דעם רעצעפּט פֿאַר קירבעס פּירי באַרס שטעלט אַ נייַ ומדריי אויף באַר קיכלעך וואָס זענען גאנץ פֿאַר די פאַלן צייַט. זיי זענען געמאכט מיט קאַנד קירבעס , בשמים, און סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך . מאַכן זיכער איר נוצן סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך און נישט יוואַפּערייטיד מילך. אויב דער גייסט באוועגט איר, פילן פֿרייַ צו פאַרבייַטן דיין אייגן האַלב קירבעס פּיורע . איך אויך ווי צו לייגן פּלומפּעד רייזאַנז .
מאכט 24 סערווינגז פּאַמפּקין פּיראָג באַרס
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/3 טעפּל פעסט פּאַקאַט ברוין צוקער
- 1/3 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/2 לעפעלע צימער
- 1 1/8 טעפּלעך געהאַקט וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז
- 6 ounces צימער טעמפּעראַטור פּוטער
- 2 גרויס צימער טעמפּעראַטור עגגס
- 2 1/2 טעפּלעך קאַנד אָדער כאָוממייד קירבעס פּיורע
- 1 (14-אונס) קענען סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך
- 3 גרויס צימער טעמפּעראַטור עגגס
- 2 טיספּונז צימערינג
- 3/4 לעפעלע אָלספּייס
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
צו מאַכן די קראַסט און טאַפּינג
- היץ ויוון צו 350 דיגריז F.
- אין אַ מיטל שיסל, מישן צוזאַמען 2 טעפּלעך אַלע-צוועק מעל, 1/3 טעפּל פעסט ברוין צוקער, 1/3 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער, 1/2 לעפעלע צימערינג , און 1/8 טעפּלעך געהאַקט וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז ביז קרומבלי. דעמאלט לייגן 6 ounces צימער-טעמפּעראַטור פּוטער און פאַרבינדן. Reserve 1 1/4 cups of this mixture for the topping. צו די אנדערע, לייגן 2 גרויס צימער טעמפּעראַטור עגגס און מישן ביז טייג פארמען. פּונקט אין די דנאָ פון אַ 13 קס 9-אינטש ונרערעאַסעד פּאַן.
צו מאַכן די פילונג
- אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען 2 1/2 טעפּלעך קירבעס פּיורע, 1 3/4 טעפּלעך סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך, 3 גרויס צימער טעמפּעראַטור עגגס, 2 טיספּונז צימערינג, 3/4 לעפעלע אָלספּייס , 1/4 לעפעלע זאַלץ, בלענדינג געזונט , און גיסן איבער אַנבאַקעד סקאָרינקע. Top מיט די רעזערווירט טרוקן טאַפּינג. באַקן בייַ 350 דיגריז F. פֿאַר 45-50 מינוט.
אַראָפּנעמען פון ויוון און קיל אויף אַ דראָט געשטעל. דעם איז אַ זיס פאַרבייַסן, אַזוי קליין סלייסיז געדינט קלאָר אָדער טאַפּט מיט וויפּט קרעם וועט טאָן נייסלי.
רעצעפּט מקור: באַרבאַראַ מיקאַסיטש, אַנדיאַמאָ רעסטאָראַן (איצט פֿאַרמאַכט), סאַקראַמענטאָ, קאַליפאָרניאַ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 215 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 96 מג |
| סאָדיום | 111 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |