דעם קאַרטאָפל סאַלאַט רעצעפּט רופט פֿאַר דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז, וואָס גיט עס אַ פאַקטיש בריק. דעם סאַלאַט גייט גוט מיט נאָר עפּעס, אָבער טאַקע קאַמפּלאַמאַנץ באַרביקיו כאַזער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 גרויס ראָזעט פּאַטייטאָוז, פּילד שנייַדן אין קליין קובעס
- 1/4 טעפּל / 60 מל עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1 טעפּל / 240 מל מייַאָנעז
- 1/4 טעפּל / 60 מל דיענאָן זענעפט
- 1/4 טעפּל / 60 מל גרין אַניאַנז, געהאַקט פיינלי
- 1/4 cup / 60 ml feta, crumbled or grated sharp cheddar cheese
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל פלאַך בלאַט פּעטרעשקע בלעטער, פיינלי געהאַקט (לייגן מער אויב איר ווילט)
- 2 גרויס דזשאַלאַפּענאָוז, סידיד און פיינלי געהאַקט
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל ווייַס ווייַן עסיק
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- וואַש, זוימען און ביינדלעך דזשאַלאַפּענאָ. אָרט אין אַ קליין גלאז שיסל (אַ קליין געטרונקען גלאז אַרבעט) לייגט 2 טייבאַלספּונז פון ווייַס ווייַן עסיק צו דזשאַלאַפּענאָ ברעקלעך.
- נאָך דעם מאָל, אַראָפּנעמען דזשאַלאַפּענאָס, שטעלן באַזונדער ביז גרייט צו נוצן; רעזערוו 1 לעפל פון די ווייַס ווייַן עסיק.
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו קאָכן און לייגן 1 לעפל פון זאַלץ. לייג פּאַטייטאָוז און קאָכן פֿאַר 20 מינוט, אָדער ביז זיי קענען לייכט פּירסט מיט אַ מעסער. אַמאָל קאָכן, פליסן פּאַטייטאָוז, שטעלן אין אַ ייַז וואַנע פֿאַר 10 מינוט, אָדער ביז גענוג קולד אַוועק. דריינג פּאַטייטאָוז אַמאָל מער און שטעלן באַזונדער.
- קאַמביין מייַאָנעז, זענעפט, ייל, 1 לעפל ווייַס ווייַן עסיק, זאַלץ, פעפער, און קנאָבל פּודער אין אַ גרויס שיסל. לייג פּאַטייטאָוז, גרין ציבעלע, דזשאַלאַפּענאָ ברעקלעך, און פעטאַ (אָדער טשעדדאַר) צו געמיש. וואָרף צו מאַנטל געזונט. אַריבערפירן צו אַ געדינט שיסל און דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען.
- אָרט אין פרידזשידער און לאָזן פּאַטייטאָוז סאַלאַט קיל פֿאַר 2 שעה איידער געדינט. קראָם קיין לעפטאָוווערז טייטלי באדעקט אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג נאָך ערשט פּרעפּאַראַטיאָן. דינען מיט דיין באַליבסטע גרילד, פּאַמעלעך האַלב, בייקט, ברוילד, אָדער געפּרעגלט פלייש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 426 |
| גאַנץ פאַט | 40 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 25 מג |
| סאָדיום | 615 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |