ספּיראַליש סלייסט האַמס זענען איינער פון די בעסטער ינווענטשאַנז אין די קולינאַריש וועלט. די געשמאַק כאַמז זענען פאַר - סלייסט, וואָס מיטל זיי זענען אַזוי גרינג צו שנייַדן און דינען. אָבער זיי קענען טרוקן אויס ווען קוקינג אויב איר נעמען זיכער פּריקאָשאַנז. ניצן דעם אופֿן און דיין שינקע וועט שטענדיק זיין סוקולאַנט און פייַכט.
די האַמס זענען גאנץ פֿאַר יסטער און ניטל סעלאַבריישאַנז. זיי יוזשאַוואַלי קומען מיט זייער אייגן גלייז פּאַקאַט, אָבער עטלעכע בעסער צו מאַכן זייער אייגן גלייז וואָס איז רייַך אין ברוין צוקער, קנאָבל, און זענעפט. דאס גלייז קאַמפּלאַמאַנץ די געזאָלצן זיס געשמאַק פון שינקע בישליימעס.
דינען די שינקע מיט סקאַלאַפּט פּאַטייטאָוז , עטלעכע סטימד גרין בינז, און די בעסטער מיטאָג ראָללס איר קענען מאַכן. און ווען די מאָלצייַט איז איבער, ריפרידזשערייט די שינקע פּונקט. עס קענען זיין געהאלטן אין די פרידזש אַרויף צו 3 טעג. נאָך דעם צייַט, די שינקע טיילן אין פריזער קאַנטיינערז און פרירן אַרויף צו 6 חדשים.
האָבן אַ בינטל פון לעפטאָוווערז פון דיין שינקע מיטאָג? פּרובירן איינער פון די פאַביאַלאַס לעפטאָוווער שינקע רעסאַפּיז !
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (6-7-פונט) שינקע (גאָר האַלב, ספּיראַליש סלייסט)
- 1 טעפּל ברוין צוקער
- 1/2 טעפּל האָניק
- 2 טייבאַלספּונז
- Dijon mustard
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1/4 לעפעלע קלאָוועס (ערד)
ווי צו מאַכן עס
- פּריקיאַטע די ויוון צו 325 עף. שטעלן די שינקע אין אַ שווער ראָוסטינג פּאַן, שנייַדן זייַט אַראָפּ. דעקן די שינקע סנאַגלי מיט שווער פליכט פויל.
- בראָטן די שינקע פֿאַר 10-14 מינז פּער פונט. פֿאַר אַ 6 פונט שינקע, וואָס איז וועגן 60-84 מינוט. די שינקע זאָל זיין בייַ מינדסטער 145 F ווען טעסטעד מיט אַ פאַרלאָזלעך פלייש טערמאָמעטער.
- בשעת די שינקע איז אין די ויוון, אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די ברוין צוקער, האָניק, דידזשאָן זענעפט, מינסט קנאָבל, און קלאָוועס און מישן געזונט.
- אַראָפּנעמען די שינקע פון די ויוון און קערפאַלי באַזייַטיקן די שטער. דרייען די ויוון צו 400 עף.
- לעפל און פאַרשפּרייטן גלייז אויף די שינקע; זיין אָפּגעהיט, ווייַל די שינקע איז הייס! ניצן די צוריק פון אַ לעפל צו פאַרשפּרייטן די גלייז.
- צוריקקומען די שינקע צו ויוון צו בראָטן פֿאַר אן אנדער 10-20 מינוט אָדער ביז די שינקע איז גלייזד. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 617 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 192 mg |
| סאָדיום | 3,432 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 46 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 53 ג |