זשורעכלינעס טשערי סקאָנעס זענען אַ ביסל זיס און סופּער קיוט! די סקאָנעס נעמען ווייניקער ווי אַ האַלב אַ שעה צו מאַכן, צעשמעלצן אין דיין מויל, און זענען יריזיסטאַבאַל! ווער קענען אַנטקעגנשטעלנ אַ האַרץ-שייפּט סקאָנע?
מיר ליבע ספּרינגקאַלינג שיין גאַזירטע צוקער אויף שפּיץ פון זיי. איר קענען אויך בייַטן אַרויף אַ פּשוט קאַנפעקשאַנערי ס צוקער גלייז! מיר אויך נוצן עסיק און מילך אין פּלאַץ פון בוטטערמילק. עס האט די זעלבע ווירקונג און איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קויפן אַ ריזיק קאַנטיינער פון באַטערמילק!
איר קענען נוצן דעם סקאָנע רעצעפּט פֿאַר קיין אנדערע סקאָנעס, זיס אָדער סייווערי. פשוט פאַרבייַטן די קראַנבעריז און טשעריז מיט אן אנדער פרוכט אָדער פלייווערינג. מיר ליבע אַדינג לימענע, מאַראַנץ, אָדער נעצבוים פלייווערינג! אויב איר זענען געגאנגען די סייווערי מאַרשרוט, באַגרענעצן די צוקער צו 2 טייבאַלספּונז און לייגן אין זאכן ווי שינקע, גרין ציבעלע, אָדער טשעדדאַר (אָדער אַלע פון זיי!) אויך, מאַכן זיכער צו לאָזן אויס די וואַניל יקסטראַקט אויב איר מאַכן סייווערי סקאָנעס.
מאַכן זיכער צו קאָכן די סקאָנעס אויף פּאַרמעט פּאַפּיר אַזוי זיי טאָן נישט שטעקן צו דעם פּלאַן. איר קענען אויך שמירן אַ פּאַן מיט אַ ביסל ייל אָדער פּוטער.
דינען זיי מיט הייס טיי, קלעם, און פּוטער! מאַכן זיי פֿאַר דיין ליב געהאט איין אָדער פֿאַר געסט וואס זענען באזוכן! ווער עס יז וועט זיין צופרידן צו וועקן אַרויף צו די זיס ביסל בעאַוטיעס!
עס זענען אַזוי פילע פאַרשידענע און געשמאַק וועג צו דינען פרישטיק אויף וואַלענטינע ס טאָג! מאַכן עטלעכע האַרץ-שייפּט בייקאָן , נוטעללאַ פראנצויזיש טאָסט , אָדער קנאַל עטלעכע באַבלי !!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 טעפּלעך מעל
- 1/2 טעפּל צוקער
- 2 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 6 טאַבלעספּאָאָנס פּוטער (קאַלט און דייסט)
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 3/4 טעפּל גאַנץ מילך
- 1/4 לעפעלע ווייַס עסיק
- 1/4 טעפּל דאַר סוויטנעד קראַנבעריז
- 1/4 טעפּל דאַר טשעריז
- 1 יי (געשלאגן, פֿאַר בראַשינג סקאָנעס)
- 1/2 טעפּל פּראָסט צוקער (פֿאַר טאַפּינג סקאָנע)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 400 דיגריז. קאַמביין די מעל, צוקער, באַקינג פּודער, און זאַלץ אין אַ גרויס מיקסינג שיסל. פאַרבינדן די עסיק, מילך, און וואַניל עקסטראַקט אין אַ באַזונדער מעסטן טעפּל.
- לייג אין די געהאַקט פּוטער און מישן אין די מעל מיט אַ געבעקס בלענדער. איר קענען אויך פּראָצעס דעם טייג אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
- אַמאָל די פּוטער איז ינקאָרפּערייטיד און איר האָבן פייַן ברעקלעך, לייגן אין די גאנצע מילך געמיש. קאַמביין ניצן אַ ספּאַטשולאַ. זיין מילד און טאָן נישט איבער מישן די טייג. אויב עס איז אַ ביסל טרוקן דעמאָלט לייגן אין אַ קליינטשיק ביסל מילך.
- לייגן די טייג אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך און פלאַטאַן אין אַ קייַלעכיק דיסק. שנייַדן אויס האַרץ שאַפּעס ניצן אַ האַרץ שייפּט קיכל קאַטער. איר קענען אויך נאָר שנייַדן עס אין פּיראָג ווי סלייסיז.
- אָרט אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. באַרשט די שפּיץ פון די סקאָונז מיט די געשלאגן יי און דעמאָלט שפּריצן מיט דער פּראָסט צוקער.
- באַקן פֿאַר 25 מינוט, ביז גאָלדען ברוין! דינען מיט טיי און הנאה!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 258 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 51 מג |
| סאָדיום | 354 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |