וואָס איר דאַרפֿן
- 1 שטעקן / 4 אונסעס פּוטער
- 2 טעפּלעך צוקער
- 3/4 גלעזל זויער קרעם
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 12 אונז ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס
- 1 סלוי מאַרשמעלאָו קרעם
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 גלעזל טרוקן געל קוכן מישן
- אָפּטיאָנאַל: שפּריצן, צו באַצירן
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ 8 קס 8 אָדער 9 קס 9 פּאַן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
2. שטעלן די פּוטער, זויער קרעם, זאַלץ, און צוקער אין אַ שווער-באַטאַמד מיטל פאַן איבער מיטל-הויך היץ. סטיר ביז די צוקער און פּוטער צעשמעלצן.
3. פאָרזעצן צו קאָכן די פאַדזש, סטערינג אָפט, ביז עס קומט צו אַ פול קאָכן. אַמאָל בוילינג, קאָכן עס פֿאַר פינף מינוט, סטערינג קעסיידער צו פאַרמייַדן סקאָרטשינג.
אויב איר זענען ניצן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער אַנשטאָט פון טיימינג עס, עס זאָל זיין בייַ 235 דיגריז.
4. נאָך פינף מינוט, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און לייגן די ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס און די מאַרשמעלאָו קרעם. סטירינג קראַפטיק ביז די טשיפּס און קרעם זענען צעלאָזן און ינקאָרפּערייטיד. אויב נייטיק, צוריקקומען די פאַדזש צו די היץ פֿאַר קורץ פּיריאַדז צו צעשמעלצן די טשיפּס.
5. לייגן די וואַניל און די טרוקן שטיקל מישן און קאָך געזונט. איר קענען אפילו נוצן אַ וויסק צו מאַכן זיכער אַז קיין קליין קלאַמפּס פון שטיקל מישן זענען גאָר געמישט ין געשמאַק די פאַדזש, און אויב געוואלט, לייגן אן אנדער ספּונפול אָדער צוויי פון שטיקל מישן ביז די טאַם איז ווי שטאַרק ווי איר'ד ווי.
6. גיסן די פאַדזש אין די צוגעגרייט פּאַן און גלאַט עס אין אַ אַפֿילו שיכטע. פאַרשפּרייטן די ספּרינגקאַלז אַלע איבער די שפּיץ און דריקן דזשענטלי אַזוי אַז זיי אַדכיר צו די פאַדזש.
7. לאָזן עס צו שטעלן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 3-4 שעה, אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר 1-2 שעה. צו דינען, שנייַדן עס אין קליין 1-אינטש ברעקלעך. קראָם שטיקל שטול פאַדזש אין אַ לופט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו איין וואָך אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 74 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 7 mg |
| סאָדיום | 6 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |