דעם איז אַ גרינג רעצעפּט אָבער איז שפּאַס צו מאַכן און עסן, און ניצט ינגרידיאַנץ איר מיסטאָמע האָבן אויף האַנט. באָנאָעסס, הויטללט הינדל ברוסט איז ויסגעצייכנט, אָבער איר קענען נוצן הינדל טייז אויב איר'ד ווי, אָדער אפילו כאַזער טענדערלוין, סלייסט און פּאַונדיד דין.
אויב איר נוצן הינדל טייז, די קוקינג צייַט וועט זיין געוואקסן צו 5 צו 8 מינוט גאַנץ. די כאַזער זאָל קאָכן צו 150 ℃ אין וועגן 2-4 מינוט. מאַכן זיכער אַז אַלע פון די פלייש איז פּאַונדיד צו דער זעלביקער גרעב אַזוי עס קוקט אין דער זעלביקער צייַט. און שטענדיק טשעק די לעצט ינערלעך טעמפּעראַטור מיט אַ פלייש טערמאָמעטער. הינדל זאָל קאָכן 160 ℃ יעדער מאָל. דעם רעצעפּט איז האַלב אויף אַ צווייענדיק קאָנטאַקט גרילל . אויב איר נוצן אַ רעגולער גריל און האָבן צו ווענדן די פלייש, די קוקינג צייַט איז דאַבאַלד.
פֿאַר זייטן, פּרובירן קנאָבל סמאַשעד פּאָטאַטאָעס אָדער וואַללאָפּעד פּאָטאַטאָעס . לייגן אַ גרין סאַלאַט אָדער אַ פרוכט סאַלאַט און עטלעכע סקאָנעס אָדער מיטאָג ראָללס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 באָנאָלע, הויטלעסס הינדל בריסט
- 1 יי, געשלאגן
- 3/4 גלעזל געל פּאַפּשוי
- 1/2 לעפעלע דאַר בייסבאָל בלעטער
- 1/4 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ בלעטער
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 1/4 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 2 טייבאַלספּונז לייַם זאַפט
ווי צו מאַכן עס
1. שטעלן די באָנאַלד, הויטלעסס הינדל בריסט צווישן צוויי שיץ פון וואַקסיד פּאַפּיר און דזשענטלי פּאָונד די הינדל צו 1/3 "דיק ניצן די גלאַט זייַט פון אַ פלייש מאַלעט אָדער אַ ראָולינג שטיפט.
3. גיסן די געשלאגן יי אין אַ פּליטקע שיסל. אין אַ פּליטקע פּאַן, פאַרבינדן די קאָרנמעאַל, באַסיל, אָרעגאַנאָ, פעפער, זאַלץ, און קעז.
4. באַרשט די הינדל מיט די לייַם זאַפט, דופּט אין די געשלאגן יי און דעמאָלט מאַנטל מיט די קאָרנמאַל געמיש.
לאָזן די הינדל זיצן אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר 20-30 מינוט אַזוי די קאָוטינג דרייז.
5. שפּריץ אַ דזשארזש פאָרעמאַן צוויי סיידיד גריל אָדער אנדערע צווייענדיק-קאָנטאַקט גריל מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ. קאָכן הינדל פֿאַר 4-7 מינוט ביז ונ דורך קאָכן צו 160 ° ף, און די קאָוטינג איז ברוין און קרוכלע. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1323 |
| גאַנץ פאַט | 74 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 21 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 29 ג |
| קאַלעסטעראָל | 475 מג |
| סאָדיום | 598 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 137 ג |