איטאַליעניש סאָוס איז אַ גאנץ מאַרינייד. די קאָמבינאַציע פון ייל און עסיק מיט אַ פּלאַץ פון הערבס און בשמים מאכט עס געשמאַק. נאָר מאַכן זיכער איר נוצן אַ גוט קוואַליטעט סאָוס. דעם מאַרינאַטעד כאַזער טענדערלאָין איז אַ שנעל און גרינג וועג צו גריל אַ גרויס מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 8-אונס / 225 ג כאַזער טענדערלאָינס
- 3/4 גלעזל / 180 מל
- איטאַליעניש דרעסינג
ווי צו מאַכן עס
1. שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ רעסעאַלאַבלע טאַש. וואָרף צו מאַנטיר טענדערלאָינס און אָרט אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט, אָבער ניט מער ווי יבערנאַכטיק.
2. פּרעהעאַט גריל. אַראָפּנעמען טענדערלאָינס פון זעקל און גריל איבער אַ הייס פייַער. גאַנץ קוקינג מאָל זאָל זיין וועגן 15 מינוט. קער טייל מאָל צו פאַרמייַדן ברענען. אַמאָל די ינערלעך טעמפּעראַטור פון כאַזער ריטשאַז 160-165 דיגריז ף, אַראָפּנעמען פון היץ און לוסלי געצעלט מיט אַלומינום שטער.
3. לאָזן די פלייש ריין פֿאַר 5-10 מינוט איידער קאַרווינג, רעפטל אין קליין דיסקס אָדער מעדאַללישאַנז.