קרייַז אַ קירבעס פּיראָג מיט אַ פּעקאַן פּיראָג , און איר באַקומען די בעסטער פון ביידע וועלטן - און עס טייסץ ווי גוט ווי עס קוקט! דעם פּאַמפּקין פּעקאַן פּיראָג וועט ימפּאָנירן דיין פריינט און משפּחה, און עס איז די גאנץ פּיראָג פֿאַר דיין טהאַנקסגיווינג אָדער ניטל פאַרבייַסן מעניו.
די קירבעס שיכטע איז טאַפּט מיט אַ קלאַסיש פּעקאַן פּיראָג שיכטע און בייקט צו פּערפעקשאַן אין אַ כאָוממייד אָדער גרייט-געמאכט פּיראָג שאָל. איך'ווע ינקלודעד ינסטראַקשאַנז פֿאַר אַ יקערדיק עסנוואַרג פּראַסעסער טעאַטער געבעקס ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 גרויס עגגס (צעטיילט)
- 1 טעפּל קאַנד האַרט פּאַק קירבעס
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער (צעטיילט)
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/4 לעפעלע ערד ינגבער
- 1/8 לעפעלע ערד קלאָוועס
- דאַש זאַלץ
- 2/3 טעפּל ליכט אָדער פינצטער פּאַפּשוי סירעפּ
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1 טעפּל פּעקאַנז (קאָאַרסעלי געהאַקט)
- 1 צוגעגרייט טיף שיסל פּיראָג סקאָרינקע אָדער
- כאָוממייד (אונטן)
- אָפּטיאָנאַל פוד פּראַסעסער פּיראָג קראַסט
- 1 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 צו 2 טיספּונז גראַניאַלער צוקער
- 1 שטעקן פּוטער (טשילד, שנייַדן אין קליין ברעקלעך)
- 3 צו 5 טייבאַלספּונז ייַז וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 F (180 C / גאַס 4).
- אויב ניצן אַ פאַרפרוירן פּיראָג סקאָרינקע, טאָן ניט טאָו; פּרעהעאַט אַ באַקינג בויגן אין די ויוון און שטעלן די פּיראָג אויף די קיכל בלאַט. אָדער נוצן די רעצעפּט (ינסטראַקשאַנז ונטער) פֿאַר אַ עסנוואַרג פּראַסעסער קראַסט.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן איין יי, קירבעס, 1/3 טעפּל צוקער, צימערינג, ינגבער, קלאָוועס און זאַלץ. פאַרשפּרייטן אין פּיראָג סקאָרינקע.
- אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן רוען צוויי עגגס אַ ביסל. קאָך אין די פּאַפּשוי סירעפּ און רימיינינג 2/3 טעפּל צוקער, די צעלאָזן פּוטער, און וואַניל; קאָך ביז געזונט בלענדיד. קלעפּיק אין פּעקאַנז. קערפאַלי לעפל איבער קירבעס געמיש.
- באַקן די פּיראָג פֿאַר 50-60 מינוט אָדער ביז פילונג איז שטעלן אַרום ברעג. קיל פּיראָג גאָר אויף די דראָט געשטעל.
פוד פּראַסעסער פּיראָג קראַסט
- אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, דויפעק די מעל מיט די זאַלץ און 1 אָדער 2 טייבאַלספּונז פון צוקער.
- צעשמעטערן די ברעקלעך פון טשילד פּוטער איבער די מעל געמיש און דעמאָלט דויפעק 5 אָדער 6 מאל, אָדער ביז עס ריזעמבאַלז גראָב ברעקלעך. עס זאָל זיין עטלעכע פּיז - גרייס ברעקלעך פון פּוטער נאָך קענטיק.
- לייג 3 צו 5 טייבאַלספּונז פון ייַז וואַסער אין אַ טייַך בשעת די מאַשין איז פליסנדיק, נאָר ביז די טייג הייבט צו פאָרעם קלאַמפּס. דרייען עס אויס אַנטו אַ פלאָורעד ייבערפלאַך און קוועטשן עס ביז עס האלט צוזאַמען. מאָיסטען דיין הענט אויב נייטיק, אָבער טאָן ניט ניד די טייג אָדער אָוווערווערק עס.
- פאָרעם די טייג אין אַ פלאַטאַנד דיסק און ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען.
- אָפּרוען די טייג פֿאַר 30 מינוט.
- ראָולד די טשילד טייג אויס אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך צו אַ 11- אָדער 12-אינטש קרייַז און שורה די פּיראָג טעלער. פלייט די ברעג ווי געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 341 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 86 מג |
| סאָדיום | 65 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |