דעם איינער ס פֿאַר אַלע די קיכל טייג ליבהאבערס אויס דאָרט! אויב איר ליבע צו סניק ביץ פון קיכל טייג - אָדער אויב איר געפֿינען זיך קיכלעך פּונקט אַזוי איר קענען עסן די טייג קלאָר! - דעמאָלט איר וועט ליבע דעם שאָקאָלאַד פאַדזש וואָס איז פּאַקט מיט פאַקטיש שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל.
די קיכל טייג איז געמאכט אָן עגגס, אַזוי עס ס זיכער צו עסן רוי און קענען זיין סטאָרד פֿאַר עטלעכע וואָכן. אויב איר ווי ניסלעך, באַטראַכטן לייגן אַ גלעזל אָדער צוויי פון געהאַקט, טאָוסטיד פּיקאַנז אָדער וואָלנאַץ צו געבן די פאַדזש אַ ביסל כראָמטשען.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קיכל טייג באַללס:
- 1/2 טעפּל ונסאַלטעד פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 2/3 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 2 לעפל מילך
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 1/3 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל מיני שאָקאָלאַד טשיפּס
- פֿאַר די שאָקאָלאַד פאַדזש:
- 3 טעפּלעך האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס
- 1 14-אונס קענען סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך
- 4 טייבאַלספּונז / 2 אונסעס פּוטער
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
ערשטער, צוגרייטן די קיכל טייג באַללס. אין די שיסל פון אַ גרויס שטיין מיקסער, פאַרבינדן די סאָפאַנד פּוטער און די ברוין צוקער . קלאַפּן זיי צוזאַמען אויף מיטל גיכקייַט ניצן אַ רודער אַטאַטשמאַנט ביז זיי זענען ליכט און פּוכיק, וועגן 2-3 מינוט.
2. מיט דעם מיקסער פליסנדיק אויף נידעריק, לייגן די מילך און וואַניל און שלאָגן ביז זיי זענען ינקאָרפּערייטיד.
3. האַלטן די מיקסער און לייגן די מעל און זאַלץ, און מישן אַלץ אויף נידעריק ביז די מעל סטריקס האָבן כּמעט פאַרשווונדן.
לייג די מיניאַטורע שאָקאָלאַד טשיפּס, און קאָרמען זיי דורך האַנט, סקרייפּינג אַראָפּ די דנאָ און זייטן פון די שיסל צו מאַכן זיכער אַלע די מעל איז ינקאָרפּערייטיד.
4. ליין אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט אָדער וואַקסד פּאַפּיר. ניצן אַ לעפעלע צו מאַכן קליין באַללס פון קיכל טייג וועגן 1/2 אינטש ברייט-דער קלענערער, די בעסער אין דעם פאַדזש רעצעפּט. איר וועט באַקומען וועגן 60-70 קליין באַללס פון דעם רעצעפּט. אָרט דעם טאַץ אין די פריזער צו מאַכן אַרויף די קיכל טייג פֿאַר וועגן 30 מינוט.
5. ווען די קיכל טייג באַללס זענען פעסט, עס ס צייַט צו מאַכן די מנוחה פון די פאַדזש. צוגרייטן אַ 11 רענטגענ 7 פּאַן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ. אויב איר טאָן ניט האָבן דעם גרייס, איר קענען נוצן אַ 9 קס 9 פֿאַר טיקער פאַדזש אָדער אַ 13 קס 9 פֿאַר טינער פאַדזש.
6. אין אַ גרויס מייקראַווייוו-זיכער שיסל, פאַרבינדן די שאָקאָלאַד טשיפּס, סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך, פּוטער, וואַניל עקסטראַקט, און זאַלץ.
7. מיקראָוואַווע דער געמיש אין 30-רגע ינגקראַמאַנץ, סטערינג נאָך יעדער 30 סעקונדעס צו פאַרמייַדן אָוווערכיטינג. עס זאָל נאָר נעמען אַ מינוט אָדער צוויי צו צעשמעלצן די שאָקאָלאַד און פּוטער. סטיר ביז די פאַדזש איז גאָר צעלאָזן און גלאַט.
8. ארבעטן געשווינד, לייגן רובֿ פון די פאַרפרוירן קיכל טייג באַללס. רעזערוו אַ האַנדפול פון זיי צו שטעלן אויף שפּיץ פון די פאַדזש, אָבער גערודער די מנוחה אין די פאַדזש. אַרבעט געשווינד אַזוי אַז די וואַרעם פאַדזש טוט נישט צעלאָזן די קיכל טייג באַללס.
9. סקראַפּ די פאַדזש אין די פּריפּערד פּאַן און גלאַט עס אין אַן אַפֿילו שיכטע. שפּריצן די רעזערווירט קיכל טייג באַללס איבער די שפּיץ און דזשענטלי דריקן זיי אין די פאַדזש צו אַדכיר זיי.
10. לאָזן די פאַדזש קיל און גאָר שטעלן, אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 3 שעה אָדער יבערנאַכט אין צימער טעמפּעראַטור. אַמאָל באַשטימט, באַזייַטיקן עס פון די פּאַן ניצן די פויל ווי כאַנדאַלז און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך מיט אַ גרויס שאַרף מעסער.
11. סטאָר קאָאָקיע טייג פאַדזש אין אַן לופט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן. פֿאַר דער בעסטער טעם און געוועב, ברענגען די פאַדזש צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
דריקט דאָ צו View אַלע פאַדזש רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 69 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 7 mg |
| סאָדיום | 27 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |