאָזן פּוטער. וואָרף צו פאַרבינדן ונ דורך.
- פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ פּאַרמעט אָדער סיליקאָנע מאַטע-ליינד באַקינג בויגן. באַקן בייַ 350 פֿאַר וועגן 12-15 מינוט, ביז ברוין.
- אַראָפּנעמען פון די ויוון און שטעלן אַוועק צו קילן.
געבעקס
- צוגרייטן די פּיראָג געבעקס. זעמל אויס און פּאַסיק אין אַ 9-9 1/2 אינטש פּיראָג טעלער. פלייט אָדער קרימפּ ווי געוואלט.
- היץ די ויוון צו 400 F. אָרט אַ גרויס באַקינג בויגן אין די ויוון צו היץ.
פילונג
- אין אַ גרויס שיסל, וויסק די ברוין צוקער, עגגס, זאַלץ, 1 לעפעלע פון צימערינג, ינגבער, מושקאַט, און אָלספּייס ביז געזונט בלענדיד. צונויפגיסן אין דעם קירבעס, דעמאָלט לייגן די קרעם אָדער מילך און צונויפגיסן געזונט.
- גיסן די קירבעס געמיש אין די צוגעגרייט פּיראָג סקאָרינקע. שטעלן די פּיראָג אויף די פּאַן אין די ויוון און באַקן פֿאַר 15 מינוט. רעדוצירן די ויוון טעמפּעראַטור צו 350 ף און פאָרזעצן באַקינג פֿאַר 35-40 מינוט, אָדער ביז אַ מעסער קומט ריין ווען ינסערטאַד אין די צענטער. (איר קענען אויך שאָקלען די פּיריאַנטלי אויב די פילונג איז באַשטימט און עס איז קיין דזשיגגאַל לינקס אין דעם צענטער, עס איז געטאן.)
- אַראָפּנעמען די פּיראָג צו אַ געשטעל. נעמען ברעקלעך פון צעברעקלען און ברעכן זיי אַרויף; שפּריצן איבער די שפּיץ פון די פּיראָג. אָדער, שפּריצן סערווינגז פון קירבעס פּיראָג מיט אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם און עטלעכע פון די צעברעקלען.
איר קען אויך ווי
10 מינוט קיין-באַקינג פּאַמפּקין פּיראָג
קלאַסיק פּאַמפּקין פּעקאַן פּיראָג